Разрушается ли бисфенол а при кипячении. Ученые считают, что пластиковые бутылки даже без «бисфенола А» опасны для здоровья. Что такое BPA

Пищевой пластик стал неотъемлемой частью жизни цивилизованного человека. Однако, к нему следует относиться с осторожностью - во многих синтетических материалах содержатся вещества, способные нанести организму непоправимый и весьма значительный вред. Наиболее известное из них - бисфенол А, или ДФП (BPA, дифенилпропан), впервые полученный еще в конце XIX века. Его производят методом конденсации фенола и ацетона и используют чрезвычайно широко.

Из пластмасс, резин, композитных материалов, в которых присутствует бисфенол А, изготавливают контейнеры для еды, детали для термосов, младенческие игрушки и даже прорезыватели для зубов, поильники и огромное количество непищевых товаров. Бисфинолом А изнутри покрывают банки для напитков, его используют в составе композитов для стоматологических пломб и так далее, и тому подобное.

В производстве ДФП стали использовать в 60-е годы ХХ века - службы пищевого контроля качества в Европе и США одобрили его, как вещество, безопасное при контакте с продуктами. Но в XXI веке к привычной и удобной пластмассе присмотрелись внимательнее.

Бисфенол А - вещество, безусловно опасное для людей

В промышленности, где ДФП используют для изготовления эпоксидных смол, лака, клея и оптического поликарбоната, бисфенол А относят к веществам, маркированным по третьему классу опасности. Тем, кто работает с ним, нужны респираторы, при контакте с кожей или слизистыми оболочками бисфенол А немедленно удаляют.

То, что было известно специалистам по промышленной безопасности, в 2010 году признало и FDA - Американское Управление, контролирующее качество пищевых продуктов и лекарств. На основе масштабных исследований Национальной Токсикологической программы и ВОЗ, завершившихся в 2010 году, было выпущено официальное заявление - BPA/BPN опасен для здоровья (в особенности для детей на первом году жизни) и более того, имеет свойство накапливаться в организме, изменяя его состояние.

Имея структуру, практически аналогичную той, что имеет половой гормон эстроген (эстрадиол), BPA "имитирует" его действие. Изучив его, ученые вынесли вердикт - это эндокринно-нарушающее вещество, опасное даже в чрезвычайно малых количествах. FDA, а вместе с ним исследователи Канады и ЕС выяснили, что даже чрезвычайно малое содержание ДФП в организме (буквально следовое количество) отрицательно влияет на мозг, угнетает репродуктивную функцию и провоцирует ряд серьезнейших проблем со здоровьем человека.

Онкологические болезни (самые распространенные очаги поражения - молочные железы, яички, простата); аутизм (если родители подверглись воздействию бисфенола А); дерматиты и аллергии; сахарный диабет и ожирение, вызванное эндокринными нарушениями; болезни сердца и сосудов; задержку мозгового развития и прочие серьезные проблемы со здоровьем - вот неполный список всех страшных последствий при контакте человека с бисфенолом А.

Одно из свойств бисфенола А - способность накапливаться организме, проникая через разрушающиеся зубные пломбы, напитки и пищу, которые находились в контейнерах из ДФП. В особенности опасны горячие продукты и длительное хранение, провоцирующие масштабное насыщение BPA из емкости в ее содержимое. При непродолжительном контакте или низкой температуре проникновение вещества незначительно, но нагрев или долгое время активизируют бисфенол А, и он проникает в продукты.

Как избежать воздействия бисфенола А?

Несмотря на активное сопротивление представителей химической промышленности, власти развитых стран начали предпринимать действия, направленные на минимизацию ущерба от BPA. Наибольшее рвение проявляет Канада. Там уже в 2010 году перестали использовать бисфенол А в бутылочках для кормления, назвали его опасным и близки к тому, чтобы объявить и токсичным. В США в 2012 году запретили использование пластика, содержащего ДФП для детской, младенческой посуды, а японские компании эпоксидный слой в пищевых емкостях заменили на полиэтиленовые пленки.

