В СЦЕНАРИИ СОБРАНО ПОЧТИ ВСЕ ОБ ОСЕНИ: ПОСЛОВИЦЫ, ПОГОВОРКИ, ЗАГАДКИ, НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ, СТИХОТВОРЕНИЯ РУССКИХ КЛАССИКОВ. РАССКАЗЫВАЕТСЯ О КАПУСТНИКЕ, СТАРИННОМ РУССКОМ ОБЫЧАЕ, ПРО ПОКРОВ ДЕНЬ И ПАРАСКЕВУ ПЯТНИЦУ. МОЖНО ВЕЧЕР СДЕЛАТЬ С ЧАЕПИТИЕМ, ТАК КАК В СЦЕНАРИЙ ВКЛЮЧЕНЫ СТИХИ О ЧАЕ И ЧАЙНЫЕ ЧАСТУШКИ. СЦЕНАРИЙ НЕСЛОЖНЫЙ, ЛЕГКО ВАРЬИРУЕТСЯ, ПОДХОДИТ КАК ДЛЯ СРЕДНЕГО ЗВЕНА, ТАК И ДЛЯ СТАРШЕКЛАССНИКОВ.
Скачать:
Предварительный просмотр:
Осенние посиделки
(Сценарий осеннего фольклорного праздника)
Действующие лица:
- Ведущий
- Ведущая
- Хозяин дома
- Хозяйка дома
- Осень
- Октябрь
- Покров
- Параскева Пятница
Ход праздника.
- Хозяин и хозяйка встречают гостей:
Хозяин: Здравствуйте, гости званые и желанные!
Хозяйка : Добрый день!
Хозяин : Гость на гость – хозяину радость.
Хозяйка : Просим в избу: красному гостю – красное место.
Хозяин : Будьте как дома, присаживайтесь к столу.
Хозяйка : Чайку откушать да нас послушать, милости просим на наши посиделки.
Хозяин иХозяйка: Всех приглашаем! Душевно встречаем!
Уходят, появляются ведущие
- Ведущий и ведущая говорят по очереди :
Ведущая : В эти дни все чаще вспоминаются пушкинские строки:
Ведущий : Октябрь уж наступил – уж рожица отряхает
Последние листы с нагих своих ветвей
Ведущая : Дохнул осенний клад – дорога промерзает.
Журча еще бежит за мельницу ручей…
Ведущий : Сегодня наши посиделки посвящены осени, народным праздникам и приметам октября.
Ведущая : Десятый месяц года – октябрь в старину называли позимником, листобоем, грязником, свадебником.
Ведущий : Октябрю посвящено много пословиц и поговорок. Я предлагаю провести небольшой конкурс.
Ведущая : Мы будем называть первую половину пословицы, ваша задача – продолжить (Читают пословицы по очереди )
- Сентябрь пахнет яблоками, октябрь…
(капустой)
- В октябре – ни на колесах, ни на…
(санях)
- В октябре до обеда осень, а после обеда…
(зима)
- Быстро тает октябрьский день – не привяжешь…
(за плетень)
- Октябрь месяц ненастья – начало семейного…
(счастья)
- В октябре на одном часу и дождь и…
(снег)
- В октябре только ягод, что…
(рябины)
- В октябре с солнцем распрощайся, ближе к тучке…
(подбирайся)
- Плачет октябрь холодными…
(слезами)
- Октябрь – месяц близкой…
(пороши).
Молодцы ребята!
3. Выходит Осень :
Осень - удивительное время года. Многие поэты посвятили этой поре свои стихи. Для вас – литературная викторина. Я буду зачитывать строки из популярных стихов об осени, а вы будете угадывать, чьи это стихи.
- Унылая пора! Очей очарованья!
Приятна мне твоя прощальная краса… (Пушкин)
- Есть в осени первоначальной
Короткая, но дивная пора –
Весь день стоит как бы хрустальный
И лучезарны вечера… (Тютчев)
- Кроет уж лист золотой
Влажную землю в лесу…
Смело топчу я ногой
Внешнюю леса красу… (Майков)
- Отговорила роща золотая
Березовым, веселым языком… (Есенин)
- Скучная картина!
Тучи без конца,
Дождик так и льется,
Лужи у крыльца… (Плещеев)
- Осень! Обсыпает наш бедный сад,
Листья пожелтелые на ветру летят,
Лишь вдали красуются там, на дне долин,
Кисти ярко-красные вянущих рябин. (Толстой)
4. –Ребята, а сейчас отгадайте- ка загадки про меня!
- Пришла без красок, без кистей
И перекрасила все листья. (Осень)
- Жаль озябшего бедняжку –
Всем ветрам и веркам
Он последнюю рубашку
Раздарил по лоскуткам. (Лес)
- Летит без крыльев и поет,
Прохожих задирает,
Одним проходу не дает,
Других он подгоняет. (Ветер)
- Мешено, квашено, валяно, на стол поставлено. (Хлеб)
- Стоит изба из кирпича,
То холодна, то горяча. (Печь)
- Маленький-удаленький
Сквозь землю прошел,
Красную шапочку нашел. (Гриб)
- Все мрачней лицо природы,
Почернели огороды,
Оголяются леса,
Мишка в спячку завалился.
Что за месяц к нам явился? (Октябрь)
Молодцы ребята!
5. Осень уходит, появляется Октябрь:
Октябрь отличен не только пословицами, поговорками, стихами, но и различными народными приметами, позволяющими предвидеть, какая ожидается зим и что нас ждет весной. Народные приметы вот на этих листочках. Ваша задача – соединить обе части, т.е. подобрать пары. Мне нужны добровольцы. Кто желает?
- Если лист с дуба и березы упал чисто – к легкому году,
А нечисто - строгой, суровой зиме.
- Октябрьский гром –
Зима бесснежная.
- Осенний иней –
К сухой и солнечной погоде.
- В октябре луна по кругу –
Лето сухое будет.
- Если лист ложится на землю изнанкой –
К урожаю.
- Если много орехов, а грибов нет –
Зима будет снежная и суровая.
6. Выходят ведущие:
Ведущая : На октябрь приходилось много обычаев и обрядов.
Ведущий : Так, к примеру, 8 октября в некоторых местах начинались капустники – рубили капусту на закваску, устраивали посиделки с угощением капустой.
Хозяин с кочаном в руках
Хозяйка : Уж вы, кумушки, подруженьки мои!
Вы придите поработать у меня,
Пособите мне капустку порубите,
Пособите-ка ее мне, усолите.
Хозяин : Уродилась на славу,
Голова бела, кудрява.
Кто любит щи,
Меня там ищи!
Хозяйка : Посмотрите на кочан капусты. На что он похож? Правильно, на голову. По-латыни «голова» называется капуста. Отсюда и произошло название капуста. С давних пор капуста – народная любимица. В старину русская деревня почти круглый год кормилась капустой, которую можно засолить, заквасить, запасти впрок. Отсюда и поговорки: «Щи да каша - пища наша.»
Хозяин : «Где щи, там нас и ищи». А ведь родина капусты – это берега Средиземного моря. Почему же иностранка прижилась на чужой земле? На юге, где жарко и сухо, капусте не уродиться, зато привольно ей на русской равнине, где осенью и летом частые дожди, ведь за сутки капуста испаряет полведра воды. Насчитывается более ста видов капусты.
Ведущая : Из капусты варят щи,
А какие вкусные
Пирожки капустные!
А ребята шалунишка
Любят кочерыжки.
