Масленица
Все мы любим праздники и выходные. В эти дни, как правило, мы отдыхаем, развлекаемся и сидим за празднично накрытым столом. Я очень люблю народные праздники. Всегда интересно узнавать, как они отмечались еще нашими предками и какова их история. Одним из таких народных праздников является Масленица. Его называют по - разному: и масляной неделей, и сырной неделей, потому что он отмечается за неделю до Великого поста. Этот день считается границей между зимой и весной, а отмечается среди всех славянских народов.
В этот праздник на стол ставятся традиционно блины, потому что они считаются древним символом солнца. Она всегда такие же румяные и горячие. В преддверии этого праздника у стен Кремля всегда возводились катальные горки. Туда и приходили многие со своими блинами для встречи Масленицы. На площадях в городах пекут прямо на улице блины с разными начинками, идет в ход мёд, сливочное масло, сметана, варенье, красная икра. Все на вкус покупателей приготовлено в большом количестве. Начинаются массовые гуляния с катанием с горок, с играми, где люди переодеваются в костюмы животных (ряженые).
Ежегодно в стране Масленицей провожают надоевшую холодную зиму. Праздник проводится в течение целой недели. Считается, что после него наступает весна и отступают холода.
Существует несколько своеобразных обычаев встречи праздника. Так, в среду масляной или блинной недели зять должен обязательно прийти на блины к маме своей жены, то есть к теще. Она должна его обязательно встретить и сытно накормить. Четверг - день Разгуляя. Прямо на улицах городов разжигаются большие костры, где и проводятся массовые гуляния, различные игры, катаются на санках и лошадях. Среди мужчин устраиваются конкурсы с кулачными боями «стенка на стенку». Строятся снежные крепости, потом их захватывают, при этом не прекращаются игры в снежки.
В конце недели Масленицы отмечается день, названный Прощённым воскресеньем. В этот день просят прощения у знакомых и близких за все причинённые за год обиды. Это старинная традиция русского народа.
В это же воскресенье проходят проводы Масленицы. Этот день также широко празднуется. Многие переодеваются, проводятся импровизационные обряды костюмированных свадеб с «женихом» и «невестой». В большом количестве можно увидеть хороводы, где много людей поют и пляшут. На площади ставится большой высокий шест, на котором висит приз. За ним желающие могут залезть на деревянный шест получить этот подарок. Желающих всегда очень много. Такой конкурс проводится очень шумно, все подбадривают смельчаков. В конце праздника проводов традиционно сжигается чучело Масленицы на большом костре. Готовится оно заранее, на нем очень много разнообразных пестрых лоскутов. После сжигания чучела по приданию и наступает долгожданная весна, а холодная и долгая зима отступает со своих рубежей до следующего года.
Maslenitsa
Maslenitsa is a traditional Russian festival. It doesn’t have a fixed date but happens a week before the Great Lent. Even though Maslenitsa originates from pagan festivities it has naturally blended with Orthodox traditions. It celebrates the end of winter and the beginning of spring. The main treatment during the Maslenitsa week is blini that symbolize sun.
Blini are round and thin pancakes made of special dough. They are served with different fillings like caviar, sour crème, herring or other salt fish, as well as with jam or condensed milk or chocolate butter. It depends on individual family traditions and fantasy.
Historically the Maslenitsa week was divided in two parts. The first three days was a so called Small Maslenitsa when men and women would still be engaged in working, cleaning, cooking, building a snow fortress. On Thursday a Big Maslenitsa would begin, when everybody stopped working and started having fun. There were snow fights, songs and of course treatment. It was the last opportunity to eat meat or to party, as those things were strictly forbidden and inappropriate during the Great Lent. It is still true for those who believe in God and go to Orthodox church.
Today many of the traditions are gone. But there are still snow fights and blini. And also on Sunday you can always witness or even participate in burning a straw puppet that embodies Winter and its end. Maslenitsa is a bright and entertaining holiday that has a long history and keeps reminding us about our origins.