В 2016 году в FDA дополнительно уточнили, что вещество наиболее опасно в горячей еде и напитках, которые вступают в контакт с BPA-тарой - хранятся или разогреваются в ней.

Пользователям рекомендуют, во-первых, использовать контейнеры из ПЭТ, прочих пластиков, не содержащих бисфенол А; во-вторых, отказаться от сигарет (в фильтрах присутствует BPA) и использовать безопасные моющие средства; в-третьих, тщательно проверять маркировку контейнеров для еды и напитков и так далее.

Возможно, в недалеком будущем ДФП объявят вне закона, но производители, которые заботятся о пользователях и думают вперед на перспективу, не ждут его официального запрета. Если страны ЕС все еще разрабатывают меры по регулированию количества бисфенола А, то в США многие (в частности, торговая сеть Wal-Mart) перешли на производство детских товаров без него.

Яркий пример заботливого отношения к покупателям - крупнейший американский изготовитель термосов , компания . Stanley производит пластиковые части термосов и термокружек по технологии, исключающей использование бисфенола А . В стальных элементах веществу просто неоткуда взяться, поэтому в емкостях от всемирно известного производителя можно хранить даже горячее молоко и смеси для маленьких детей.

Посуда Stanley, на которой есть пометка BPA-free или BPN-free безопасна, что подтверждают официальные сертификаты США. Задумываясь о здоровье, мы обеспечиваем лучшее будущее для себя и потомков, а компании, следящие за качеством товаров, помогают в этом всему человечеству.

Это вещество входит в состав детских бутылочек, его наносят на внутренний слой консервов и банок с напитками, оно содержится в строительном клее, деталях автомобилей и компакт-диске.
Чем опасен бисфенол, и как уменьшить его количество в своём доме?

Недавно влиятельный американский журнал для потребителей «Консомер репорт», стоящий на защите здоровья и окружающей среды, опубликовал статью, посвящённую бисфенолу А и его пагубному воздействию на здоровье.

Речь идёт о химическом веществе в виде гранул, белого цвета, которое впервые синтезировал в 1891 году русский химик Александр Дианин. Бисфенол был получен методом конденсации фенола с ацетоном в присутствии различных катализаторов, в частности, соляной кислоты (см. Бисфенол А - Википедия).

Область применения:

Сегодня бисфенол А широко применяется в пластмассовой промышленности. Он используется в создании жесткого, поликарбонатного пластика, из которого производят огромное количество современных изделий, таких как: детские бутылочки, бутылки для воды и напитков, контейнеры для упаковки продуктов. Бисфенол А и другие бисфенолы широко применяются при выпуске компакт-дисков, автомобильных деталей, при изготовлении различных покрытий, клеев, материалов, заменяющих металл, стекло и древесину. Так же бисфенол А участвует в производстве смол, лакокрасочных материалов. Поскольку он относится к фенолам (ароматическим углеводам), то находит применение в медицине и ветеринарии, как антисептик.

Бисфенол А входит в состав внутреннего слоя консервных банок, а так же банок с напитками.

Как видите, область применения его огромна, в каждом доме есть хотя бы одно изделие, в состав которого входит бисфенол А. Приблизительно, каждый год в мире производится 2,8 миллиона тонн этого химического вещества.

Чем опасен бисфенол А?

Ещё в 1936 году выяснилось, что по структуре бисфенол А очень схож с женским гормоном «эстрогеном», то есть, является фактически его синтетическим аналогом.

За, почти столетнюю историю бисфенола А накопилось немало доказательств его вредного воздействия.

Это вещество приводит к нарушению детородной функции, ускорению полового старения, негативно влияет на мозг, а так же способствует развитию некоторых онкологических заболеваний, увеличивает риск развития у плода синдрома Дауна. Но самый большой негатив в том, что бисфенол в организме человека накапливается на протяжение времени его использования и после этого.

