Во время беременности женщине всегда хочется чего-то особенного. Кто-то желает кушать только одни йогурты, у кого-то возникает желание есть как можно больше цитрусовых или винограда. А некоторым просто необходимо как можно больше клубники во время беременности.
Но как же быть с запретами на употребление фруктов, имеющих красный цвет? Многие утверждают, что такие плоды однозначно негативно скажутся на организме, как женщины, так и ее малыша.
Клубника при беременности
Исходя из народных примет и поверий, клубника во время беременности, в большом количестве, вредит. Но это мнение, на самом деле, распространяется на всех людей, не зависимо от состояния беременности или ее отсутствия. Обусловлено это тем, что ягода является аллергеном. Поэтому, если ее переесть, однозначно можно наблюдать высыпания на кожных покровах.
- Клубника обогащена большим количеством витаминов, микро- и макроэлементов и кислотами;
- Полезна она и тем, что в ней присутствует аскорбинка. Нет необходимости покупать в аптеке витамин или тратить время на поиски апельсинов хорошего качества среди знойного лета. Витамин С защищает сосуды, укрепляет иммунную систему, работает как антиоксидант;
- В состав ягодки входят и бета-каратин, и витамины А, Е. Они способствуют улучшению зрения, регулируют деление клеток;
- А витамины В 1 и В 2 улучшают работу сердечно-сосудистой системы и укрепляют нервные окончания;
- В дополнение ко всему в ней содержатся витамины В 9 , В 12, РР, никотиновая кислота, Н, В 7, К – филлохинон, фтор, медь и марганец.
Сразу возникает вопрос: «Можно ли клубнику при беременности, тем более что люди говорят, что кушать ее не рекомендуется?»
Так как клубника способна заменить в полном объеме цитрусовые, что крайне важно для беременной женщины, ягоду следует употреблять, но не в больших объемах, как, в принципе, и все остальные продукты. Ведь аллергию способно вызвать все что угодно. Тем более, в таком положении, как при вынашивании ребенка.
Чтобы питаться полезными продуктами и не волноваться о том, достаточно ли вы получаете витаминов и микроэлементов, читайте книгу о питании во время беременности. В ней вы найдете не только рацион полноценного питания, но и получите конкретные рекомендации, как устранить многие заболевания беременности без лекарств: Секреты правильного питания для будущей мамы >>>.
Польза клубники
В рацион беременной можно включать клубнику. Ее обогащенный витаминами состав способствует облегчению и предупреждению многих заболеваний и неприятных моментов с организмом женщины:
- Если во время беременности не употреблять клубнику, то иммунная система ослабнет, и организм не сможет вырабатывать антитела против патогенных микроорганизмов. Плоды являются прекрасным антисептиком. Особенно хорошо действуют, если возникают стоматиты любой сложности, а также нормализуют работу желудка и кишечника;
- Во время беременности зачастую появляется отечность. У некоторых женщин сразу, но у большинства появляются отеки в третьем триместре. Клубника стимулирует работу почек, благодаря чему, лишняя жидкость вводится (подробнее об этом периоде читайте в статье 3 триместр беременности >>>;
- Такое явление? как токсикоз посещает многих женщин во время беременности. Клубничный сок или молочный коктейль с ягодами ослабит тошноту и поможет бороться с ней. О других способах облегчения этого неприятного симптома узнайте из статьи Тошнота во время беременности >>>
- Гипертония и атеросклероз не будут беспокоить во время процесса вынашивания, так как микроэлементы, входящие в состав ягоды снижают давление, действуют на снижение липидов (они являются создателями бляшек атеросклероза);
- Анемия. Этот состояние практически всегда идет рядом с нарушением обмена веществ. Во время беременности, обе патологии - часто сопровождают женщин. Но клубника поможет скорректировать и эти состояния. Подробнее об анемии при беременности >>>;
- Запор , а потом и геморрой сопровождают беременных постоянно. Плоды укрепляют толстый и тонкий кишечник, тем самым защищая женщину от проблем связанных с этими заболеваниями;
- Польза клубники при беременности и в том, что она способствует укреплению миокарда, способна замедлять учащенное сердцебиение.
Вред клубники для беременной
Учитывая витаминный состав и огромное количество преимуществ этой ягодки, нужно учитывать, что у нее есть и противопоказания к употреблению.
- Так, например, если у девушки были когда-либо до беременности аллергические высыпания на продукты, то в беременность такая реакция может усилиться. Так, клубника, содержащая витамин С, может спровоцировать не только красные пятна на теле, но и привести к более печальным аллергическим последствиям;
- Не желательно употреблять ее и тем, у кого в анамнезе есть запись о проблемах с желудком или 12-перстной кишкой. Кислоты способны дать обострение язвам и другим заболеваниям ЖКТ;
- Сюда включаются и колики, и гастрит (даже поверхностный);
- Гипотоникам тоже не следует баловать себя клубничкой.
Клубника: как выбирать правильно?
