Праздничная атмосфера витает в каждом итальянском городе, начиная с католического Рождества 25 декабря, и заканчивается 6 января. Рождество в Италии — семейный праздник, а вот Новый год проводят в кругу друзей или на главной площади города, где устанавливаются не только богато украшенные ёлки, но и экспозиции, повествующие о визите волхвов к маленькому Иисусу.
Жители домов соревнуются, чей балкон украшен красивее. В эти дни «достается» даже знаменитым венецианским львам, которые превращаются в новогодних котиков. Итальянцы с присущим им чувством юмора надевают царям зверей на головы шапочки и прикрепляют ватные бороды.
Избавиться от лишнего
Итальянцы считают, что в старых вещах накапливается негативная энергия. Бабушкино кресло или раритетный телевизор могут отпугнуть удачу и богатство, поэтому в Италии стараются обязательно обновить интерьер до 31 декабря. Раньше итальянцы выбрасывали ненужные вещи прямо в открытые окна, но правительство Италии запретило такую опасную традицию. Теперь старую мебель и другие вещи выносят из квартиры и оставляют рядом с мусорными баками.
Попробуйте выбросить как можно больше ненужного из квартиры, чтобы было место для НОВОГО. Встретить Новый год в обновленном и просторном интерьере — прекрасная традиция!
В Новый год все жители наряжаются в красное, так как красный цвет в Италии символизирует удачу.
До полуночи необходимо по традиции побить посуду. Видимо, это позволяет избавиться от всех негативных эмоций, накопившихся за год.
На фото: кухня Aster Cucine — сердце дома, место, где вся семья встречается за общим столом, общается и делится самым дорогим.
Новогодний ужин
Новогодний ужин в Италии называется «ужином святого Сильвестра» — священника, который по преданию ушел из жизни 31 декабря. Начинать ужин принято в 9 вечера с фаршированных свиных ножек «zampone» (дзампоне). Ближе к концу застолья принято подавать блюда из свиной головы и острые свиные колбаски «cotechino» (котекино).
Курицу в новогоднюю ночь итальянцы не едят — это считается плохой приметой. На столе обязательно должен быть виноград. С ним связана веселая традиция: во время проводов старого года каждый, кто желает привлечь удачу, готовит 12 виноградин, которые надо успеть проглотить под бой курантов.
Интересный атрибут Нового года в Италии — чистая вода. Жители страны дарят близким и друзьям бутылки с обычной питьевой водой. Согласно примете, таким образом, вы приносите в дом друг друга светлую и добрую энергию.
Новогодние праздники — это время долгожданного отдыха и совместных трапез. Старинная итальянская традиция — готовить на новогодний праздник чечевицу, которая символизирует богатство и достаток.
Традиционный новогодний напиток — итальянское вино, а вот пить шампанское считается дурным тоном.
Италия - это солнце и море, это улыбки и семейные трапезы, это вино, сыр и оливки. Такая Италия, радостная и непринужденная, на один вечер поселилась в нашей квартире.
Делюсь наработаками по оформлению и открываю итальянский плейлист. Показываю, что было столе из закусок, и даю полный экскурс по меню.
Оформление итальянской вечеринки
60 вам лет или 3 годика, моментальное настроение праздника создают воздушные шары. Для праздника я заказала 18 гелиевых шара трех цветов : белый, зеленый и красный(цвета итальянского флага). Они у меня свободно "плавали" по потолку.Главный герой вечера - стол с едой. Прежде чем наполнить его вкусной едой, нанесем легкий налет Италии.
Маленькие флажки для оформления закусок . Чтобы сделать такие флажки потребуется немного времени и терпения. Распечатайте на цветном принтере шаблон для флажков, вырежьте нужное количество заготовок, сложите пополам и закрепите на зубочистке с помощью двустороннего скотча.
Хорошо заранее подумать, как за праздничным столом сядут гости. Тут помогут именные карточки . Вы можете, как и я, поиграть с именами гостей и написать их в итальянском стиле.
Так, моя гостья Юлия Липина на один вечер превратилась в Джульетту Липпи(Giulietta LIPPI), а именинник - Сергей Маслов - величался Серджио Маслерони(Sergio MASLERONI)
Карточки с оригинальными именами сразу вызовут интерес гостей, помогут им расслабиться, найти общие темы для шуток и разговоров.