Воздействие БИСФЕНОЛА А приводит к мужскому бесплодию. К такому выводу пришли ученые Калифорнийского исследовательского центра. В течение пяти лет изучалась связь содержания бисфенола А в моче и крови рабочих китайских фабрик с качеством спермы. Оказалось, что повышенная концентрация бисфенола А в моче приводит к повышенной вероятности низкой концентрации, жизнеспособности и подвижности сперматозоидов. Исследователи также отмечают, что бисфенол А воздействует на женскую репродуктивную систему, вызывая негативные последствия, такие как рак или нарушение обмена веществ. Бутылки и консервы, содержащие это химическое вещество, вносят вклад в развитие таких заболеваний, как рак, ожирение, болезни сердца и др.По мнению ученых, в качестве мер предосторожности следует максимально избегать попадания бисфенола А в организм.

Бисфенол А уже запрещен в Канаде и трех штатах Америки. Многие производители детских бутылочек прекратили использование этого химического вещества в своей продукции.

Лабораторный анализ:

В рамках исследования для журнала был проведён лабораторный анализ упаковок консервов, консервированных супов и заменителей детского молока, в том числе таких известных производителей, как «Нестли», «Старкист» и «Симилак». Бисфенол А был обнаружен в упаковках, в которых его (судя по заверениям производителей) не должно было быть, а в некоторых супах его уровень был признан просто опасным. «Человек весом 75 кг, съедающий ежедневно по банке консервированной зелёной фасоли из проверенных нами продуктов, превышает допустимую норму бисфенола в 80 раз»,- говорится в статье «Консомер репорт». При этом, принятая на основе опытов над животными норма (2,4 мг бисфенола на 1 кг веса) весьма либеральна и, по мнению некоторых врачей, в тысячу раз превышает безопасную для здоровья человека концентрацию.

В мае 2010 года в России завершился первый подобного рода проект по оценке уровней содержания БПА в упаковочных материалах. В его выполнении участвовали Ассоциация медицинских работников г.Чапаевска",Лаборатория аналитической экотоксикологии Института проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН, Центр "Эко-Согласие".

В результате проекта:

1. Разработана методика определения БФА в напитках и продуктах питания, которая удовлетворяет требованиям по чувствительности и точности определения.

1. Проведено определение содержания БФА в различных продуктах питания из разных регионов России.

2. БФА был обнаружен в большинстве проб, подвергнутых анализу.

3. В ряде продуктов питания и напитков обнаружены уровни БФА в 2,5-4 раза

Превышающие установленные в Европе нормативы.

В ходе проекта бисфенол А обнаружен в следующих продуктах детского питания:

1 Растишка. Клубника Питьевой йогурт - <0,1 нг/г

2 "HiPP", персик и банан Фруктовое пюре - 0,66 нг/г

3 "Бабушкино лукошко", говядина и кабачок Овощные пюре - 1,32 нг/г

4 "Бабушкино лукошко", персик Фруктовое пюре 1,37 нг/г

5 Nutrilon Сухая молочная смесь 2,15 нг/г

6 Малютка 1 Сухая молочная смесь 3,42нг/г

7 NAN Сухая молочная смесь 6,8 нг/г

8 "Агуша", цыпленок и говядина Мясное пюре 21.52 нг/г

9 "Тёма", пюре индейки Мясное пюре 24.0нг/г

10 "Тёма", пюре из мяса птицы Мясное пюре 35,22 нг/г

Предел определения - <0,1 нг/г

Бисфенол А обнаружен в следующих напитках:

1. Детский сок "Тема Тип ТОп" - <0,05нг/г

2. Лимонад "Груша" - <0,05нг/г

3. Минеральная вода "Агуша" - 0,11нг/г

4. Напиток Pepsi - 1.3нг/г

5. Энергетический напиток Red Bull - 2.81нг/г

Предел определения - <0,05 нг/г

Другие товары:

Консервированное мясо "Тушенка говяжья особая" - 19.39нг/г

Консервированные томаты "Зеленый великан" - 42.9нг/г

Предел определения - <0,1 нг/г

Бисфенол-А (BPA) содержится в детских бутылочках и игрушках, пластиковой таре и упаковочных материалах, во внутренней оболочке консервных банок и жестянок из-под напитков, бытовой технике и компакт-дисках, контактных линзах и зубных протезах, спортивных товарах и настилах полов, кредитных картах и кассовых чеках. Одним словом, он повсюду - поэтому сегодня речь пойдёт о том, как обезопасить себя и своих детей от этого опасного вещества.

