В природе существует четыре человеческих группы крови, а следовательно, и четыре типа питания. Таким образом, один и тот же продукт может идеально подходить одному человеку, быть бесполезным для другого и «нейтральным» для третьего и в то же время являться главным вредителем в системе питания четвертого.
Каждая группа крови по‑своему взаимодействует с лецитинами — важнейшими строительными клеточными веществами. Лецитины содержатся во всех тканях человеческого организма и регулярно поступают с пищей. Но в то же время по химическому составу лецитины, содержащиеся, например, в мясе, отличаются от лецитинов в гречке. Диета по группе крови помогает выбирать именно те лецитины, которые нужны твоему организму для счастливого и гармоничного функционирования. И самое важное: «правильные» лецитины — отличные помощники в таком нелегком деле, как похудение.
В своих исследованиях легендарный врач опирался еще и на эволюционную теорию, согласно которой каждая группа крови появилась в разное время. Таким образом, их первые носители имели определенный род занятий, а отсюда и вкусовые привычки. Вместе с Cosmo ищи« предков по крови» и определяй, какие продукты нужны и важны именно для тебя.
Диета для первой группы крови
Первая группа крови получила название« охотничьей». Правильная диета для первой группы крови предсказуема и предполагает продукты с высоким содержанием мясного протеина.
Популярное
Скажи да:
- красному мясу
- субпродуктам
- белковым овощам(выбирай брокколи, фасоль и артишоки)
- жирным сортам морской рыбы и морепродуктам
- оливковому маслу
- грецким орехам
Скажи нет:
- продуктам с высоким содержанием глютена(пшеница, овес)
- молочным продуктам с большим процентом жирности
- бобовым
- любой кочанной(в том числе брюссельской), а также цветной капусте
Диета для второй группы крови
Представители второй группы характеризуются как« землепашцы» и приверженцы вегетарианства и фрутоедения. Следовательно, мясные продукты — не самый желанный гость диеты для второй группы крови .
Скажи да:
- любым овощам
- растительным маслам
- крупам и злакам(с особой осторожностью — глютеносодержащие)
- фруктам, таким как ананасы, абрикосы, грейпфруты, инжир, лимоны, сливы
Скажи нет:
- молочным продуктам
- блюдам из пшеницы
- фасоли(трудно усваивается из-за высокого содержания белка)
- напиткам вроде содовой
Если отказываться от мяса ты и не думала, выбирай диетические сорта: курицу, индейку, телятину. И, вопреки вегетарианским наставлениям, на пользу тебе пойдут любые нежирные сорта рыбы.
Диета для третьей группы крови
Третья группа получила название« кочевники». Представителей данной группы можно считать почти всеядными: практически любой продукт их организм воспринимает адекватно.
Скажи да:
- источникам животного белка(предпочтительно мясо и морская рыба)
- яйцам
- любой молочной продукции
- крупам(кроме гречневой и пшеничной)
- овощам(кроме кукурузы и помидоров)
- различным фруктам
Скажи нет:
- свинине и куриному мясу
- орехам, а особенно арахису
- оливковому маслу
- алкоголю
« Кочевники» довольно редко по сравнению с остальными страдают от лишнего веса , поэтому диета по третьей группе крови становится прежде всего способом регуляции обмена веществ и сохранения крепкого здоровья.
Диета для четвертой группы крови
Обладателей четвертой группы крови Д’Адамо нарек« загадками». Эта группа считается самой молодой из всех, и она образовалась в результате слияния первой и второй, поэтому сочетает в себе как их плюсы, так и минусы.
Скажи да:
- сое в различных видах(особенно тофу)
- рыбе и икре
- молочным продуктам любой жирности
- зеленым овощам и фруктам
- ягодам
- красному сухому вину
Скажи нет:
- красному мясу
- субпродуктам
- фасоли в любом виде
- гречке, кукурузе и пшенице
- таким фруктам, как апельсины, бананы, гуава, кокосы, манго, гранаты, хурма
- грибам
- орехам
Для« загадочных» людей характерна нервная нестабильность, а также слабый желудочно-кишечный тракт. Зато иммунную систему обладателей редкой четвертой группы отличает чувствительность и приспособляемость к любым условиям.
По мнению Д’Адамо, если ты соблюдаешь диету по группе крови, избавление от лишнего веса обязательно придет после того, как обменные процессы будут налажены и клетки начнут получать строительный материал.