Итальянская музыка
Музыка творит чудеса! Хорошая музыкальная подборка моментально перенесет ваших гостей в солнечную Италию и задаст отличное настроение вечеру.Специально для вечеринки я составила список из песен итальянских исполнителей, а также треков, так или иначе ассоциирующихся с Италией.
В музыкальную программу попали такие исполнители как Adriano Celentano, группа Ricchi E Poveri , а также музыка из популярных кинофильмов "Римские каникулы", "Крестный отец", "Письма к Джульетте ", " Укрощение строптивого", "Сладкая жизнь"(La Dolce Vita).
Мой плейлист доступен на сервисе Яндекс.Музыка по этой ссылке
Яндекс. Музыка. позволяет сформировать из нужных песен плейлист и затем проигрывать их как по очереди, так и в случайном порядке. Важно: для прослушивания необходим доступ в интернет.
Музыку хорошо включить еще до прихода гостей, чтобы самим проникнуться атмосферой.
Меню для итальянской вечеринки
Итальянская кухня считается достаточно простой, но при этом сбалансированной, яркой и интересной. А главное, ее любят все: и взрослые и дети.Все блюда, представленные ниже, либо имеют итальянские корни, либо так или иначе ассоциируются с итальянской кухней. По ссылкам вы можете найти подробные рецепты с фото по шагам. Обращаю внимание, что рецепты адаптированы под российскую действительность. Выбирайте те, что по душе вам и комбинируйте меню для своей итальянской вечеринки.
Закуски
Брускетты . Это традиционные итальянские бутербродики с разнообразными начинками. Я готовила три разных вида.- Брускетты с творожным сыром и запеченым сладким перцем
- Брускетты с творожным сыром, вялеными томатами и базиликом
- Брускетты с баклажаном и шампиньонами
- Брусктетты с красной рыбой и авокадо
Подаем с медом, абрикосовым джемом, орешками, грушей и инжиром. Важно! Сыр должен быть комнатной температуры, поэтому вынимаем его из холодильника за 1 час до прихода гостей.
Рыбная тарелка. Италия - это рыба и морепродукты. Поэтому логично подать "разносольную" рыбную тарелку. Традиционную нарезку красной рыбы хорошо разбавить другой вкусной рыбкой. Рекомендую масляную рыбу, терпух горячего копчения, подкопченую скумбрию со специями.
Оливки и маслины . Без комментариев.
Мясная тарелка
. Хорошо отойти от традиционный копченых колбас и карбонатов. Если итальянская Прошутто вам не по карману, найдите карпаччо из индейки и нарезку салями.
Салаты
Салат Цезарь . Самый известный и популярный салат. Не поленитесь приготовить домашнюю заправку и использовать классические компоненты(никакой китайской капусты, вареной курицы и "кириешек" вместо крутонов).Салат Капрезе . Великолепный легкий салат, который к тому же готовится за 5 минут. В зимние месяцы используйте для него помидоры черри(они круглый год сладкие и вкусные). Также настоятельно рекомендую приготовить домашний соус песто - он великолепен.
Салат Панцанелла
. Классический Тосканский салат с ароматными помидорами, сладким печеным перцем и заправкой с анчоусами и каперсами.
Вторые блюда. Горячее
Пицца . Пицца на тонком тесте с начинкой из отборных ингредиентов достойна быть на праздничном столе. Ее язык не повернется назвать обидным словом фаст-фуд. Пицца это еще и весело - предложите свои гостям приготовить пиццу вместе.Заранее приготовьте тесто для пиццы и подготовьте побольше разных продуктов для начинки. У меня были: шампиньоны, ананасы, колбаса пеперони, ветчина, карбонат, бекон, сыр(моцарелла, фета, пармезан), перец, чили, томатный соус(Dolmio), соус песто(остался от салата Капрезе), помидорки, базилик, маслины, чеснок, лук красный, руккола, шпинат.
Каждый ингредиент украсила табличка с названием.
Скачать шаблон для табличек
В зависимости от количества гостей разбейте их на команды и дайте задание - приготовить пиццу, которая понравится имениннику. Победителя соответственно оглашает виновник торжества, а Мастеру пиццы вручается приз.