Перевод:
Масленица
Масленица – традиционный русский праздник. У нет него фиксированной даты, но он бывает за неделю до Великого поста. Несмотря на то, что Масленица – языческий праздник, он очень органично вписался в православные традиции. Праздник прославляет конец зимы и начало весны. Главное угощение в масленичную неделю – блины, символизирующие солнце.
Блины – круглые и тонкие оладьи, которые пекутся из особого теста. Их подают с различными начинками, например с икрой, сметаной, селедкой или другой соленой рыбой, а также с вареньем, сгущенным молоком или шоколадным маслом — все зависит от семейных традиций и фантазии.
Раньше масленичная неделя делилась на две части. Первые три – это так называемая Малая масленица, когда мужчины и женщины еще работали, убирались, готовили, строили снежную крепость. С четверга начиналась Широкая масленица, когда все прекращали работать и начинались гулянья: снежные бои, песни и, конечно, угощение. Это была последняя возможность поесть мяса и повеселиться, потому что это возбранялось и считалось неприличным во время Великого поста, что справедливо для православных верующих людей и сегодня.
Каждый год в России провожают зиму Масленицей. Это неделя, когда устраивают народные гулянья, забавы и игры в честь того, что холода минуют и скоро наступит весна. А еще в неделю Масленицы люди готовят вкусные блины и в изобилии едят их! Так что она называется еще и Блинной неделей.
На этой неделе в среду зять обязательно наведывается на блины к своей теще. А в четверг празднуется Разгуляй. На улицах жгут костры, устраивают массовые игры, кулачные бои «стенка на стенку». В этот день катаются на лошадях и на санках со снежных горок. Самое интересное - это постройка из снега крепости, а потом попытки захвата этой снежной крепости «армией». Противники забрасывают друг друга снежками.
Масленица называется в народе Объедухой потому, что всю неделю надо есть блины: с маслом, с икрой, со сметаной, с вареньем, с мясом. Народным рецептам по приготовлению блинов поистине нет конца.
Конец Масленицы - это Прощенное воскресенье. В это день нужно попросить прощения у близких и знакомых за все, что причинил им неприятного. А когда прощения просят у тебя, нужно отвечать: «Бог простит». Такова старинная русская традиция.
В этот же день провожают Масленицу: переодеваются в ряженых, водят хороводы, пляшут и поют песни, влезают на шест за подарками. Я сам не раз участвовал в таком празднике. И конечно, самое главное - сжигают на костре чучело Масленицы в пестрой одежде. А когда сгорит чучело, это значит, что зима прошла. Наступает весна.
Масленица веселый праздник, праздник больше уже весенний. Хорошо, что ее придумали.
К концу зимы надоедает мерзнуть, надоедают хмурые дни. И так здорово и радостно, наконец, распрощаться с надоевшей зимой и встретить Масленицу, как первую вестницу скорой весны.
Так получилось, что с самого понедельника мама пекла блины, и я питалась практически только блинами. Это вышло не специально, но мне понравилось.
В воскресенье всей семьей мы отправились в парк на праздникпроводов Масленицы.
В парке был концерт и конкурсы, были скоморохи. После концерта всех угощали блинами и чаем. Погода была не очень хорошая, и народу пришло мало. Так получилось даже лучше, душевнее, по-семейному.
Потом мы катались с горок. Было и здорово и страшно до жути. Горки оказались крутыми и очень быстрыми.Давно так долго с горок не каталась. Катались все, кто пришел на праздник. Визг и писк стоял невообразимый.
Уже ближе часам к трем пошли сжигать чучело. Скоморохи пели песни и плясали. Костер с Масленицей на вершине получился грандиозный. И опять, как всегда мне было жалко веселую размалеванную куклу. Я сдерживала слезы, а моя сестренка рыдала в голос, прижавшись к маме.
Уставшие, пропахшие костром, мокрые насквозь и даже немного зареванные вернулись мы домой. Дома, чтобы успокоить сестру сшили с ней маленькую тряпочную куколку — Масленицу и уложили ее спать в лучшую кукольную кроватку. Сестренка успокоилась и тоже уснула.