Ведущий : Предлагаю провести конкурс загадок о капусте. Кто больше назовет, тот получит приз. А если не знаете, то нас послушайте:
- Сидит на грядке,
Одета в шумные шелка
Мы для нее готовим кадки
И крупной соли полведра
- Был ребенком – не знал пелёнок,
Стал стариком – сто пеленок на нем.
- Вот на грядке новая загадка –
Сто листов, а вовсе не тетрадка.
- Стоит Ермошка,
На одной ножке,
На нем сто одежек,
Не шиты, не кроены,
Все в рубцах.
(кочан капусты)
7. Ведущий : - Приз наш сладкий, ароматный,
Удивительно приятный!
Подходите, получите,
Лишь считалку предъявите.
Ведущая : - Кто из вас знает больше считалок?
- Катилось яблоко
Мимо сада
Мимо града.
Кто поднимет
Тот и выйдет
- Месяц – заяц
Вырвал травку,
Положил на лавку,
Кто возьмет –
Вон пойдет.
- Трынцы, брынцы, бубенцы
Раззвонились удальцы
Диги, диги, диги, дон,
Выходи скорее вон
- За морями, за горами,
За железными столбами,
На пригорке теремок,
На дверях висит замок.
Ты за ключиком иди
И замок отомкни.
- Под горою у реки
Живут гномы – старики,
У них колокол весит,
Позолоченный звонит.
Диги-лиги, диги-дон –
Уходи скоре вон.
8. Выходит Покров:
Здравствуйте, люди добрые! С давних пор на Руси 14 октября празднуется Покров-день. Считают, что Покров приносит на землю белое снежное покрывало. Существует такая легенда, связанная с происхождением Покрова-дня.
В 910 году враги осадили Константинополь, и ему грозило разорение. И вот в ночь на 14 октября во Влахернском храме, где хранилась риза Богородицы, Андрею и Епифанию, известным своей святостью, явилась Божья Матерь. Сияющая светом Пресвятая Дева Богородица стояла в воздухе и молилась за спасение города.
Затем простерла над собравшимися в храме свой покров, как бы защищая и помогая страждущим. Видение скоро исчезло, а противник действительно снял осаду и отступил.
Ведущий: - День Покрова исстари совпадал с самым обеспеченным периодом жизни крестьянина. К этому времени увозились с полей последние снопы, заканчивалась вспашка зяби, убирались все овощи с огородов. На Покров в деревнях начинали по-зимнему топить печи, конопатил стены, чинили крыши. Оживлялись осенние базары и торги. В деревнях начинался период свадеб.
Ведущая: - Покров славился началом посиделок. Собирали зерно, муку, пекли блины, угощали гостей, пели песни, играли, матери снабжали девушек рукоделием. Веселье было немыслимо без частушек под гармонь, балалайку или любой другой инструмент.
Хозяйка: - Притащили, принесли
Тридцать три пирога!
Запрягу я вола,
Повезу пироги!
А мой вол не везет,
Он и с места не сойдет…
Запрягу и комара –
Ловкача, силача!
Он повез целый воз –
Тридцать три пирога!
Хозяйка: Хочешь есть пироги,
Поскорей за мной иди!
Хозяин: А вот и чай пожаловал,
Горячий, бодрящий.
Пей с вареньем
Для хорошего настроения!
Хозяйка: Чай не пил –
Откуда сила?
Чай попил –
Совсем пропал.
Хозяин: Чай наш крепкий, русский, сладкий,
Он дает здоровье, чай,
Если холодно, - согреет.
Жарко – жажду утолит.
Заболеешь или устанешь –
Надо крепкий чай попить!
Ведущий: - На столе у нас и чай, и блины, и пироги. Мы напоминаем вам старинную присказку, славящие пироги…
Ведущая: - Мы будем спрашивать: «Пироги хороши?», а вы дружно отвечайте: «Пироги хороши!»
Шли семеро стариков,
Говорили старика про пироги.
1-й говорит: «Пироги хороши?»
2-й говорит: «Пироги хороши?»
3-й говорит: «Пироги хороши?»
4-й говорит: «Пироги хороши?»
5-й говорит: «Пироги хороши?»
6-й говорит: «Пироги хороши?»
7-й говорит: «Пироги хороши?»
Эта присказка прославляет хозяев, умеющих печь вкусные пироги. Не зря говорили: «Не красна изба углами, а красна пирогами». И по старинной традиции ни один праздник без пирогов не обходился и не обходится теперь.
Ведущий: - Мы вспомнили присказку о пирогах, а теперь вспомним шуточное стихотворение середины 19 века о чае:
Раз привез мне Барин чаю
И велел его сварить,
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай варить
Взял тогда, налил водички,
Всыпал весь, тогда, в горшок
И приправил перцу луку
Да петрушки корешок.
Разлил варево по плошкам,
Гости с барином плевались,
Сам он ажно озверел,
И отправив на конюшню,
Меня выпороть велел.
Долго думал, удивлялся,
Чем же мог не угодить?
А потом то догадался,
Что забыл я посолить.
Остудил его немножко,
Хорошенько размешал,
На господский стол подал.
Ведущая: На столе у нас пироги,
Пышки и ватрушки…
Так споем же под чаек
Чайные частушки!
9. Исполняются «Чайные Частушки»
- Хорошо пропелись песни,
Милые подружки,
Только что за посиделки
Без частушки?
- На осеннем на лугу
Укусил комар блоху,
Сидит заяц на березе,
Помирает со смеху!
- В пляске не жалей ботинок,
Подавай-ка чай друзьям,
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут нам.
- Я чай пила,
Самоварничала,
Всю посуду перебила –
Накухарничала.
- Мы частушки вам пропели,
А теперь торопят нас,
До свидания, мы с частушкой
К вам приедем еще раз.
10. Появляется Параскева Пятница:
27 октября празднуется Параскева Пятница. Издавна покровительницей ярмарки и торговли считалась Параскева.
Одну из девочек, родившуюся в 3 веке в городе Икония, нарекли Параскеваю. В ее житие сказано, что родители особенно почитали день страданий Господних – пятницу, поэтому и назвали дочь, родившуюся в этот день, Параскеваю, что в переводе с греческого означает «пятница».
Повзрослев, она дала обет безбрачия, и посвятила себя служению Христовой веры. На Руси Параскева почиталась особо, преимущественно женской частью населения. Ее считали суровой, твердой, волевой женщиной.
Существовало поверье, что Пятница ходит по земле в виде молодой красивой крестьянки или монашки и примечает, кто как живет, как соблюдает христианские правила и обычаи, богоотступников наказывает, а благочестивых награждает.
Русские иконописцы изображали Параскеву Пятницу высокой, строгой, в белом одеянии, с лучезарным венком на голове.
В народе ее считали покровительницей домашнего хозяйства, пособницей в женских заботах. В этот день не работали. Нельзя было ни мыть голову, ни купать детей. Нельзя прясть, а шить можно. Поговорка предостерегала: «Кто в пятницу много смеется, тот в старости будет много плакать».
За нарушение запретов, связанных с пятницей и пряжей, Параскева Пятница сурово наказывает.
- Параскева – грязниха, льняниха, порошиха.
- На грязниху не бывает сухо
- На грязниху большая грязь – четыре седмицы до зимы.
- Если грязь велика, лошадиное копыто заливает водой, то выпавший снег сразу устанавливает зимний путь.
- На Парасковию – льняницу начали мять и трепать лен.