Текст: Юлия Демина
Стремительно развивающийся поток открытий и новшеств позволил врачам-диетологам вывести новую формулу здорового рациона. Речь пойдет о том, что питание по анализу крови - одно из самых эффективных. Оно позволяет убирать лишние килограммы, не нанося вреда собственному здоровью. Однако к данной диете ученые шли, спотыкаясь и ошибаясь, не один и не два года. Поиски системы здорового питания, которая принесет человеческому телу совершенство в процессе похудения, заняло долгие годы. На группы кровь людей поделили всего столетие назад, однако исследования в этом направлении не останавливались. Деление на 4 типа взято за основу совершенно уникальной и действенной диеты.
Исторические предпосылки
Исследования ученых утверждают, что именно питание сыграло основополагающую роль в формировании 4 типов крови у людей. Выяснилось, что все разновидности возникали последовательно, а не появились единовременно.
- О (I) . К первой группе крови относятся народы, которые жили собирательством и охотой. Основной приоритет данных племен - выживание. До настоящего времени существует гипотеза, что представители первой группы - это целеустремленные, активные люди. Количество на планете людей с таким типом крови в процентном соотношении составляет 30%.
- А (II) . Ко второй группе крови, возникшей на этапе перехода человека к занятию земледелием, относятся удовлетворенные жизнью люди со стабильной нервной системой. В большинстве своем в характере жителей планеты со второй группой преобладают спокойствие, размеренность и нацеленность на результат. Большая часть людей на планете живет со вторым типом крови - 40%.
- В (III) . Третья группа крови - это кочевники, племена которых бродили по просторам тогда еще почти безлюдной Земли. Они занимались животноводством. Данная категория людей научена приспосабливаться к окружающим условиям, подстраиваясь под них, спокойно реагируя на все возникающие трудности. Около 22% людей на планете имеют 3 группу крови.
- AB (IV) . Уникальная и редкая группа. Случилось так потому, что образовалась она сравнительно (по меркам существования человечества на этой Земле) недавно. При слиянии 2 и 3 типа получился новый - 4. На Земле проживает не более 8% людей - носителей данной группы крови.
Доктора выяснили, что одинаковая пища усваивается организмом людей с разным типом крови абсолютно индивидуально.
В свою очередь, по мнению диетологов, люди должны делить все продукты питания на три категории:
- нужные организму (полезные);
- те, без которых организм вполне в состоянии прожить (нейтральные);
- те, без которых организм должен существовать (ненужные или вредные).
Питание по группе крови - процесс необязательный, но желательный. При составлении набора продуктов для ежедневного меню, человек может придерживаться важных правил, относящихся к его типу и эффективно худеть.
Диета для снижения веса
Рацион питания для похудения, основанный на группе крови человека, был разработан учеными для достижения заметных результатов в потере веса без ущерба для организма. Как говорят отзывы похудевших - человеку можно кушать все из предназначенного именно для него меню, не ограничивая себя в количестве потребляемой пищи. Однако данная система похудения эффективна только тогда, когда весь процесс происходит под контролем диетолога.
Каждый вид имеет свои плюсы и минусы, которые являются основополагающими звеньями в построении диеты:
- Первой группе крови свойственны отличная иммунная система и стабильное пищеварение, высокая активность и хороший метаболизм. Из отрицательных сторон - неприятие резкой перемены питания, склонность к аллергическим реакциям и воспалениям.
- Вторая группа принадлежит людям с иммунитетом к переменам условий обитания. Отличаются они слабым ЖКТ, частыми заболеваниями желчного пузыря, поджелудочной железы и почек.
- Третья группа крови - люди с железными нервами и хорошим иммунитетом. При сбоях в обмене веществ есть высокая вероятность заболевания сердца, сосудов, опухолей онкологического характера. Они сильно подвержены вирусным инфекциям.
- Четвертая группа характерна для людей, имеющих все плюсы и минусы 2 и 3 типов.
Меню подбирается для каждой группы крови с учетом показаний для улучшения состояния здоровья и похудения пациента:
- Для первой - пища с максимальным содержанием белков. Нежелательные продукты - крупы.
- Для второй - еда растительного происхождения. Нежелательные продукты - содержащие в своем составе предельное количество животных жиров.
- Для третьей - диета на основе баланса продуктов растительного и животного происхождения. Исключение - морепродукты и свинина.
- Для четвертой - пища с умеренным содержанием всех продуктов. Особенно желательны в рационе постные мясо и рыба.