Позвольте представиться

В мире ежегодно изготавливается около 3.8 миллионов тонн бисфенола-А, что поднимает его на одну из рейтинговых позиций среди всех химических веществ на рынке. Американская промышленность долгое время настаивала, что в нормальных количествах BPA безопасен, однако это утверждение полностью опровергли многочисленные независимые исследования учёных всего мира. В 2010 году США пришлось признать, что не существует безопасного количества бисфенола-А: даже в низких дозах он опасен для здоровья.

По своей структуре бисфенол-А идентичен женскому половому гормону эстрогену и фактически является его синтетическим аналогом, поэтому бьёт, в первую очередь, по репродуктивной системе: вызывает ранее половое созревание у девочек и подавляет его у мальчиков, а так же способствует развитию ряда онкологических заболеваний. Кроме того, BPA влияет на изменение структуры ДНК и способствует передаче мутаций по наследству.

Бисфенол-А так же оказывает негативное влияние на мозг (вызывает задержку в развитии и даже аутизм), приводит к ожирению, диабету, заболеваниям сердечно-сосудистой системы и проблемам с печенью. Согласно прогнозу Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) уже к 2015 году число жертв этого химического вещества достигнет 20 миллионов человек (возможно, такая скромная цифра получилась при подсчёте смертности, а не заболеваемости).

Не пей из пластика - козлёночком станешь

Бисфенол-А широко используется для упрочнения пластика - в том числе того, из которого мы привыкли есть и пить. Начиная детскими бутылочками для молока и заканчивая любыми (включая канистры для кулеров), пищевую пленку и лотки.

Правительство Евросоюза уже запретило использовать бисфенол-А в производстве детских пластиковых бутылок. Во Франции с 1 января 2014 года вступит в силу абсолютный запрет на это вещество в упаковке пищевых продуктов. Дания тем временем уже успела запретить всю BPA-содержащую упаковку для детского питания, детских зубных колец, игрушек и посуды для детей младше трех лет. Однако в другие страны, в том числе к нам, по-прежнему поставляют старые образцы, содержащие вредный химикат.

И возмущаться тут особенно нечему: люди не интересуются безопасностью как таковой и беспечно покупают любые товары с «весёленькой расцветкой». Те молодые родители и продвинутые бабушки-дедушки, которые следят за происходящим вокруг и привыкли иметь собственное мнение, знают: лучше под присмотром взрослого пользоваться обычными стеклянными бутылочками, чем ни за что ни про что кормить свою кроху ядом.

Наши любимые консервы

Бисфенол-А используют и при производстве консервных банок, так как это вещество предохраняет их от коррозии и помогает дольше сохранить еду свежей (если, конечно, можно так называть опасные для здоровья продукты). Согласно исследованиям Гарвардской школы общественного здравоохранения, содержимого одной такой банки достаточно, чтобы количество BPA в организме возросло двадцатикратно (об этом рассказывает журнал Американской медицинской ассоциации).

Мало кто знает и о том, что в сплаве для изготовления консервных банок в небольших дозах присутствуют тяжелые металлы - в том числе свинец, способный вызывать тяжелые и необратимые процессы в организме человека. В обычном состоянии он не может выделяться из упаковки, но чем дольше такая банка хранится, тем выше вероятность перехода вредного металла в продукт. Поэтому рецепт остаётся тот же: выбирайте консервированные продукты в стеклянных банках, а ещё лучше делайте домашние заготовки.

Эти недобрые игрушки

Пластиковая посуда, игрушки и прорезыватели найдутся в «арсенале» почти каждого современно малыша - если, конечно, ему не повезёт родиться в семье убеждённых защитников природы. Перед взрослыми сегодня стоит важная задача: изучить маркировку и физические свойства пластиковых изделий, предназначенных ребёнку, - и убедиться, что они не несут в себе угрозы для здоровья ребенка.