В Москве и других больших городах в День Параскевы Пятницы устраивали ярмарки.
Ведущая: - А не пора ли дорогим гостям и любезным хозяевам налить чаю и отведать пирогов? Чай наливай – режь каравай!
Ведущий: - Наша встреча подошла к концу. Что-то нам сегодня удалось, что-то нет. Но все старались сделать праздник веселым. Давайте поблагодарим друг друга за это.
До свидания!
Сценарий осеннего фольклорного праздника "Капустки" (для детей старшего дошкольного возраста от 5-7 лет)
В последнее время многие философы, педагоги и психологи начали говорить об изменении смысла и целей образования от «человека образованного» к «человеку культуры», о тесной взаимосвязи образования и культуры, где элементы культуры должны составлять ядро обновленного содержания образования и развивать у детей культуру деятельности, культуру мышления, культуру общения, эстетико-художественную культуру, психологическую культуру и другие культуры. Главное теперь – не вложить в голову ребенка как можно больше знаний, а воспитать его гармонически развитым, и научить его творчески мыслить, показать ребенку, как велик и многообразен мир, научить его жить в гармонии с ним.
Так же в последнее время начало повышаться национальное самосознание людей, вновь возродился интерес к народной культуре, традициям, народным праздникам. Мы стараемся возродить исконно русские традиции, И это не удивительно – ведь фольклорное искусство представляет собой особую художественно-коммуникативную, образовательную и развивающую систему и, как показывает многовековой педагогический опыт, является действенным средством в воспитании творческой личности.
Творческая основа фольклорного искусства - его вариативность и импровизационность, синкретизм способов коммуникативного общения (слово, музыка, движение) - позволяет раскрыть художественную индивидуальность личности ребёнка, способствует формированию его творческой активности, которая является одним из показателей развитой музыкально-эстетической культуры.
Для меня эта тема актуальна потому, что в русском фольклоре отражена вся многовековая мудрость народа, он просто пронизан любовью к своей родине, природе, семье. Он удивительно гармоничен, и очень трудно найти человека, которого бы оставили равнодушным задушевные русские песни или кого бы не захватила веселая русская пляска.
И свою основную задачу как педагога я вижу в том, что бы как можно полнее познакомить своих воспитанников с русским народным творчеством, народными промыслами, привить им любовь к русской культуре и русским традициям.
Праздники в русской деревне прошлого составляли важную сторону общественной и семейной жизни. Крестьяне даже говорили: «Мы целый год трудимся для праздника».
Современная система народных праздников это своеобразное педагогическая система, которая органически связана со всей воспитательной работой. Она обеспечивает постоянное воспитательное воздействие на людей, отражает их мировоззрение.
Следует также выделить существенные стороны народного праздника в его фольклорной традиции.
Во-первых: обязательность праздника, его неотвратимость. В народной жизни будни чередовались с праздниками и были наполнены их ожиданием. Весь год был подчинен ритму смены работы и праздника.
Во-вторых: массовость. На праздник собирались все, и все в нем участвовали. Кульминационными моментами праздника являются совместное пение, совместный танец, трапеза.
В-третьих: праздник – это веселье, смех.
Функции народных праздников:
- развивающая
- информационно-просветительная
- культурно-творческая
- рекреативно-оздоровительная.
Фольклорные праздники в детском саду имеют особое значение в формировании культуры ребенка. Через такую форму деятельности дошкольник знакомится с народной культурой, у него воспитывается любовь к родному краю.
Цель:
формирование познавательного интереса у детей к истории своей страны, к обычаям старины, к русскому народному фольклору.
Задачи:
1. Дать представление о русском народном празднике «Капустник», «Осенины»; расширить и обогатить социально-нравственный и эмоциональный кругозор детей.
2. Развивать творческую самостоятельность в создании художественных образов, используя русские народные песни и танцы.
3. Воспитывать любовь к природе, умение чувствовать ее красоту.
4. Вызывать у детей положительные эмоции, используя художественное слово, музыку, русский фольклор.
Предварительная работа:
1. Наблюдения за сезонными изменениями в природе осенью.
2. Рассматривание картин об осени известных художников.
3. Знакомство с осенними народными праздниками, русским народным творчеством, стихами, рассказами об осени, народными приметами, песнями хороводами.
Атрибуты:
Для засолки капусты: 2 столика; капуста, морковка, соль; терка, нож, разделочная доска; таз с водой и салфетками
2 пары больших галош + 2 стойки
Шишки – 10 штук
8 обручей, 2 ведра, 4 картошки, 2 лейки
2 грузовика с лентами, 2 лука, 2 огурца, 2 помидора, 2 свеклы, 2 картошки
Шапочки: огурцы – 2 шт., фасоль, горох, кабачок, грибы – 3 шт.
Шляпа для Пугало
Персонажи:
Ведущая
Тетушка Слякоть
Зал празднично украшен в осеннем стиле.
Под звуки вальса “Осенний сон” А.Джойса вбегают дети.
Ведущая:
Здравствуйте дорогие ребята, уважаемые гости приглашаем всех вас в нашу горницу, на деревенские посиделки, садитесь поудобнее. Как гласит народная пословица: «В тесноте, да не в обиде».
- Ребята, отгадайте загадку:
Несу я урожай,
Поля вновь засеваю,
Птиц к югу отправляю, деревья раздеваю.
Но не касаюсь сосени ёлочек. Я ……..(осень)
- Посмотрите за окно. На дворе грустная пора осень. Что именно вызывает у вас грусть? (Хмурое небо, мелкий дождь, ненастная погода, холодно и т.д.)
- Но у осени есть и свои радости. А теперь представим себе, что мы живём много-много лет назад. Наступила осень. Работы в поле и огороде закончены. Можно было и отдохнуть. Люди выполняли по дому мелкую работу, пели песни и шутили. С обрядом одного такого праздника мы сегодня и познакомимся. Чему он был посвящён вы узнаете отгадав загадку еще одну загадку:
Голова - на ножке,
Зелены одёжки.
Ведущая:
Ребята, а вы знаете как капусту надо солить?
-Что нужно взять из продуктов? (капусту, морковь, соль)
-Какие инструменты и посуда нам понадобятся? (Разделочные доски, ножи,
шинковка, сечка, тёрки, кадушка, толкушка).
- Капусту можно нашинковать ножом или шинковкой, или нарубить сечкой. Эта
работа трудная мы её поручим мама. Девочки у нас почистят морковку, а мальчики её
натрут.
ЗАСОЛКА КАПУСТЫ
Чтоб капуста сладкая хрустящая была надо морковку натереть.
А сейчас мы будем капусту в кадушку складывать, морковкой перекладывать, солью посыпать, да толкушкой толочь, чтоб капуста сок дала.
Чтобы капуста заквасилась её надо в тепле подержать несколько дней. Завтра мы её проткнём до самого дна, чтобы вышла вся горечь. А через 5-6 дней закроем деревянным кружком и положим сверху гнёт, и тогда кадушку можно опускать в погреб.
Ведущая:
Вот мы и закончили солить капусту, но из неё можно приготовить и многое
другое. А что можно приготовить из капусты? (дети перечисляют блюда из капусты)
Ведущая:
Кончил дело, гуляй смело. После работы начинается настоящее веселье. И вам я предлагаю повеселиться, и начать веселье с песни.
Хоровод «Капуста»
Ведущая: Скорей, ребята, поспешите,
И через лужу перейдите
Игра «Перейди лужу в калошах» (ст.гр.)