Продукты питания
1 группа
Диета по группе крови 1 положительная и отрицательная включает в себя следующие продукты:
Желательны к употреблению :
- мясо с невысоким содержанием жиров;
- морская рыба;
- масло оливы;
- орехи;
- обезжиренные молочные продукты;
- зелень;
- косточковые фрукты и яблоки;
- капуста любых видов;
- кислые натуральные соки;
- чай на травах.
Нельзя :
- жирное мясо и молоко;
- масло с высоким процентом холестерина;
- бобовые, крупы (любые);
- уксус и уксусосодержащие продукты;
- цитрусовые и ароматные фрукты;
- картошка, спиртное и кофе.
2 группа
Диета по группе крови 2 положительная и отрицательная включает в себя:
- морская рыба;
- мало оливы и льна;
- тыквенные семечки;
- крупы и ржаная мука;
- горчица;
- косточковые фрукты и кислые цитрусовые;
- лесные ягоды;
- овощи (корнеплоды);
- кофе;
- вино;
- чаи на травах;
- соки натуральные.
- морская рыба сухих сортов;
- раки и креветки;
- жирное молоко и молочные продукты;
- твердые масла растительного и животного происхождения;
- печености;
- уксус;
- сладкие цитрусовые и бахчевые культуры;
- капуста;
- помидоры;
- картофель;
- крепкие спиртные напитки.
3 группа
Диета по группе крови 3 положительная и отрицательная разработана с учетом следующих особенностей:
Желательные к употреблению продукты :
- яйцо;
- мясо диетическое;
- речная рыба;
- масло оливы;
- бобовые;
- крупы и хлеб;
- зелень;
- косточковые фрукты и яблоки;
- корнеплоды и капуста;
- кислые соки.
- жирное мясо;
- морская рыба и ракообразные;
- мороженое;
- орехи;
- чечевица;
- ржаной хлеб;
- корица;
- хурма;
- гранат;
- корнеплоды с острым вкусом (редька, редис);
- картофель;
- сок томата;
- спиртовые настойки с высоким градусом;
- коньяк и лимонад.
4 группа
Диета по группе крови 4 отрицательная идентична диете для 2 и 3 типов. Набор продуктов для похудения тот же самый. При этом диета по группе крови 4 положительная такая же. Однако не нужно забывать, что эта группа наиболее неустойчива к воздействию окружающей среды и стрессов и особенно нуждается в рекомендациях специалистов по подбору правильного питания.
Остальные продукты питания относятся к нейтральным и разрешены для приема пищи любой группе крови, будь то положительная или отрицательная. Отзывы похудевших говорят, что по рекомендации доктора есть эти продукты можно, но с незначительными корректировками в объеме потребляемой пищи.
Таблица диеты по группе крови
Меню питания для похудения представителей любого вида крови наглядно показывает, какие из продуктов желательны, а от потребления каких стоит отказаться (или свести к минимуму).
| Продукт | Группа крови | |||
|---|---|---|---|---|
| I | II | III | IV | |
| Фрукты | ||||
| Апельсин | - | - | Н | - |
| Грейпфрут | Н | + | Н | + |
| Мандарин | - | - | Н | Н |
| Гранат | Н | Н | - | - |
| Лимон | Н | + | Н | + |
| Ананас | Н | + | + | + |
| Банан | Н | - | + | - |
| Киви | Н | Н | Н | + |
| Груша | Н | Н | Н | Н |
| Яблоко | + | + | + | + |
| Персик | Н | Н | Н | Н |
| Нектарин | Н | Н | Н | Н |
| Слива | + | + | + | + |
| Дыня | - | - | Н | Н |
| Кокос | - | - | + | + |
| Авокадо | - | Н | - | - |
| Хурма | Н | Н | - | - |
| Ягоды | ||||
| Арбуз | Н | Н | Н | Н |
| Барбарис | Н | - | - | - |
| Виноград | Н | Н | + | + |
| Клубника | - | Н | Н | Н |
| Вишня | Н | + | Н | + |
| Клюква | Н | + | + | + |
| Крыжовник | Н | Н | Н | + |
| Смородина | Н | Н | Н | Н |
| Малина | Н | Н | Н | Н |
| Черешня | + | + | Н | + |
| Сухофрукты | ||||
| Изюм | Н | Н | Н | Н |
| Чернослив | + | + | Н | Н |
| Инжир | + | + | Н | + |
| Овощи | ||||
| Помидоры | Н | - | - | Н |
| Огурцы | Н | Н | Н | + |
| Перец сладкий | Н | - | + | + |
| Белокочанная капуста | - | - | + | Н |
| Картофель | - | - | - | Н |