Знак «Не содержит бисфенол-А (BPA)» не всегда можно найти на игрушке, а вот метку о его содержании не ставят вообще. Поэтому сразу же отбракуйте те изделия, маркировка которых содержит такие цифры:

7 (07) - Поликарбонат (PC): содержит бисфенол-А

3 (03) - Поливинилхлорид (PVC или ПВХ): может содержать бисфенол-А (может использоваться в качестве пластификатора при изготовлении данного вида пластмассы)

6 (06) - Полистирол (PS или ПС): не содержит бисфенол-А, однако этот вид пластика опасен для здоровья.

Опасный кассовый чек

Учёные из Калифорнийского университета обнаружили очень высокое содержание бисфенола-А в кассовых чеках - в сотни раз выше, чем в тех же пластиковых бутылках. Когда человек держит чек в руках, BPA попадает на кожу и может впитываться в неё, либо рискует попасть в организм вместе с пищей, которую мы держали загрязненными руками.

Бисфенол-А обнаружен и на поверхности любых денежных банкнот: такие выводы сделали ученые после эксперимента, во время которого был обнаружен химический загрязнитель на 156 купюрах из разных стран мира. Скорее всего, BPA попадает на купюры после контакта с кассовыми чеками либо кредитными картами.

Есть ли решение для сложившейся ситуации? Опасность можно свести к минимуму, если тщательно мыть руки после контакта с деньгами (только не протирайте пальцы спиртом!) А если у вы привыкли

Знаем ли мы, что каждый день контактируем с веществом, которое несет угрозу для нашего здоровья? Бисфенол А, вред которого особенно велик для детей и беременных женщин, — это химическое соединение, довольно часто встречающееся в повседневной жизни. Чем вреден бисфенол а и как можно минимизировать его пагубное воздействие?

Бисфенол А: что это и где мы можем с ним столкнуться?

Избежать химических веществ невозможно: они окружают нас, они везде. Компьютер или телефон, которым мы пользуемся, стул, на котором сидим, или какие-либо аксессуары, которые мы носим на себе или с собой, тоже, по меньшей мере, частично, сделаны из пластика. Бисфенол А (BPA) — это органическое химическое соединение, которое используется для производства поликарбонатов и эпоксидных смол. В свою очередь, эти материалы находят применение в производстве, например, бутылочек для кормления младенцев и упаковки для продуктов питания. Детские и «взрослые» бутылки, пластмассовые ложки, вилки, стаканчики, тарелки, элементы пустышек зачастую делают из пластика, для производства которого используют бисфенол А. Где еще можно его встретить?

Бисфенол А есть и в консервах. Банки с напитками и овощами изнутри покрыты эпоксидной смолой, призванной задачу защитить продукты от прямого контакта с металлом. В Японии это решение сочли небезопасным для здоровья и нашли эпоксидке альтернативу в виде полиэтиленовой пленки.
В стоматологии бисфенол а находит применение в герметиках и пломбах, в медицине в целом вещество присутствует в различных инструментах.
В бытовой технике, спортивном оборудовании.
В термобумаге для принтеров, которые используются в банкоматах, платежных терминалах, супермаркетах, кассах кинотеатров, факсах и т.п.

BPA попадает в наш организм через желудочно-кишечный тракт, дыхательную систему и кожу. Бисфенол А выделяется, например, при подогреве, мытье моющими средствами и т.д. Если мы разогреваем еду в упаковке, в которой ее купили, то очень рискуем, даже не проверив, есть если на упаковке обозначение BPA Free (без бисфенола А).

В странах Евросоюза допустимая суточная доза BPA не может превышать 0,05 мг на килограмм массы тела.