Воздух узких венецианских улочек пропитан благоуханием цветов. По спокойным каналам плывут величественные гондолы. Из многочисленных кафе и ресторанчиков доносится сводящий с ума запах свежезаваренного кофе. Местные жители приветливы и улыбчивы. Побывав однажды в Венеции, настоящей жемчужине среди итальянских городов, туда обязательно хочется вернуться ещё раз.
Неудивительно, что в столь волшебном месте рождаются великие мастера, которые создают потрясающие елочные игрушки ручной работы . Венеция по праву считается столицей стекольного искусства Италии. На каждой улице удивительного городка встречается множество стеклянных предметов и изысканных скульптур. Венецианские искусники со всей душой отдаются любимому делу.
Эксклюзивные ёлочные игрушки из Италии высоко ценятся во всём мире. Особенно это касается украшений из Венеции, которые сочетают сложные формы и завораживают игрой ярких красок. Глядя на очередное, пусть маленькое, но подлинное произведение искусства, невольно приходишь в восторг. Умелые венецианские стеклодувы и художники творят настоящие чудеса. Благодаря "Russian Елка" они доступны и вам!
Окунитесь в мир итальянской новогодней магии вместе с эксклюзивными итальянскими украшениями!
Специально для вас наш интернет-магазин собрал огромную коллекцию лучших итальянских ёлочных игрушек. Украшая новогодние шары, венецианские художники использовали неординарное сочетание красок, мозаики и благородного золота. Отлично постарались и стеклодувы. Сложнейшие формы изделий потрясают воображение плавными изгибами линий и превосходной гладкой поверхностью.
Не менее красивы итальянские вазы или подсвечники, представленные в нашем каталоге вместе с новогодними украшениями. Продукция выполнена в причудливом разноцветном оформлении. Вызывает восторг и оригинальная форма, воплощённая мастерами в классической или современной манере. Изделиями хочется любоваться до бесконечности. Особенно когда в них стоят свежие цветы или горят праздничные свечки!
Особенности итальянских ёлочных игрушек от "Russian Елка"
- Необычная форма – созданием шаров занимаются опытные стеклодувы, прекрасно разбирающиеся во всех тонкостях своего уникального ремесла.
- Ручная роспись – поверхность авторских ёлочных игрушек украшают талантливые венецианские художники, мастерски владеющие кистью и красками.
- Элитное стекло – в основе новогодних шаров лежат вековые традиции стекольного итальянского промысла, который считается одним из лучших в мире.
- Превосходное оформление – дизайн изделий отличает искусная художественная работа, выполненная с помощью ярких и изумительно красивых красок.
- Эксклюзивная продукция – изделия из каталога изготавливаются по индивидуальному заказу "Russian Елка" и продаются только нашей фабрикой.
- Оригинальная упаковка – ёлочные игрушки из Италии поставляются в фирменных деревянных ящичках с легко снимаемыми крышками.
Говорят, что голь на выдумку хитра. С одной стороны, выражение обидное – кому хочется считаться «голью»? Но, если взглянуть со стороны другой – подобная фраза в ваш адрес может быть и своеобразным комплиментом, оценкой ваших незаурядных творческих способностей, находчивости и достаточной смелости. Известно, что далеко не всегда обстоятельства позволяют тратить на организацию праздников достаточно денег, поэтому нередко приходится искать компромиссы, довольствоваться малым, выдумывать.
Цель:
отпраздновать новогодний вечер с минимальными затратами, при этом объединить традиционные черты этого праздника (ужин в кругу семьи или друзей, теплую домашнюю атмосферу, хорошую музыку, общение) и необычные элементы (декор, меню, развлечения), подобранные в определенном стиле.
Итак, от шикарной костюмированной вечеринки и приглашенного ведущего отказываемся сразу – это дорого и никак не вписывается в эконом-бюджет.
Далее – определяемся с темой, по которой и будем стилизовать праздник. Именно от этого выбора зависит настроение и характер новогодней ночи, декор помещения, состав гостей, угощение и игры. Мы предлагаем взять за основу Италию и все, что с ней связано.