| Морковь | Н | Н | + | Н |
| Репчатый лук | + | + | Н | Н |
| Редис | Н | Н | - | - |
| Тыква | + | + | - | Н |
| Брокколи | + | + | + | + |
| Цветная капуста | - | - | + | + |
| Свекла | Н | Н | Н | Н |
| Вешенки | Н | + | Н | Н |
| Шампиньоны | - | - | Н | Н |
| Маслины | - | - | - | Н |
| Мясо | ||||
| Говядина | + | - | Н | - |
| Свинина | - | - | - | - |
| Баранина | + | - | + | + |
| Телятина | + | - | Н | - |
| Крольчатина | Н | - | + | + |
| Курица | Н | Н | - | - |
| Индейка | + | Н | Н | + |
| Утка | Н | - | - | - |
| Рыба | ||||
| Карп | Н | + | Н | Н |
| Лосось | + | + | + | + |
| Сельдь | + | + | Н | Н |
| Судак | Н | + | + | + |
| Хек | + | - | + | - |
| Тунец | Н | Н | Н | + |
| Скумбрия | + | + | + | + |
| Ракообразные | Н | - | - | - |
| Молочные продукты | ||||
| Молоко | - | - | Н | - |
| Кефир | - | Н | + | + |
| Творог | Н | Н | + | + |
| Сыр | - | - | Н | Н |
| Сметана | - | Н | + | + |
| Йогурт | - | Н | + | + |
| Мороженое | - | - | - | - |
| Масло сливочное | Н | - | Н | - |
| Зерновые и бобовые | ||||
| Кукуруза | - | Н | - | - |
| Горох | Н | Н | Н | Н |
| Фасоль | Н | Н | Н | Н |
| Гречка | Н | + | - | - |
| Манка | - | - | Н | Н |
| Рис | Н | Н | + | + |
| Пшеничная мука | - | - | Н | Н |
| Макароны | - | - | Н | Н |
| Овсянка | - | Н | + | + |
| Хлеб белый | - | Н | + | Н |
| Напитки | ||||
| Зеленый чай | Н | + | + | + |
| Черный чай | - | - | Н | - |
| Черный кофе | - | + | Н | + |
| Белое вино | Н | Н | Н | Н |
| Красное Вино | Н | + | Н | Н |
| Пиво | Н | - | Н | Н |
| Крепкие спиртные напитки | - | - | - | - |
| Разное | ||||
| Соленья | - | Н | Н | - |
| Уксус | - | - | Н | - |
| Кетчуп | - | - | - | - |
| Майонез | Н | - | - | Н |
| Сахар | Н | Н | Н | Н |
| Шоколад | Н | Н | Н | Н |
| Подсолнечное масло | Н | Н | - | - |
| Оливковое масло | + | + | + | + |
| Яйца | Н | Н | + | Н |
| Семечки подсолнечника | Н | Н | - | - |
| Грецкие орехи | + | Н | Н | + |
В 90-х годах прошлого века в США была издана книга «4 группы крови - 4 пути к здоровью», написанная доктором натуропатии Питером д’Адамо. Она практически сразу сделалась бестселлером, была переведена почти на все языки мира и стала практическим пособием по питанию для многих людей на планете. В России книга увидела свет в 2002 году. По убеждениям автора книги, для каждой группы крови существует исторически правильная концепция питания, и именно от этого зависят здоровье и долголетие человека.
Основная идея этой теории основывается на том, что люди должны употреблять такую же пищу, как их предки. Она лучше всего переваривается и усваивается, в то время как «неправильные» продукты зашлаковывают организм. Эта концепция питания не является диетой для похудения, она предполагает здоровое полезное питание для определенных групп людей, которое поможет очистить и оздоровить организм.
Действительно, некоторые исследования показали, что люди с разными группами крови в той или иной мере подвержены различным заболеваниями. На протяжении длительного времени доктор д’Адамо вместе со своим отцом выявлял влияние на организм различных продуктов питания, в результате чего они были разделены на 3 группы: полезные, вредные и нейтральные. Ниже будут указаны списки «хороших» и «плохих» продуктов для обладателей каждой группы крови. Не указанные в списках продукты относятся к нейтральным и рекомендуются к употреблению в ограниченных количествах.
Питание для людей с I(0) группой крови
Людям с первой группой крови разрешена практически любая рыба.По разным данным до 40 % населения земного шара являются обладателями крови этой группы, доктор д’Адамо определил их как потомков «охотников», поэтому им больше должен соответствовать мясной рацион.