Участвуют по два ребенка. "Лужа" - ковер в центре зала. По сигналу дети надевают калоши и бегут с одного конца ковра до другого и обратно. Побеждает тот, кто прибежит быстрее.
Под музыку “Осеннее настроение” входит тетушка Слякоть и брызгает детей водой.
Тетушка Слякоть:
Я на праздник торопилась,
Вот так славно нарядилась.
Смогу вас развеселить,
Очень щедро одарить.
Ведущий: Дорогая гостья, очень странно
Вы себя ведете на празднике у нас.
Чувствую я, что-то тут неладно –
Прекратите брызгать воду на ребят.
Тетушка Слякоть:
Ой-ой-ой! Скажите-ка на
милость, ну подумаешь немного сырость
развела. Лучше загадку отгадайте
Маленькие детки
Расселись на ветках,
В коричневых рубашках
С орешками в кармашках. (Шишки)
Тетушка Слякоть:
Шишки быстро разбирайте,
С ними в круг большой вставайте.
А потом уж не зевайте,
Шишки с пола поднимайте.
Игра «Шишки»
Дети разбирают шишки и, образуя круг, кладут их перед собой. Под музыку дети без шишек бегут по кругу. Осень убирает несколько шишек. По окончании музыки дети разбирают шишки. Оставшийся без шишки выходит из игры. Игра продолжается до тех пор, пока останется одна шишка.
Тетушка Слякоть (сердито): Пока вы тут веселитесь, на поле уже давно урожай поспел. Собрать его некому, пропадает совсем.
Ведущая: Ты Тетушка, не переживай, сейчас наши ребята все исправят…
Игра «Посади и собери урожай»
Оборудование: 8 обручей, 2 ведра, 4-5 картофелин, 2 лейки.
Участвуют 2 команды по 4 человека.
1-й участник «пашет землю» (кладет обручи).
2-й участник «сажает картошку» (кладет картошку в обруч).
3-й участник «поливает картошку» (обегает каждый обруч с лейкой).
4-й участник «убирает урожай» (собирает картофель в ведро).
Побеждает более быстрая команда.
Тетушка Слякоть: Урожай-то мы набрали, теперь нужно перевезти его в хранилища.
Игра «Перевези с поля урожай» (ср.гр.)
В одной стороне зала стоят 2 грузовика, в другой стороне на пол раскладывают муляжи лука, огурцов, помидоров, свеклы и картофеля, по 2 штуки каждого. В игре участвуют по двое. По сигналу они везут грузовики на противоположную сторону зала, заполняют их овощами и возвращаются назад. Выигрывает тот, кто быстрее справится с заданием.
Более сложный вариант: перевозить по одному овощу.
Ведущий: Молодцы! Все справились с заданием. Тетушка Слякоть, а наши ребята тебе сейчас исполнят песню, «Урожайную»
Песня «Урожай собирай»
Тетушка Слякоть: Вот вы какие шустрые, урожай собрали, песни спели, а вот скажите-ка мне, кто все лето охраняет огород? Верно – Пугало!
Музыкальная игра «Пугало»
Вход под русскую народную музыку «Комаринская»
Хозяйка встречает гостей – «красных девиц» в дверях.
ХОЗЯЙКА :
Проходите гости дорогие!
Милости просим на вечерочку.
Красному гостю - красное место. Проходите, будьте как дома.
Звучит "Комаринская" (плясовые наигрыши по материалам Г. В. Емельяновой).
Хозяйка ведёт девочек "змейкой". Каждый раз на повороте" змейки" с одной и той же стороны последние 2-3 девочки садятся вдоль боковой стены - и так, пока не сядут все девочки.
МУЗ. РУК: Подул ветер-осенщик,
Принёс с собой осеницу- пасмурную, холодную, дождливую погоду.
А уж дождь полил - все лунки залил.
Солнце взялось засыпаться.
Журавли на юг потянулись.
Вот и пословицы сложили.
ДЕТИ:
1) "В осень и у вороны копна, не только у тетерева".
2) "Осень-матка: кисель да блины".
3) Весна - красна цветами, зима - белыми снегами,
Лето - солнцем и грибами, а осень - житом
И снопами, да румяными пирогами.
Окончив жатву, убрав последнюю копну с поля и сложив хлеб в одонья и клади, праздновали "Осенины".
МУЗ. РУК: Дети забирали последний сноп себе, делали из него маленькие снопики и обходили дворы. Хозяевам дарили "осененные снопики", желали добра и сытости на весь год. Ни что в полюшке не колышется, лишь осенний напев слышится.
Осенняя закличка "ОСЕНЬ":
Осень, осень, в гости просим,
Осень, осень, погости недель восемь:
С обильными хлебами, с высокими снопами,
С листопадом и дождём, с перелётным журавлём.
ХОЗЯЙКА: Ох, и хорошо же у нас осенью в деревне!
Урожай собран, убран в закрома по амбарам, по погребам! Особых дел нет. За окном ветер задувает, дождь такой, что все звери попрятались по норам, птицы на юг улетели.
СТИХИ ДЕТЕЙ:
1. Осень тихо по лесу ходила,
Чудо - кистью листья золотила.
Над полями осень пролетала-
Птичьи стаи в небе провожала.
2. Летят высоко журавли
Над опустевшими полями.
Лесам, где лето провели,
Они кричат: "Летите с нами".
3. А в роще сонной и пустой,
Дрожат от холода осины.
И долго листик золотой
Летит за статей журавлиной.
Песня "Журавушка" муз. Г. Вихаревой.
ХОЗЯЙКА: А вы, красны девицы, не скучайте -
Хоровод веселый начинайте.
Хоровод с платочками (Мелодия "Краковяк", плясовые наигрыши по материалам Г. В. Емельяновой, движения С. С. Трошкиной).
Входит соседка (Взрослый).
СОСЕДКА: Здравствуй, Михайловна (обмен приветствиями и поклонами)
Как красиво в твоей горнице! Полы намытые, сама нарядная - ох, справно!
Больно любо! Светленько! Чистенько! Гостей что ли ждёте?
ХОЗЯЙКА: Красны девицы напросились на вечерку, на весёлое играньице.
Всё намыли, пирогов с капустой напекли, да вот за хороводами, да за песнями коротаем вечерок.
СОСЕДКА: Тогда и меня на весёлое играньице принимайте!
ХОЗЯЙКА: Ну что же! Гость на гость - хозяину радость. Милости просим.
Что расскажешь нам, Соседушка,
В весёлой во беседушке.
СОСЕДКА: С моря-океана, с острова Буяна
Летний день уходил - осенний приходил.
С великой милостью:
Со стеблем высоким, с корнем глубоким.
ХОЗЯЙКА: С того дня по сёлам возня,
По деревням суетня.
А в лесах-то шумит, в кустах-то трещит
Какая осень нынче удастся?
СОСЕДКА: Ну, в осеннее ненастье семь непогод на дворе.
ДЕВИЦЫ (с места по очереди) :
1-я: СЕЕТ…
2-я: ВЕЕТ…
3-я: КРУТИТ…
4-я: МУТИТ…
5-я: РВЁТ...
6-я: СВЕРХУ ЛЬЁТ.
ДЕВИЦА: Быстрей бы дождик прошёл!
СОСЕДКА: А что?
ДЕВИЦА: Потанцевать бы с дролечкой на пригорочке.
ХОЗЯЙКА: Ну ладно, ладно, плясуньи вы эдакие!