Концепция:
О, чудесная Италия! Яркая, жизнерадостная страна, наполненная солнечным цветом и тонким ароматом хорошего вина, веселой музыкой шумных народных гуляний и тихим очарованием маленьких городов. Итальянцы очень любят вкусную пищу, развлечения и людей, поэтому на их вечеринках может собираться как одно небольшое (а иногда и очень большое) семейство, так и весь район вместе с туристами. Итальянцы доброжелательны и радушны – и вот это настроение радости и добродушия нужно создать на новогоднем празднике в итальянским стиле.
Для начала возьмите листок бумаги и напишите на нем всё, что у вас и ваших близких ассоциируется с Италией. Это может быть море, искусство, пицца, мафия, Леонардо да Винчи, вино, Сицилия или Колизей – у каждого могут быть свои определенные ощущения и эмоции. Ваша задача состоит в том, чтобы каждый пункт из этого ассоциативного списка привнести в праздник хотя бы с помощью небольшой детали или элемента декора. В таком случае все гости поймут настроение и будут «в теме».
Гости: компания может быть и маленькая, и большая, с разными по возрасту гостями. От возраста зависит подбор музыкального сопровождения и развлечений, соотношение подвижных и спокойных конкурсов, а также уровень откровенности игр.
Меню:
выбор на самом деле огромен! Из действительно экономных вариантов можно предложить гостям лазанью (только потренируйтесь ее готовить хотя бы разок до праздника – на первый взгляд простое, это блюдо все же требует кое-каких навыков в приготовлении). Пицца – тоже замечательно и очень вкусно, особенно домашняя! Кстати, если не «дружите» с тестом, можно купить готовое – только не заготовку для пиццы, а обычное замороженное тесто, например, слоеное. Из начинок оптимален почти для любого вкуса такой состав: курица, колбаса, жареные грибы, сыр, кетчуп, майонез. Можно добавить и консервированную кукурузу, и свежие помидоры, и болгарский перец, и ветчину – в общем, кто что любит. Детям (да и многим взрослым) понравится и традиционная итальянская паста, рецептов которой в сети так же много, как и рецептов пиццы.
Отлично уживутся на «итальянском» столе всевозможные салаты – как легкие, овощные, так и вполне насыщенные и калорийные. Старайтесь использовать ароматные специи, зелень, сыр нескольких видов.
Итальянские десерты – это не просто отдельная статья, а целая вкусная книга! Тирамису, чизкейк, крем-брюле, Панна Кота, бисквит, каппуччино… Даже обычный шоколадный торт можно представить, как итальянский, если пропитать его ликером «Амаретто» и украсить сахарной пудрой трех цветов – красным, белым и зеленым.
Алкоголь в Италии – это, безусловно, вино!
Декор:
Если квартира или дом далеки от средиземноморского стиля интерьера, то в декоре возьмите за основу цвета итальянского флага. Занавески, чехлы на стулья, скатерть, украшения на елке, гирлянды, подвески на люстру – все эти элементы можно и купить, а можно и сделать самостоятельно, даже вместе с ребенком, попутно рассказывая ему о самом празднике Нового Года и о стране Италии. Пригодятся и венецианские маски, винные бочонки, и картины с живописными тосканскими пейзажами, и даже старая мебель, на которую можно с помощью трафарета нанести изображение виноградной грозди или Колизея, Пизанской башни.
Музыка: для фона – классическая или современная инструментальная (например, Claudio Guidetti). Отлично подойдет всеми любимый Адриано Челентано и саундтреки из фильмов, где он снимался. Популярны сегодня Zero Assoluto.
Развлечения:
в Италии очень ценится семейное времяпрепровождение, и главное занятие на таких вечерах – это танцы и общение. Чтобы гости не заскучали, можно предложить развлечения и конкурсы, победителям которых выдавать вырезанные из бумаги виноградные листочки (итальянские флажки, пиццы и т.д.).
1) Достаточно спокойная, но очень захватывающая игра «Мафия».
2) Викторина на знание итальянского искусства.
3) Словесный конкурс-переводчик: вы говорите слово на итальянском, а гости пытаются угадать, что оно означает. Конкурс интересный и веселый, поскольку многие итальянские слова по произношению схожи с русскими или украинскими. Кстати, слово можно не только угадывать, но и показывать.