Бисфенол А: вред для здоровья

Бисфенол А близок к естественному гормону эстрогену, легко накапливается в тканях организма, откуда затем постепенно выделяется. С 2008 года все больше и больше говорят на тему негативного воздействия бисфенола А на здоровье человека, и это подтверждают результаты исследований. Большинство из этих экспериментов проводится на крысах. Но многолетний опыт показывает: что вредит крысам, то угрожает и человеку. После нескольких лет исследований было отмечено, что бисфенол А, в частности, вызывает:

ожирение;
нарушения в секреции допамина в головном мозге;
сбои в работе щитовидной железы;
увеличение риска развития опухолей, в том числе рака молочной железы и рака простаты;
нарушения либидо и проблемы с эрекцией.

Во время периодических медицинских осмотров в моче кассиров супермаркетов была обнаружена намного более высокая концентрация BPA, чем у других сотрудников. Поэтому появилась рекомендация сотрудникам на кассах (особенно беременным) чаще мыть руки или использовать перчатки. При прикосновении к чеку сухой чистой рукой, на пальцах остается от 0,2 до 6 мкг BPA, а это значительно больше, чем допускает норма, существующая в ЕС.

Как ограничить контакт и уменьшить вред бисфенола А?

Чтобы вред бисфенола а минимизировать, следует, насколько это возможно, избегать контакта с продуктами, содержащими это соединение:

изучайте маркировку на пластиковой продукции;
особое внимание обращайте на то, из чего и где изготовлены и игрушки, аксессуары, которые вы покупаете своему ребенку. Пустышки, детские бутылочки и т.п. должны быть без бисфенола а;
обращайте внимание, во что упакована еда, которую вы покупаете;
не нагревайте пищу в пластиковом контейнере в микроволновке или в горячей воде, всегда перекладывайте ее в стеклянные емкости;
не храните еду в пластиковых емкостях или пакетах, не содержащих четкой маркировки о том, что они предназначены для контакта с пищевыми продуктами и свободны от BPA;
не используйте уже отслуживших свое (обесцвеченных, поцарапанных и т.п.) пластиковых контейнеров для продуктов питания, детских бутылочек для кормления, стаканчиков и т.д.;
избегайте овощей и безалкогольных напитков в жестяных банках, а если уже купили, после открытия сразу переложите/перелейте продукты в стеклянную банку или другой сосуд;
мойте руки после контакта с чеками из банкомата, квитанциями, напечатанными билетами.

Это вещество входит в состав детских бутылочек, его наносят на внутренний слой консервов и банок с напитками, оно содержится в строительном клее, деталях автомобилей и компакт-диске. Чем опасен бисфенол, и как уменьшить его количество в своём доме?

Область применения:

Сегодня бисфенол А широко применяется в пластмассовой промышленности. Он используется в создании жесткого, поликарбонатного пластика, из которого производят огромное количество современных изделий, таких как: детские бутылочки, и напитков, контейнеры для упаковки продуктов. Бисфенол А и другие бисфенолы широко применяются при выпуске компакт-дисков, автомобильных деталей, при изготовлении различных покрытий, клеев, материалов, заменяющих металл, стекло и древесину. Так же бисфенол А участвует в производстве смол, лакокрасочных материалов. Поскольку он относится к фенолам (ароматическим углеводам), то находит применение в медицине и ветеринарии, как антисептик.

Бисфенол А входит в состав внутреннего слоя консервных банок, а так же банок с напитками.

Чем опасен бисфенол А?

За, почти столетнюю историю бисфенола А накопилось немало доказательств его вредного воздействия.

протяжение времени его использования и после этого.

Лабораторный анализ:

Допустимые нормы:

До сих пор опыты по влиянию бисфенола на здоровье проводились только на животных. Всем известно, что организм подопытных животных реагирует на некоторые вещества иначе, чем организм людей, однако не будешь же проводить такие опасные опыты на людях! Можно ли представить себе, чтобы в некой лаборатории изучали воздействие бисфенола на годовалых детях, разделив их на группы, одна из которых получает еду во вредных пластмассовых бутылочках? Разве утвердит кто-либо подобное исследование? Лично я против причинения напрасных страданий и людям, и животным. Не лучше ли просто отказаться от сомнительного вещества?