Потанцуете ещё, девоньки! Ох и поболят ваши ноженьки.
Ну что ж! Нынче нет серьёзных дел!
ДЕВИЦА: Мы вечерку начинаем
Всех, кто весел и умел
На капустник приглашаем.
СОСЕДКА : Постой-постой, Михайловна! А и то верно, твоя, правда.
Как и почитай Воздвиженье пришло - первая барыня на деревне - капуста, верно говорю?
ДЕВИЦА: Расселась барыня на грядке,
Одета в пышные шелка.
Мы для неё готовим кадки
И крупной соли пол мешка!
Сегодня - …
ВСЕ: КАПУСТНЫЕ ИМЕНИНЫ!
СОСЕДКА: А вы капусты нарубить, насолить не забыли?
ВСЕ: Нет!
ХОЗЯЙКА : А сама-то много ль капусты нарубила, насолила?
(к соседке) В день капустных именин, пирогов румяных да поджаристых ты напечь побольше не забыла?
СОСЕДКА: Как же, как же.
В день капустный, в именины
Я капусты нарубила
И, конечно, напекла
Очень-очень вкусные
Пироги с капустою!
СТУК. Входят добры молодцы (под музыку "Барыня").
ХОЗЯЙКА: А вот и гости на пирожки пожаловали!
МОЛОДЕЦ: Ехали было мимо, да заглянули до дыму!
(к хозяйке)
С днём капустным! Со свиданьицем!
Заглянули к вам, Хозяюшка,
На веселье да на играньице.
ВСЕ МАЛЬЧИКИ: ЗДРАВСТВУЙТЕ! (кланяются Хозяйке)
ХОЗЯЙКА: Здорово живёте! Милости просим! Проходите!
МОЛОДЕЦ: Чего скучаете?
Наверно нас дожидаете?
ДЕВИЦА: Говорят, что не придут, говорят, не явятся.
Двери отворяются, с улыбочкой являются!
МОЛОДЕЦ: Что вы, девицы сидите, губки зажимаете?
Своих ребят не любите - чьих же дожидаете?
ДЕВИЦЫ: Своих,…своих!
ДЕВИЦА: Хватит уж лясы точить, да языком молоть.
Пора, пора, ребятушки поиграть -
Свои ноженьки поразмять!
МОЛОДЕЦ: Много танцев нам известно,
Мы их любим танцевать.
А на этих посиделках
Кадриль хотели бы сплясать
МОЛОДЕЦ: Эх, кадриль хороша,
Развернётся душа.
Танец "Кадриль" (в постановке СУВОРОВОЙ).
СОСЕДКА: Что за молодёжь пошла?
Что за танцы, вот те на!
Эдак наше было время!
Танцевали мы умело,
Правой ручкой поведёшь,
Левой ручкой разведёшь.
Бровкой молодцу моргнёшь,
И, как Пава, поплывёшь.
Танец СОСЕДКИ и ХОЗЯЙКИ (р.н.м. "Из-под дуба").
МУЗ. РУК: В старину на весёлых посиделках не только пели и танцевали, но и шутили, рассказывали смешные истории, небылицы.
МОЛОДЕЦ: Небылицы в лицах
Сидят в теремка-светлицах,
Щёлкают орешки,
Да творят насмешки.
Ни коротки, ни длинные,
А такие, что в самый раз:
Как от меня до вас.
ДИАЛОГИ ДЕТЕЙ:
Пойдём в поле пахать?
Грязно!
Ну, так идём на посиделки.
Уж разве как у забора пройти.
Вставай, Дунюшка, уж день занимается.
Пусть занимается, у него до вечера много дел.
Вставай, Дунюшка, вставай, петушок поёт!
Пусть поёт, Петушок маленький, ему и ночь долга!
Вставай, Дунюшка, уж солнышко всходит.
Пусть всходит, ему далеко бежать нужно.
Вставай, Дунюшка, каша готова.
А я уже за столом сижу!
Где ты, брат Иван?
В горнице!
А что делаешь?
Помогаю Петру!
А Пётр что делает?
На Печи лежит!
Песня "На заборе чепуха".
ХОЗЯЙКА: А сейчас поиграем.
Как песню мы начнём играть,
Надо ниточку в клубочек намотать.
А как кончим мы играть,
Значит, хватит вам и ниточку мотать.
Понятно ли вам задание?
Начинаем соревнование!
Родители ходят по кругу и поют куплеты.
РОДИТЕЛИ:
1. Акулина пироги пекла,
Угорела, под пирог легла.
Веник в голову ложила,
Про любимого песнь сложила.
2. Мой миленький-то броско ходил,
Полосатую рубашку носил.
Полосатую, косые ворота
На ней пуговки нашиты в два ряда.
3. Поглядите-ка скорей на старика:
Не умеет опоясать кушака.
Наперёд узлы завязывает,
Да назад концы забрасывает.
ХОЗЯЙКА: Ну- ка, как вы потрудились?
Чей же клубочек больше и тяжелее?
Хозяйка хвалит детей.
МУЗ. РУК: Молодцы. Поиграли. А теперь посмотрим, как родители поиграют.
Есть у меня ленты атласные. Из них нужно заплести косу.
Игра: "Кто быстрее заплетёт косу".
ХОЗЯЙКА: А сейчас для всех ребяток загадаю я загадку.
Знаю, знаю наперёд, вы - смекалистый народ.
Деревянная подружка
Без неё мы как без рук,
На досуге веселушка
И накормит всех вокруг.
Кашу носит прямо в рот,
И обжечься не даёт.
Дети: Ложка.
Дети читают стихи:
1. При царе, да при Горохе
Озорные скоморохи
По дороге в балаган
Потеряли барабан.
Бубен потеряли,
В ложки ударяли.
Ой, жги - говори,
Заиграли ложкари!
2. В синем море-океане
Кит улёгся на диване,
Только ложки услыхал -
Плавниками замахал.
Под китом-плясуном
Ходит море ходуном.
3. Возле печки паучиха
Пляшет важно, как купчиха,
И сверчки-весельчаки
Отбивают каблучки:
С каблучка на носок,
А потом ещё разок.
4. Пляшет эхо, пляшет тень,
Пляшут все, кому не лень.
Ой, жги - говори
Заиграли ложкари.
Оркестр. "Я рассею своё горе". (р. н. м.)
СОСЕДКА: Ух, ребята хороши!
Веселили от души.
Я сама сплясать бы рада,
Да уж очень я устала.
ХОЗЯЙКА: Ты соседка, посиди.
Да немножко отдохни.
Посмотрим, как молодёжь наша танцует.
Хоровод "Аннушка".
СТУК, входит огородное пугало.
ПУГАЛО: Во саду ли в огороде
Пугало стояло.
Шустрых галок и ворон
Лихо разгоняло.
ХОЗЯЙКА: Молодцы удалые, девицы красавицы!
Да кто же это к нам с таким шумом пожаловал? (дети отвечают)
ПУГАЛО: Я живу на огороде,
И хоть безобидный вроде,
Тряпки, ветошь надеваю,
Видом страшным всех пугаю.
ХОЗЯЙКА: Ах, пугало огородное, как тебе не стыдно.
Ты в садах и огородах всех птиц разогнал, а к нам, зачем пожаловал, кого пугать надумал?
ПУГАЛО: Летом жарким я тружусь
И трудом своим горжусь.
Как увижу птичью стаю -
Так лохмотьями махаю. (размахивает руками)
ХОЗЯЙКА: Не "махаю", а " машу" -
По-русски говорить прошу.