4) Игра «Давим виноград». Помните, как в кино это красиво делал Челентано? В таз нужно положить несколько шариков, наполненных водой, мукой, вареньем, солью, просто воздухом и т.п. В один из шариков запрятать ключ от комнаты, где лежат новогодние подарки – и тому, кто в течение вечера собрал меньше всего виноградных листочков (или что вы там раздавали), придется искать в этом тазу ключ.
Украшение новогодней елки , несомненно, один из самых приятных моментов во всем праздновании Нового года и Рождества. По крайней мере, для самых маленьких. А вот настоящие "жертвы моды", которые всегда в погоне за последними тенденциями решительно во всем, вполне могут зайти в тупик: и глянцевые журналы, и интернет пестрят идеями, на какой же из тенденций елочной моды остановить свой выбор?!
В последние годы в Италии прижилась мода украшать новогоднюю елку цветами, фруктами и бабочками нежных пастельных тонов; очень популярна и "белая" тема: от белых искусственных новогодних елок до шаров и гирлянд цвета только что выпавшего снега. Какой бы стиль не выбрали, total white или экзотический, бережливые итальянцы не спешат расставаться с прошлогодними елочными игрушками в надежде на то, что они когда-нибудь вернуться в моду.
В этом году настоящий бум переживает стиль vintage : стоит только прогуляться по предпраздничному Милану и посмотреть на витрины модных магазинов или полистать модные журналы. Снова очень актуальны традиционные рождественские (и новогодние) цвета, красный и золотой, которые на сочно-зеленом фоне смотрятся особенно эффектно. В моде снова классика, и вот уже в Италии копаются в бабушкиных сундуках в поисках старинных мерцающих золотом гирлянд и расписанных вручную "румяных" елочных шаров!
А если красный и золотой для вас чересчур тривиальны, то тогда попробуйте украсить новогоднюю красавицу в … фиолетовых и синих тонах, тоже в почете в Bel Paese на грядущие рождественские празднования. Во-первых, холодный синий - один из фаворитов настоящего сезона, прекрасно сочетается с новогодними украшениями более традиционных цветов. Более того, синий считается расслабляющим цветом, прогоняющим негативные мысли, а когда вообще можно расслабиться, если не на праздники?! Попробуйте нарядить новогоднюю елку, сочетая синий с золотым и красным, и вы наверняка останетесь довольны результатом: ваша новогодняя елка будет одновременно и традиционной, и оригинальной!
Что касается фиолетового цвета, то это, несомненно, прекрасная находка для рождественской ели, ведь фиолетовый, это символ спиритуальности и связи между землей и небом. Сочетайте фиолетовый цвет различных оттенков для елочных шаров, гирлянд, бантов, а также добавьте немного блеска при помощи украшений искрящегося серебряного цвета! А если вы готовы рискнуть, то декорируйте вашу лесную красавицу красными и фиолетовыми шарами, тогда равной ей по красоте и эксцентричности не будет на всем свете!
А откуда вообще пошла традиция украшать новогоднюю ель к Новому году и Рождеству? В Италии существует масса легенд на эту тему, одна другой краше! Если верить одной из них, то ель, Древо Жизни из райского Эдена. Когда Ева отведала запретный плод, то листья Древа Жизни свернулись в иголки, а само дерево не цвело вплоть до рождения Иисуса. Другая легенда рассказывает, что в Эдене было другое дерево, Дерево Добра и Зла. Когда Адама изгнали из рая, то он захватил с собой веточку этого дерева, которая потом превратилась в ель, послужившую для Святого Креста и ставшую затем рождественской (новогодней) елью.
Но как бы то ни было, в дома итальянцев елка попала сравнительно недавно и вот каким образом. К концу XIX века елка стала незаменимым атрибутом рождественских праздников во всех королевских дворах Европы и в семьях знати и аристократов. Вот тогда-то супруга короля Умберто I Маргерита и приказала украсить ель и водрузить ее в одном из залов палаццо Del Quirinale в Риме, где и проживала королевская семья. Это новшество пришлось весьма по вкусу и простым итальянцам, и вскоре обычай декорировать ель на Рождество распространился по всей Италии.