Полезные продукты
- Говядина, баранина, оленина, телятина, мясо птицы, субпродукты;
- практически любая рыба (особенно полезны треска, окунь, щука, палтус, осетр, форель, сардина), икра, ;
- яйца;
- в небольших количествах творожный и овечий сыр, ;
- сливочное масло;
- некоторые растительные масла ( , );
- грецкие орехи, миндаль, фундук, семена тыквы и кедра;
- бобовые редко (за исключением сои и чечевицы);
- гречневая, перловая, ячневая крупы, рис;
- ржаной хлеб;
- овощи ( и ее листья, листовая капуста, артишок, брокколи, кольраби, пастернак, батат, тыква, репа, болгарский и жгучий перец);
- почти все фрукты и ягоды;
- , имбирь, гвоздика, лакрица, карри, жгучий перец;
- травяной и зеленый чай, красные вина, минеральная вода (можно газированную).
Вредные продукты
- Свинина;
- сайда, моллюски, ;
- почти все молочные продукты, кроме указанных в списке разрешенных;
- , кукурузное, хлопковое, арахисовое, пальмовое масло;
- мак, фисташки, арахис, кешью, бразильские орехи;
- пшеница, овес, ячмень, и любые изделия из них;
- овощи (цветная капуста, огурцы, лук-порей, картофель, маслины);
- авокадо, апельсины и мандарины, дыня, клубника, кокосы;
- крепкие алкогольные напитки, лимонад, пиво, черный чай, .
Питание для людей с II(А) группой крови
Почти 35 % населения Земли получили в наследство от родителей II группу, кстати, это самая распространенная группа крови среди европейцев. Таких людей разработчик этой диеты причислил к потомкам земледельцев и собирателей. Рацион их очень напоминает .
Полезные продукты
Мясо птицы полезно употреблять людям со второй группой крови. - Индейка (предпочтительно) и мясо другой птицы;
- яйца;
- рыба (лосось, сардина, скумбрия, судак, сиг, карп, треска, окунь, форель, голец);
- кисломолочные продукты, цельное молоко - только козье, сыры тоже только из него;
- растительные масла (оливковое, льняное);
- арахис, тыквенные, подсолнечные, кедровые семечки, фундук и другие орехи;
- бобовые, особенно полезны соевые продукты;
- крупы (гречневая, рисовая, ячневая, овсяная, ржаная) и изделия из муки, приготовленной из этих злаков;
- соевый соус, петрушка, куркума, имбирь, горчица;
- овощи (в список полезных вошли артишок, свекла, топинамбур, листовая капуста, морковь, кольраби, хрен, лук, пастернак, тыква, репа, шпинат);
- все ягоды, лимоны, грейпфруты, ананасы, сливы, абрикосы;
- любые травяные чаи, зеленый чай, белое (предпочтительнее) и красное вино,
черный кофе (1 чашка в день).
Вредные продукты
- Любое красное мясо и субпродукты;
- моллюски, кальмар, угорь, сом, камбала и др.;
- цельное и продукты на его основе;
- сливочное масло;
- кукурузное, хлопковое, арахисовое, кокосовое масло;
- фисташки, бразильские орехи;
- пшеница, пшеничная мука и изделия из нее;
- картофель, белокочанная, краснокочанная и китайская капуста, перец чили, баклажан, ревень, помидоры;
- некоторые фрукты (бананы, дыни, манго, папайя, мандарины, кокосы);
- желатин, уксус, перец (черный, белый, красный), каперсы;
- сладости, сахар;
- крепкие алкогольные и газированные напитки, пиво, лимонад, черный чай.
Питание для людей с III(B) группой крови
Считается, что эта группа крови появилась в результате смешения рас. Людей, наделенных ею, доктор д’Адамо отнес к кочевникам. Для них предполагается самый широкий и разнообразный рацион, ограничений в питании для обладателей III группы крови меньше, чем для других людей. Это объясняется тем, что кочевники расселялись по разным континентам и были всеядны.
Полезные продукты
Молочные продукты должны входить в рацион питания лиц с третьей группой крови. - Баранина, ягнятина, оленина, крольчатина;
- яйца;
- икра, горбыль, морской окунь, судак, сардина, треска, камбала, пикша, хек, палтус, скумбрия, щука, осетр, карп;
- практически любые молочные продукты;
- флотская и лимская фасоль;
- оливковое масло;
- грецкие орехи;
- овсяные хлопья и толокно, пшено, рис;
- свекла, брокколи, брюссельская капуста, морковь, пастернак, батат, лук, хрен, пастернак, репа, чеснок;
- клюква, сливы, арбуз, бананы, виноград, папайя, черника, ежевика, вишня;
- карри, лакрица, имбирь, петрушка;
- вода негазированная, зеленый чай, пиво, красное и белое вино, черный чай и кофе (допускается выпивать не более 1 чашки в день).