ПУГАЛО : Я учиться не ходил
Все по жизни пропустил.
Но работаю умело:
Меньше слов, побольше дела.
СОСЕДКА: Ой! Работничек, сам себя хвалишь.
А почему же сейчас не на работу, а на праздник к нам пришёл?
ПУГАЛО: Урожай уже собрали.
Птицы (у-у-у! - грозит ) в Африку удрали,
С неба каплет, ветры дуют,
Носом длинным зиму чую!
СОСЕДКА: А, понятно теперь, почему ты к теплу поближе жмёшься.
ПУГАЛО: Мне тепло не так уж важно.
Я бывалый и отважный.
Мне бы к обществу поближе,
Тут у вас веселье, вижу.
ХОЗЯЙКА: Тут не просто праздник,
Мы капустные именины справляем.
Пироги печём, делаем кто что умеет. А вот ты чем нас удивишь?
ПУГАЛО: Удивить? Ну что ж... (думает 2-3 секунды)
Готово!
Соглашайся, кто не трус!
Если ты не видишь овощ -
Отгадай его на вкус!
Проводится аттракцион: дети (желающие) с завязанными глазами определяют на вкус овощи: морковь, огурец, помидор, лук).
ПУГАЛО: А вот ещё аттракцион –
"Кто умеет собирать урожай".
Урожай собрать нам надо
Вызову сюда бригаду.
Трое с ложкой
Носят картошку.
Проводится аттракцион: хозяйка выбирает по 3 человека от группы, даёт им ложку. В обруч на полу высыпана картошка. Кто больше соберёт картошку ложкой в корзинку, тот и побеждает.
ХОЗЯЙКА: Ох, и шустрый ты Пугало в играх огородных.
ПУГАЛО: Работа у меня такая, специфическая.
(Пугало с высока, посматривает на Хозяйку).
ХОЗЯЙКА: Пугало, а ты загадки любишь?
ПУГАЛО: (уклончиво) Загадки?..
Люблю! Очень люблю!
ХОЗЯЙКА: Тогда слушай наши загадки с грядки!
1-й ребёнок :
Под кустом копнешь немножко -
Вылезет на свет...
ПУГАЛО: Антошка, гармошка, лукошко, окошко… А что же?
Ребёнок: Картошка!
2-й ребенок : Кто, ребята, не знаком
С белозубым…
ПУГАЛО: Мужиком, сапогом, утюгом… Сдаюсь!
Ребёнок: Чесноком!
ХОЗЯЙКА: Нет, Пугало, не получается что-то у тебя отгадывать огородные загадки.
Послушай, что у нас на огороде выросло.
Хоровод: "Угощайтесь, детки" (Г. Вихарева).
ПУГАЛО: Ну, тогда я буду петь весёлые куплеты!
ХОЗЯЙКА: А ты умеешь?
ПУГАЛО: Конечно! (Поёт, подыгрывая на двух деревянных ложках).
Ты зачем меня ударил балалайкой по плечу.
Я затем тебя ударил - познакомиться хочу!
ХОЗЯЙКА: Ну, у тебя и частушки, Пугало!
Послушай, как наши дети поют!
Эй, девчонки - хохотушки,
Запевайте-ка частушки.
И вы, парни, не зевайте,
Девчатам тоже помогайте.
ДЕТИ:
1. Мы частушки будем петь,
Чтоб со смеху помереть!
2. Ох, частушки мы споём,
Кости все перемоём.
3. Не моём, а моем!
4. Ну, тогда пропоем!
Частушки:
1. Балалайка заиграла,
И пустились ноги в пляс.
Мы весёлые частушки
Пропоём сейчас для вас.
2. Разрешите поплясать,
Разрешите топнуть.
Неужели в этом доме
Половицы лопнут.
3. Не хотела я плясать,
Стояла и стеснялася.
Балалайка заиграла,
Я не удержалася.
4. Выйду, выйду я плясать,
В новеньких ботинках.
Все ребята говорят,
Что я как картинка.
5. Не глядите на меня-
Глазоньки сломаете.
Я совсем не с вашей группы.
Вы меня не знаете.
6. Уж я так устроена
Петь, плясать настроена.
Один день не попляшу -
На другой с ума схожу.
7. Хороши наши частушки,
И напев у них простой.
На сегодня петь кончаем-
Ставим точку с запятой.
8. Хорошо частушки пели,
Хорошо и охали.
Мы бы очень все хотели,
Чтоб вы нам похлопали.
ХОЗЯЙКА: Пугало, ты нам очень понравился. Оставайся у нас на вечерке.
ПУГАЛО: Мне бы лучше в огород!
В общем, как решит народ.
ХОЗЯЙКА : Есть у нас огород, а помощника нет.
ПУГАЛО: На довольствие возьмёте?
Лучше всех вы заживёте!
Как завою, как залаю,
Всех воришек распугаю.
ХОЗЯЙКА: Спасибо, Пугало.
Мы тебе подарим шляпку,
Яркую наденем тряпку,
Швабру новую дадим,
Ты такой у нас один.
ХОЗЯЙКА: Что-то мне захотелось чаю ароматного, да душистого.
Пойду самовар поставлю, а вы песню запевайте, чай русский прославляйте.
Песня "Русский чай".
ХОЗЯЙКА : А ну, молодые хозяюшки!
Несите пироги скорей,
Чтоб порадовать гостей!
Девочки несут пироги.
1-я девочка :
На сметане из муки
Испекли мы пироги.
Очень-очень вкусные
Пироги с капустою!
2-я девочка :
Надо тесто замесить,
А потом пирог лепить.
В печь их утром мы снесли,
Поскорей их испекли.
ОБЕ девочки:
И пирог нам на сметане
Стал и вкусным и румяным!
ХОЗЯЙКА: Пироги пекли с любовью
И старались мы не зря.
Угощайтесь на здоровье,
Гости наши и друзья.
Девочки угощают гостей пирогами.
ХОЗЯЙКА: Гостю почёт, хозяину радость!
СОСЕДКА: Гость доволен - хозяин рад!
ХОЗЯЙКА : Всех гостей теперь зовём
Угощаться пирогом.
СОСЕДКА: До свиданья, гости дорогие!
Чем богаты, тем и рады!
Милости просим побывать у нас ещё раз!
УХОД.
Фольклорный праздник «Осенние посиделки»
Цели:
Воспитывающая: Развитие нравственных и эстетических качеств личности.
Учебная: в игровой форме расширить представление учеников о русском фольклоре.
Развивающая: развитие речи, образного мышления.
Класс оформляется в стиле русской избы: самовары, домотканые коврики, лапти, деревянные ложки, глиняная посуда (горшки, кашники, крынки, оятская керамика)
Ученики одеты в народные костюмы. Если костюмов нет, то это стилизованные сарафаны у девочек и рубашки у мальчиков.
Учитель: С первой услышанной в детстве колыбельной, пропетой любящей мамой, со сказкой, рассказанной бабушкой, с играми в ладушки и сорока-ворона, считалок начинается знакомство с культурой своего народа, с его устным народным творчеством. Фольклор – исток всей литературы.
И сегодня мы с вами прикоснёмся к этому истоку, к устному народному творчеству русского народа.
Закончился трудовой день. Теперь можно устроить посиделки, отдохнуть за потешками, сказками и песнями, как это делали наши прабабушки и прадедушки.
Мы начинаем! Добро пожаловать!