Ознакомившись с тем, как действует клубника при беременности, с ее пользой и вредом для организма матери и ребенка, перейдем к моменту выбора ягоды на рынках и в магазинах.
Дело в том, что часто продают не натуральную клубнику, а модифицированный плод. Естественно, что такая ягода может только навредить, а пользы от нее не будет вообще. Поэтому, делая покупку, внимательно отнеситесь к выбору:
- Понюхайте ягоды. Они должны источать нежный аромат. Если они красного цвета, значит спелые, а все спелые плоды всегда имеют запах. Если клубника домашняя, то она может иметь небольшие зеленоватые участки. Купить ее однозначно можно, так как ягода способна дозревать, запах при этом всегда присутствует;
- Внимательно исследуйте зеленые листики на месте стыка с ягодой. Должно быть плотное прилегание к плоду, а сами листики без признаков увядания;
- Ягода не должна быть мокрой;
- Средняя и мелкая клубника слаще любой крупной представительницы корзины с клубничками.
Способы употребления
- Клубнику нельзя употреблять на голодный желудок. Даже молочный коктейль с добавлением 3-4 клубничек способен испортить аппетит и дать раздражение в кишечнике. Сначала перекусите кашами, а только потом пейте витаминизированный коктейль;
- Во время беременности, ягоду употребляйте в свежем виде (особенно, если на дворе летний период);
- В зимние дни можно и даже нужно кушать клубничные джемы и варенье (домашнего приготовления). Но увлекаться ими не стоит;
- Неплохим перекусом между завтраком и обедом станет домашний йогурт или творог со сметаной и ягодами. Таким образом, вы дополняете полезные свойства клубники молочными бактериями и естественным кальцием.
Главное во всем этом - не злоупотреблять, а ввести ягоду в рацион не более 2-3 раз в неделю небольшими порциями.
Все 9 месяцев ожидания ребенка являются очень волнительным периодом в жизни каждой женщины. Всем беременным положен полноценный отдых, полезная пища и положительные эмоции. Однако у многих существуют сомнения насчет того, можно есть клубнику при беременности или нет. Ответ на этот вопрос достаточно неоднозначный, так как многие врачи говорят о том, что этот продукт приносит вред, а некоторые склоняются к тому, что от него только польза.
Польза клубники при беременности
Клубника - очень вкусная и полезная ягода, которая подарит будущей мамочке массу удовольствия, особенно, если ее совместить с творогом, сливками или мороженым. Клубника во время беременности может стать очень полезным натуральным антиоксидантом, способствующим выведению вредных веществ из организма и защищающим от различных заболеваний.
В составе этих ягод содержится множество витаминов и микроэлементов. Стоит отметить высокое содержание фолиевой кислоты, которая просто необходима женщинам во время планирования беременности, а также в первом триместре для предотвращения возникновения дефектов нервной трубки плода. Кроме того, она помогает укрепить иммунную систему и повысить сопротивляемость вирусам и бактериям.
Клубника при беременности в 3 триместре помогает избавиться от отечности, так как обладает легким мочегонным действием, а также способствует нормализации давления, что очень важно, так как при вынашивании ребенка могут наблюдаться его перепады.
Что входит в состав ягод?
Польза клубники во время беременности просто неоценима, так как в составе этих ягод содержится множество полезных веществ. Особенно много в ней аскорбиновой и фолиевой кислоты, тиамина, рибофлавина. Это одно из самых лучших иммуномодулирующих средств, способствующих усвоению железа и защите тканей от повреждения. Кроме того, клубника при беременности снижает вероятность возникновения токсикоза, способствует активизации кровообращения, повышает усвояемость углеводов.
Помимо множества витаминов, в этой ягоде содержатся незаменимые минералы, в частности, такие как:
- кальций;
- калий;
- фосфор;
- медь;
- никель;
- фтор.
Несмотря на то, что клубника состоит практически из воды, в ней содержится целый комплекс аминокислот. Все они способствуют нормализации состояния беременной и принимают активное участие в развитии плода.
Сколько можно потреблять клубники при беременности?
Чтобы не навредить себе и будущему ребенку, потреблять эту сладкую и сочную ягоду в умеренном количестве. Чтобы клубника при беременности приносила только пользу, достаточно всего лишь 100 грамм в день ягод или 5-6 штук, чтобы полностью обеспечить организм всеми требуемыми микроэлементами. Есть клубнику лучше всего в сочетании с молочными продуктами, так как это позволит несколько смягчить ее агрессивное воздействие. Все дело в том, что кислоты, входящие в состав ягоды, начнут взаимодействовать с кальцием не из организма, а с тем, который содержится в молочных продуктах.
Стоит уточнить у своего доктора, как можно кушать клубнику при беременности, чтобы не навредить себе и будущему ребенку, а также пройти специальные тесты на наличие аллергии, так как эта ягода считается сильнейшим аллергеном. Если появились хотя бы малейшие признаки недомогания, то нужно сразу же отказаться от потребления клубники.
Как правильно есть клубнику?