Вредные продукты
- Мясо птицы, свинина, субпродукты;
- моллюски, крабы, белуга, угорь, сайда, форель, голец;
- перепелиные яйца;
- голубой и плавленый сыры;
- остальные сорта фасоли, соевые продукты;
- растительные масла: кокосовое, кукурузное, арахисовое, соевое, кунжутное, подсолнечное, ;
- кешью, арахис, кедровые орехи, мак, тыквенные и подсолнечные семечки;
- пшеничная, гречневая, кукурузная, ржаная крупы;
- оливки, редис, редька, ревень, квашеная капуста;
- авокадо, гранаты, хурма, дыня, кокосы;
- перец, корица, соевый соус, желатин, кетчуп;
- газированные и крепкие алкогольные напитки, лимонад, газированная вода.
Питание для людей с IV(АB) группой крови
Эта группа крови самая редкая, встречается она всего у 7 % людей, населяющих нашу планету. Эту группу людей врач-натуропат д’Адамо определил, как смешанный тип или «новые люди». Как и обладателям III группы крови, «новым людям» намного больше повезло с диетой, чем населению с I и II группами.
Полезные продукты
- Баранина, крольчатина, индейка;
- куриные яйца;
- скумбрия, лосось, сардина, тунец, треска, судак, щука, осетр;
- молочные продукты, но сыры в ограниченном количестве;
- масло грецкого ореха и оливковое;
- арахис, грецкие орехи;
- чечевица, соя, фасоль пинто;
- пшено, овес, рис, ржаная мука и изделия из них;
- свекла, брокколи, цветная и листовая капуста, огурцы, чеснок, батат, морковь, баклажаны, пастернак, листья горчицы, помидоры;
- вишня, инжир, виноград, грейпфрут, киви, ананас, слива, арбуз, лимон, крыжовник, клюква;
- карри, куркума, имбирь, петрушка;
- зеленый чай, газированная вода, белые и красные вина.
Вредные продукты
- Свинина, говядина, курица, гусь, перепелиные яйца;
- камбала, окунь, белуга, палтус, пикша, хек, угорь, форель, членистоногие и моллюски;
- сливочное масло, маргарин;
- плавленый сыр, голубой сыр, цельное молоко, сливки;
- фасоль лимская, черная, адзуки, турецкий горох;
- фундук, мак, кунжут, тыквенные и подсолнечные семечки;
- гречка, кукуруза, пшеница и изделия из этих злаков;
- артишок, оливки, болгарский и жгучий перец, редис, редька, ревень;
- подсолнечное, кукурузное, кунжутное, кокосовое, хлопковое масла;
- авокадо, бананы, дыни, гуава, хурма, гранаты, айва, кокосы, манго, апельсины;
- перец, уксус;
- крепкие алкогольные и сладкие газированные напитки, черный чай и кофе.
Критика американской диеты по группам крови
Мнение врачей традиционной медицины по поводу этой диеты разделились, но большинство все же склоняется к тому, что она научно не обоснована и не имеет никакой доказательной базы. Пожалуй, ее единственным плюсом является то, что из списка продуктов для людей с разными группами крови можно, потрудившись, составить полноценный сбалансированный рацион. Тем не менее, полный отказ от определенных продуктов все равно может привести к обеднению организма некоторыми веществами. Так, например, людям с I группой практически полностью запрещено употребление молочных продуктов, а это может привести к дефициту кальция и фосфора.
Многие врачи сходятся во мнении, что диета по группам крови слишком обобщающая и абсолютно не учитывает индивидуальные особенности организма, образ жизни и другие факторы, которые не зависят от группы крови человека. К тому же, как известно, групп крови насчитывается гораздо больше, нежели 4, доктор д’Адамо взял за основу для разработки своей диеты одну из самых упрощенных систем (AB0).
Изначально в книгах доктора использовался термин «аминокислоты», когда речь шла о белковых продуктах. Белок в исходном виде в кровь не поступает, он предварительно расщепляется на аминокислоты. Но организму, по сути, все равно, из каких белков, растительных или животных, эти аминокислоты получены, в связи с чем оказывается нецелесообразным ограничение молочных продуктов и мяса для некоторых категорий людей. После того, как автору диеты было указано на этот факт, термин «аминокислоты» был заменен на «лектины», который не понятен даже многим врачам, не то что простому обывателю. И вообще многие врачи традиционной медицины склоняются к тому, что книга, представляющая эту диету, «перегружена» научными терминами, многие из которых неуместны и не понятны читателям.