1. Ведущий
Все кругом так сказочно красиво, и листочки по реке плывут.
В России осень наступила - золотой порой ее зовут!
К нам березка ветки наклонила и слетают листики гурьбой.
В России осень наступила, зашумела золотой листвой!
2. ВЕДУЩИЙ:
В старину, как только в России наступала осень и заканчивались
полевые работы, собирался стар и млад на русские посиделки!
1. ВЕДУЩИЙ:
На завалинке, в светелке иль на бревнышках каких
Собирали посиделки пожилых и молодых.
При лучине ли сидели иль под светлый небосвод
Говорили, песни пели и водили хоровод!
2. ВЕДУЩИЙ:
А играли как? В горелки! Ах, горелки хороши!
Словом, эти посиделки были праздником души!
Быт людей отмечен веком, поменялся старый мир.
Нынче все мы по «сусекам» личных дач, своих квартир!
1. ВЕДУЩИЙ:
Наш досуг порою мелок и чего там говорить! Скучно жить без посиделок!
2. ВЕДУЩИЙ: Их бы надо возродить!
1. ВЕДУЩИЙ: Отдых – это не безделки!
Время игр и новостей!
Начинаем посиделки!
2. ВЕДУЩИЙ: Открываем посиделки!
Для друзей и для гостей!
(Раздается стук в дверь, появляется Домовой)
Домовой . Веселитесь, а про меня-то забыли? Я - Домовой, живу за печкой, слежу за порядком в доме: чтобы печка не дымилась, чтобы тесто не убежало, чтоб скотина не захворала. Очень люблю, когда вещи лежат на своих местах.
1 ВЕДУЩИЙ: Здравствуй, дедушка Домовой.
2. ВЕДУЩИЙ:
ДОМОВОЙ:
А сейчас для вас, ребятки,
Загадаю я загадки.
Знаю, знаю наперед -
Вы смекалистый народ.
(ВЫХОДИТ ДЕВОЧКА )
Девочка: Я тут короб припасла, В нем разные шутки, Кто его возьмет - Не будет скучать ни минутки.
Достает из короба подарки, а к ним привязаны загадки. Кто загадку отгадает – тот подарок получает. Хозяйка загадывает залу загадки, а хозяин вручает призы тем. Кто отгадает.
Загадки.
Новая посудина, а вся в дырах (сито, решето).
Мочили, колотили, рвали, крутили и на стол клали (скатерть).
Бычок рогат, в руках зажат Еду хватает, а сам голодает (ухват).
Гибкий лес на плечи залез (коромысло).
Сяду на конь и поеду в огонь (горшок на ухвате).
Кривой конь лезет в огонь (кочерга).
Четыре ноги, два уха, один нос, да брюхо (самовар).
Всех кормлю с охотою, а сама безротая (ложка ).
ВЕДУЩИЙ: Круг тесней, друзья, подружки,
Предлагаю спеть частушки.
Чтоб в душе зажгли огонь
Нам пой и ты гармонь.
ВЕДУЩИЙ: Эй, девчонки-хохотушки,
И ребята – молодцы,
Запевайте-ка частушки,
Веселитесь от души!
(Исполнение частушек)
Мы частушки запоем, запоем мы громко,
Затыкайте ваши уши, лопнут перепонки.
Мы не пишем, не читаем, а частушки распеваем.
Приходите, гости, к нам, мы еще и спляшем вам!
Я к подружке ни ногой, пес большой у входа
Коль идет со мной гулять, пусть сама выходит!
Капустка моя, мелкорубленная,
Отодвинься, дорогой, я напудренная!
Ой, глазки мои, серые прижмурки,
Один Ваньке мигнет, а другой-то Шурке!
Как саратовски девчата ничего не делают
Только косы заплетают, за парнями бегают!
Ты пусти гулять отец, пока юный молодец!
Когда стану старенький, сяду на завалинке!
У березки, у сосенки тоненькие веточки
А мы бойкие девчонки, все мы как конфеточки!
Мы плясали, топнули, у нас юбки лопнули!
Дайте юбки подвязать, мы опять пойдем плясать!
Не давайте нам обеда, не давайте чаю пить!
Только дайте разрешенье нам на улицу ходить!
Мы пропели вам частушки, дорогая публика.
Не держитесь за карманы, не возьмем ни рублика!
На столе стоит стакан, а в стакане тесто.
До свиданья, папа с мамой, я уже невеста.
По деревне я пошла, Ванечку увидела.
Под кустом сидел и плакал, курица обидела.
Я работы не страшусь, я работы не боюсь.
Если правый бок устанет, я на левый повернусь.
Мы с Егорушкой сидели у куста малинова.
Сверху ягода упала, придавила милого.
Мы пропели вам частушки, вы скажите от души,
Хороши частушки наши, и мы тоже хороши.
1. ВЕДУЩИЙ: Гости дорогие, не хотите ли конфеточек покушать,
да сказочку послушать.
(Инсценирование сказки)
1. ВЕДУЩИЙ:
Веселил нас много раз
Русский танец перепляс,
Сколько удали, задора,
Сколько радости во взоре.
2. ВЕДУЩИЙ:
Много танцев нам известно
Мы их любим танцевать,
А на этих посиделках
Мы хотели бы сплясать.
Танец «Коробейники»
1. ВЕДУЩИЙ: Слышите, кто-то стучится?!
Это небылицы в лицах.
Те, что сидят в теремах да светлица,
Щелкают орешки да твердят насмешки!
2. ВЕДУЩИЙ: Смотрим небылицы в лицах.
Дети разыгрывают небылицы.
2. ВЕДУЩИЙ: Мужиков, девчат, ребят,
Вызываем на канат.
10 слева, 10 справа,
Только мускулы трещат.
1. ВЕДУЩИЙ: Объяснение игры.
2. ВЕДУЩИЙ: Вот бревно, а вот мешки
Выходите, мужики!
Кто кого мешком собьёт,
Тот подарок заберет.
1. ВЕДУЩИЙ: Объяснение игры.
1. ВЕДУЩИЙ: Всем спасибо за вниманье,
За задор, весёлый смех.
2. ВЕДУЩИЙ: Вот настал момент прощанья.
Будет краткой наша речь.
Говорим мы: “До свиданья,
До счастливых новых встреч!
Салат винегрет готовится из вареной свеклы, картофеля, моркови, соленых огурцов, грибов или квашеной капусты и зеленого горошка. Нередко в винегрет кладут маринованные грибы. Заправляют салат растительным маслом с добавлением уксуса или майонезом.
Впрочем, салат винегрет необязательно должен быть постным блюдом. Нередко в него добавляют мясо, рыбу (например, сельдь).
Название свое современный русский винегрет получил от французского слова vinaigrette. Это салатная заправка, которую чаще всего делают из уксуса (vinaigre - по-французски уксус), растительного масла, горчицы. Существуют разные рецепты этой заправки. Например, уксус можно заменить лимонным соком, добавить пряности .
Хлебный квас
Квас - это традиционный напиток славянских народов, который получается вследствие брожения. Квас хорошо утоляет жажду, а также имеет высокую энергетическую ценность. Квас также очень полезен, так как он усиливает обмен веществ в организме, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. В нем содержатся витамины В1 и Е, а также ценные ферменты, углекислота, а также молочная и уксусная кислоты. В летнее время квас особенно актуален и популярен, поэтому привожу известный мне рецепт его приготовления в домашних условиях . Нужные ингредиенты:
200 гр. черного хлеба(сухарей)
3 литра кипяченой воды
50 гр. сахара
10 гр. дрожжей
Итак, вскипятите воду, залейте ею выложенные в 3-литровую банку сухари черного хлеба, дайте настояться в течении 2-3 часов. Затем процедите.