Технолог фирмы «Старкист» заявил, что «на сегодняшний день невозможно изготовить консервную банку, не покрытую лаком с бисфенолом, может это станет реальностью через десять лет, но не сегодня».

А на сегодняшний день не существует даже общепринятой нормы относительно минимального допустимого количества бисфенола А, при том, что полностью исключить его попадание в организм практически невозможно. Ни одно министерство здравоохранения в мире официально не определило минимальной нормы бисфенола А и не внесло его в список канцерогенных веществ. Внимание общественности к бисфенолу привлекли фирмы, производящие тару без этого вещества. В свою очередь производители традиционной пластмассы всеми способами, в том числе финансированием исследований, пытаются принизить опасность бисфенола.

Отношение к бисфенолу:

Некоторые страны настроены по отношению к бисфенолу весьма сурово. В конгрессе США рассматриваются несколько законопроектов, призывающих к его полному запрету. Так, например, в штате Калифорния, при производстве упаковок для детского питания, уже исключено применение бисфенола А. В Японии производители по собственной инициативе ещё в 1997 году исключили бисфенол из состава покрытия для консервных банок. Самым прогрессивным в этом смысле государством является Канада, где минздрав регулярно проверяет состав пластика для детских бутылочек. Вдобавок, местное правительство помогает производителям находить альтернативные безопасные материалы. В 2008 году в Канаде вступил в силу запрет на продажу молочных смесей в бутылках, содержащих бисфенол А.

Как изменить ситуацию?

Защитники окружающей среды считают, что если кто-то и может реально повлиять на ситуацию, так это потребители.

Массовый бойкот продуктов, содержащих бисфенол А, заставит производителей найти альтернативу. Точно так же произошло с лабораторным оборудованием. Когда было доказано, что пластмассовая посуда с бисфенолом А при нагревании выделяет эстроген в чашки Петри и это влияет на результаты лабораторных анализов, замена была быстро найдена. Необходимо убеждать население с помощью проведения диспутов, пресс-конференций с участием врачей, публикаций в прессе. Важную роль сыграла бы специальная маркировка товаров в токсичной таре. И тогда производители найдут альтернативные решения.

Единственная сфера, где население проявляет сознательность – это всё, что связано с бутылочками для детского питания. Тем не менее, лишь 25% израильских родителей покупают продукты в безопасных упаковках. Таковы данные, представленные генеральным директором сети «Шилав» - единственной сети детских товаров, полностью удаливших с прилавков изделия, содержащие бисфенол А. Причина проста: безопасные продукты стоят дороже. Тара, содержащая бисфенол А, лидирует в категории дешевых товаров. Отметим, что на своем Интернет-сайте фирма «Филипс-Авент» признаётся, что на территории США не торгует бутылочками с бисфеном. На безопасных бутылочках крупными буквами сообщается об отсутствии этого вещества.

Как снизить вредное влияние:

Снизить возможное вредное влияние бисфенола очень просто. Старайтесь, не нагревать в микроволновой печи пищу в пластмассовой упаковке, особенно в старой и исцарапанной. Регулярно, не реже раза в год, обновляйте бутылочки для кормления детей и не пользуйтесь повреждённой посудой. Американские специалисты рекомендуют покупать пищу в таре, не содержащей бисфенола А.

Микроволновка: пользуемся без опаски:

При нагревании пищи в пластмассовой упаковке пары бисфенола А могут попасть из микротрещин на пластике прямо в пищу. Чтобы этого не произошло, лучше всего нагревать еду в стеклянной или керамической посуде, предназначенной для микроволновок. Если, у вас нет выхода, и приходится греть или размораживать продукт, накрытый пищевой плёнкой, следите, чтобы расстояние между ним и плёнкой было не менее 3 см. А лучше всего вынуть продукт из упаковки, переложить его в посуду, предназначенную для микроволновой печи и разогревать в ней. Пакеты с попкорном для приготовления в микроволновке – безопасны.