Подведя итоги, можно сказать, что система питания по группам крови не нашла отклика в медицинском сообществе и даже подверглась серьезной критике, а огромное количество положительных отзывов об этой диете находит логическое объяснение. В первую очередь это связано с общим оздоровлением рациона, ведь из диеты независимо от группы крови полностью убирается крепкий алкоголь, газированные сладкие напитки, жирное мясо, многие «тяжелые» овощи, пища, богатая насыщенными жирами и другие вредные продукты. Кроме того, одним из важных факторов положительного действия любой популярной диеты является эффект плацебо, и разработка американского доктора д’Адамо – не исключение.
Телеканал «СТБ», диетолог Светлана Фус рассказывает о принципах питания по группе крови (рус.-укр. яз.):
Взаимосвязь между употребляемыми в пищу продуктами и их влиянием на человеческий организм с различной группой крови впервые установил американский доктор-натуропат Питер Д’Адамо. Проводя долгосрочное наблюдение за своими пациентами, он выделил благотворное или негативное влияние тех или иных продуктов на метаболизм и состояние всех органов и систем в зависимости от группы крови.
Он догадался, что изменение организма в процессе эволюции и конкретные условия питания на каждом ее этапе, запрограммированы в человеческой крови. Именно поэтому от того, какую пищу употребляет каждый человек и зависит состояние его здоровья на протяжении всей жизни.
В настоящее время научного подтверждения теории американца нет, а споры между врачами, учеными и диетологами не умолкают до сей поры, вызывая постоянные разногласия.
Описание и общие принципы диеты
Диета по группе крови предусматривает выбор определенных продуктов питания, и отказ от пищи, негативно влияющей на метаболизм и потерю веса. Питер Д`Адамо выдвинул теорию, что каждому генетическому типу человека разумного соответствует своя группа крови.
Люди с первой группой крови условно названы «охотниками». Это самый старый генотип на Земле. Основным занятием древнего человека была добыча пищи, как правило, мясной. Вот почему для 1 группы так важны протеины животного происхождения. А к перевариванию молочной, зерновой и плодовой пищи их желудки приспособлены значительно хуже, поэтому она накапливается в виде жировых отложений.
При переходе к возделыванию земли возникает вторая группа крови «земледельцы, землепашцы». Это прирожденные вегетарианцы, организм которых прекрасно усваивает растительную пищу и неблагоприятно отзывается на поступление животного белка. Считается, что увлечение мясными и молочными продуктами при второй группе крови приводит к накоплению жиров.
Следующий этап эволюции – появление «кочевников», мигрирующих на заре эры человечества, и развитие не только земледелия, но и животноводства. Это люди с третьей группой крови – самой гибкой и уравновешенной. Основу питания составляет баланс животной и растительной пищи, при равновесии которых организм получает все необходимые элементы. Представители этой группы страдают ожирением значительно реже, поскольку их пищеварительная система приспособлена ко всем видам продуктов.
Слияние второй и третьей групп крови привело к появлению самой молодой группы людей с четвертой группой. «Новые люди» могут употреблять самую разнообразную пищу, однако, чрезмерные порции и обильные трапезы приводят к быстрому набору килограммов, от которых потом достаточно сложно избавляться.
Практические наработки составления рациона с учетом группы крови насчитывают чуть долее 20 лет. Разработки врача-натуропата не являются унифицированными и носят лишь рекомендательный характер.
Естественно, что вы можете самостоятельно составить свой рацион, основываясь на общих принципах питания для вашей группы крови, однако, результативность и безопасность данной диеты может гарантировать лишь консультации и наблюдение опытного диетолога.