Приготовьте закваску - дрожжи разведите в холодной воде или едва теплой воде. Влейте закваску в банку с подготовленной хлебной водой, а также добавьте сахар, хорошенько размешайте и оставьте на 4 часа. После этого можно поставить в холодильник и пить обязательно холодным. В этом вся его прелесть! :)
Еще могу добавить, что такой квас можно заготовить впрок, закупорить, и пить, когда захочется. Доброго вам здоровья и всех удач!
Дети и воспитатели, одетые в фольклорные костюмы, вместе с музыкальным руководителем под фонограмму песни «Течет ручей» (муз. А. Костюка, сл. П. Черняева) входят в музыкальный зал и встают в полукруг.
Ведущая:
За околицей села веселы были дела,
Вышли дети на народ, встали дружно в хоровод,
И танцуют при народе «Во саду ли, в огороде».
Хоровод «Во саду ли, в огороде»: на первую часть музыки дети и взрослые идут по кругу, на вторую часть делают два шага в центр круга со словами «о-хо-хо», затем два шага из центра круга со словами «а-ха-ха». На вторую часть музыки — хлопки в ладоши в ритм музыки, затем кружение. Садятся на места.
Ведущая . Раньше в деревнях после сбора урожая собирались люди на веселые гуляния: на других посмотреть, да и себя показать. Вот и мы с вами пришли на такое гуляние.
А ну, что сидите? А сказать ничего не хотите?
Выходят мальчик и девочка. Говорят по очереди.
Девочка:
Поглядите на ребят:
Все на лавочках сидят!
Все на лавочках сидят
И на девочек глядят.
Мальчик:
Мы не просто так сидим
И на девочек глядим.
Выбираем для души:
До чего же хороши!
Ведущая:
А будешь долго выбирать —
Не с кем будет танцевать!
Исполняется танец «Светит месяц» (русская народная мелодия). На первую часть музыки дети идут по кругу парами, у мальчика обе руки на поясе, девочка держит мальчика под ручку. На вторую часть дети останавливаются лицом друг к другу и под музыку выполняют движения: хлопок в ладоши, хлопок о ладонь друг друга, руки на пояс, развели в стороны (как бы удивились), снова хлопок в ладоши, снова о ладонь партнера и три хлопка в ладоши. Движения повторяются три раза. Затем выходят дети и читают небылицы.
1. Небылицы в лицах сидят в теремах-светлицах,
Щелкают орешки да творят насмешки.
2. Чудо, чудо-чудеса, на пеньке стоит лиса,
Палочкою машет, а зайчата пляшут.
3. Да разве это чудо? Я еще чуднее знаю!
На болоте стоит пень, шевелиться ему лень.
Шея не ворочается, а посмеяться хочется.
4. Да разве это чудо? Я еще чуднее видел!
Стучит-бренчит по улице — Фома едет на курице,
Нимошка —- на кошке по кривой дорожке.
5. Да разве это чудо? Я еще чуднее слышал.
Плыли утром по реке два барана в челноке,
Черный с удочкой, белый с дудочкой.
Черный рыбку ел, белый песню пел,
Как Иванушка младой шел с ярмарки домой.
Выходит мальчик с котомкой.
Ведущая:
А вот Иванушка идет.
Что-то нам он принесет?
Иванушка:
Я на ярмарку ходил,
Посмотрите, что купил.
Дети поют песню «Где ты был, Иванушка?» По ходу песни Иванушка достает покупки-игрушки: курочку, уточку, барашка, коровку.
Ведущая: Вот как много всего на ярмарке купил Иванушка. Осенью, ребята, когда заканчивались полевые работы и был убран урожай, открывались ярмарки. На них продавались разные товары. Иванушка купил себе животных. Они ему в хозяйстве пригодятся. А наши девочки на ярмарке платочки купили. Покажите нам свои платочки, красавицы!
С расписными павловскими платками выходят девочки.
Первая девочка:
Мы на ярмарку ходили
И платки себе купили.
Вторая девочка:
И на празднике у вас
Потанцуем мы сейчас.
Девочки исполняют «Танец с платками» (под русскую народную мелодию «Калинка»). На первую часть танцующие, с платками на плечах, ходят по залу. На припев платки держат перед собой на вытянутых руках и громко топают ногами («топотушка»). Затем накидывают платки на плечи и плавно ходят по залу. На припев кружатся, держа платок на вытянутых руках.
Ведущая:
Погляди-ка народ,
Кто-то к нам сюда идет.
Не шумите, не кричите,
А тихонечко сидите.
Выходят дети в шапочках Кота и Кошки, читают русские народные прибаутки.
Кошка:
Как у нашего кота очень шубка хороша,
Как у котика усы удивительной красы.
Глазки смелые, зубки белые.
Выйдет котик из ворот — сторонится весь народ.
Три-та-та, три-та-та,
Вышла кошка за кота!
Кошка:
За Кота Котовича, за Петра Петровича.
Тише, мыши, не шумите,
И кота вы не сердите.
Кот усами шевелит,
Всем вам прятаться велит.
Игра «Кот и мыши». Детям надевают шапочки мышек. Кот «спит», мыши бегают тихонько по залу под музыку «Ах вы, сени» (русская народная мелодия). Как только музыка прекращается, Кот просыпается и ловит мышей. Ведущая:
За околицей села
Веселы у нас дела!
Дети с ярмарки пришли
И всем ложки принесли.
Выходят дети с расписными ложками в руках и читают стихи.
Наши ложки всем знакомы,
Не сидится ложкам дома.
Ложки по свету гуляют
И мастеров своих прославляют.
Исполняется танец с ложками под музыку русской народной песни «Самара-городок». На первую часть музыки дети идут по залу врассыпную, держа руки с ложками за спиной. На вторую часть играют на ложках под музыку. Затем все садятся на места. Выходит мальчик:
Мы играем целый день,
Заплетаем свой плетень.
Проводится игра «Плетень» под русскую народную мелодию «Сеяли девушки яровой хмель». Дети разбиваются на четыре команды, руки у всех в команде «заплетены». Каждая команда ходит друг к другу в гости и кланяется. На вторую часть мелодии дети отпускают («расплетают») руки и танцуют, кто как может. По окончании пляски все снова «заплетаются» в свои плетни. Выигрывает тот плетень, который «заплетется» быстрее.
Ведущая: Из-за леса, из-за гор едет дедушка Егор.
Выходит взрослый с куклой-дедом.
Дед: Здорово, ребята!
Дети: Здравствуй, дедушка Егор.
Дед: Какой забор? Я на заборе не сижу, за девчатами не гляжу! Старый стал! А вот поиграть с вами — поиграю!
Проводится игра «Как у дедушки Егора было семеро детей».
Дети стоят по кругу, ребенок с куклой в центре. Все поют: «Как у дедушки Егора было семеро детей. Они не пили, не ели. друг на друга все глядели, разом делали вот так!» Ребенок с куклой показывает любое движение (например, хлопки в ладоши), дети повторяют, игра продолжается.
Ведущая: Вот и подошел к концу наш праздник. Становись-ка, народ, ты в прощальный хоровод!
Дети встают в хоровод и под русскую народную мелодию «Посею лебеду на берегу» (фонограмма) уходят из зала.