Группы крови и питание человека
- Диета для 1 положительной группы крови составляется с упором на белковую пищу с преобладанием протеинов животного происхождения (красное мясо, дары моря, жирная рыба, субпродукты) и ограничение употребления углеводсодержащих и глютеновых продуктов (крупы, мука, овощи, фрукты, сахар, мед и пр.);
- Диета для 2 положительной группы крови предусматривает преобладание в меню растительной пищи и снижение количества жиров животного происхождения, а также красного мяса, молока, бобовых, грибов, при этом рыба и морепродукты в ограниченном количестве весьма полезны;
- Диета для 3 положительной группы крови рекомендована сбалансированная, то есть в одинаковой пропорции следует кушать мясные/рыбные, молочные и фруктово-овощные блюда, при этом, исключая жирное мясо, спиртные напитки, бобовые культуры, орехи и дары моря;
- Диета для 4 положительной группы крови самая разнообразная (мясо, кисломолочные продукты, морепродукты, плоды, злаки), но упор делается на постных и обезжиренных продуктах с умеренными порциями потребления, при этом сократить следует в рационе красное мясо, морепродукты, субпродукты, глютеновые злаки, грибы и орехи.
Диета по группе крови, таблица продуктов
Помимо разделения крови по группам она может иметь отрицательный и положительный резус. По утверждениям опытных диетологов, резус-фактор не оказывает существенного влияния на правила питания и выбор определенных продуктов.
Поэтому обладатель любой группы крови с отрицательным резусом могут придерживаться тех же принципов, что и люди с положительным фактором. Главное отличие меню диеты основано на группе крови.
| Запрещенные продукты по группам крови | |
| 1-я группа крови | жирное мясо, бекон, окорок, колбасные изделия копченая рыба чечевица, манка, пшеница, кукуруза картофель любые спиртовые настойки |
| 2-я группа крови | все виды мяса кроме курицы и индейки, яйца, копчености маринады жирные сорта рыбы и икра острые пряности все виды спиртных напитков. |
| 3-я группа крови | свинина, жирная баранина креветки, раки, крабы мороженое орехи, бобовые, корица крепкие спиртные напитки энергетики газированные воды и лимонады |
| 4-я группа крови | противопоказания аналогичны третьей группе крови. |
Приверженцев питания по группе крови становится все больше. Долгосрочная система питания не рассчитана на быстрое похудение и мгновенное оздоровление организма. Это скорее образ жизни с отказом от нежелательной пищи и употреблением полезных именно для вас продуктов.
Отказавшись от нежелательных для вашей группы крови продуктов и минимизировав количество нейтральных, вы постепенно приведете обмен веществ в природное состояние.
По отзывам приверженцев данной системы, питаясь теми же продуктами, что и ваши предки, то есть характерными именно для вашей группы крови, вы не только приведете вес в норму, но и укрепите иммунитет, освободитесь за десятилетиями накопленных шлаков, очистите организм от токсинов и избавитесь от хронических патологий.
Группа крови 2 положительная: диета для женщин
Диета по группе крови 2 положительная – самая популярная среди прекрасной половины человечества. Согласно статистике, людей со второй А (II) группой крови на земном шаре больше всего (около 40%). Если вы хотите похудеть, то от мяса лучше отказаться, так как именно оно практически не усваивается вашим организмом.
Замените все виды мяса и субпродукты морской рыбой (треска, лосось, макрель, семга, форель), речной рыбой (карп, лещ, судак, толстолобик). Используйте для заправки овощных салатов ценное льняное, виноградных косточек и оливковое масло, а в качестве приправы и острого соуса – горчицу.
Употребляйте в пищу тыквенные и арахисовые семена, сою, бобы, чечевицу, горох, гречиху и овес, и ваш организм отблагодарит бесперебойной работой. Для женщин со второй группой крови особенно полезны сливы, яблоки, цитрусовые плоды, клюква, голубика и черника.
Из овощей следует обогатить рацион морковью, тыквой, брокколи, шпинатом, свеклой и щавелем. Благотворно влияет и натуральное красное вино, травяные, ягодные, зеленые и плодовые чаи, черный кофе, напитки из цикория.
В таблице приведены продукты для диеты по группе крови 2.
| Диета по группе крови 2 положительная, таблица продуктов для женщин | |
| Полезные продукты |
|
| Вредные продукты |
|
Помните, что любое ограничение в питании приводит к нехватке тех или иных биологически активных соединений (от баланса белков, жиров и углеводов, а также от присутствия в меню достаточного количества витаминов, органических кислот, незаменимых аминокислот, флавоноидов, микро- и макроэлементов, клетчатки, пектиновых соединений и пр. напрямую зависят протекающие в организме процессы), поэтому соблюдайте меру во всем.
Для перехода на питание по группе крови желательна консультация опытного диетолога, который будет учитывать не только показатели крови, но и индивидуальные особенности вашего организма: рост, вес, пол, возраст, индивидуальная непереносимость продуктов, наличие хронических патологий и пр.
Стройности вам в любом возрасте и хорошего самочувствия в любое время года!