Чтобы клубника во время беременности приносила только пользу, нужно правильно потреблять эту ягоду. Нельзя ее есть на голодный желудок, изначально нужно немного перекусить, а затем только выпить витаминизированный коктейль, приготовленный из клубники и молочных продуктов. Это поможет уменьшить агрессивное воздействие на желудок.
Лучше всего потреблять ягоду в свежем виде, однако если нет такой возможности, то можно скушать немного клубничного варенья или джема домашнего приготовления. Неплохим вариантом перекуса может стать домашний йогурт или творог с клубникой. Вводить ягоду в свой привычный рацион нужно постепенно, начиная с 2 раз в неделю небольшими порциями.
Ответ докторов однозначный, можно есть клубнику во время беременности, если нет существенных противопоказаний, угрожающих жизни женщины и ребенка. Чтобы эта ягода приносила только пользу, обязательно нужно соблюдать основные правила. Нужно очень тщательно ее мыть, так как это снизит вероятность заражения бактериями и глистами.
Кроме того, желательно убирать верхний слой с косточками, чтобы уменьшить агрессивное воздействие на желудок. Главное - соблюдать пропорции, чтобы клубника не стала угрозой для здоровья. При этом важно следить за реакцией организма.
Как правильно выбрать клубнику?
Чтобы клубника при беременности приносила пользу и насыщала организм требуемыми витаминами, нужно правильно подобрать эту ягоду. Лучше всего, если она будет со своего огорода, однако если нет такой возможности, то необходимо приобретать только у проверенного продавца. Ягоды должны быть среднего размера, так как слишком большая клубника, вероятнее всего, содержит нитраты и никакой пользы от нее не будет.
Перед покупкой нужно обязательно понюхать ягоды. Они должны источать нежный, приятный аромат. Внимательно нужно осмотреть зеленые листочки на месте стыка. Должно быть достаточно плотное прилегание к плоду, а сами листочки не должны иметь признаков увядания. Клубника не должна быть мокрой. Лучше всего выбирать ягоды среднего размера и мелкие, так как они более сладкие.
Польза клубники на разных сроках беременности
Очень полезна клубника при беременности на ранних сроках, так как всего лишь 100 грамм этих ягод в день способны обеспечить организм суточной нормой аскорбиновой кислоты. Кроме того, ягода способствует повышению иммунитета и нормализации нервной системы плода. В первом триместре она может стать настоящим спасением от мучительных приступов токсикоза.
Клубника при беременности в 3 триместре поможет устранить запоры, так как содержащаяся в составе мягкая клетчатка способствует разжижению каловых масс и очищению кишечника. Благодаря небольшому мочегонному эффекту из организма выводится лишняя накопленная жидкость. Также полезна клубника при наличии угрозы гипоксии плода, так как она помогает укрепить стенки сосудов и улучшить кровообращение.
Вред клубники для беременной
Всем давно известно, что клубника находится в списке самых распространенных пищевых аллергенов. Именно поэтому во время вынашивания ребенка нужно потреблять эту ягоду с особой осторожностью, строго соблюдая норму. Женщинам, у которых ранее наблюдалась аллергия, категорически запрещено потреблять этот продукт.
В первом триместре беременности нужно очень осторожно потреблять эту ягоду, так как она стимулирует мышечные сокращения и повышает тонус матки. В результате этого может возникнуть угроза выкидыша.
Когда противопоказано потребление клубники?
Существуют также определенные заболевания и нарушения, при которых запрещено потреблять эту ягоду, в частности, такие как:
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- мочекаменная болезнь;
- почечные и печеночные колики;
- заболевания суставов;
- кариес.
Переедание клубники также может грозить очень опасными последствиями. В результате этого может возникнуть аллергия, расстройство пищеварения, диарея. Стоит помнить о том, что ягоды клубники содержат много щавелевой кислоты, обладающей способностью вымывать кальций из организма.
Среди женщин, ожидающих ребёнка, масса поклонниц кисло-сладкой ароматной ягоды. Особенно заманчиво выглядит клубника в сезон созревания - что на прилавках, что на грядках; трудно пройти мимо. Однако ответственная будущая мама помнит: красная ягода считается сильным аллергеном, способным навредить плоду. Насколько оправданы такие опасения и найдётся ли место для клубники в рационе беременной - чтобы ответить на эти вопросы, присмотримся к «землянике садовой» внимательнее.
Из чего состоит клубника и какую пользу приносит
Ягода получила своё название из-за шарообразной формы (от русского слова «клубок»); прежде выращивали только такую, продолговатая появилась позже. Только никакая клубника строго говоря не ягода, а сложный ореховый плод: сочная мякоть представляет собой разросшееся цветоложе, а мелкие жёлтые семечки - это орешки. В мире подобных плодов больше нет. А ещё клубника - разновидность земляники, такой же ложной ягоды, которую окультурили на грядках, после чего та изменила вкус и размер; по-научному именуется «земляника садовая».
Мало кому придёт в голову, что жёлтые крапинки на клубнике не что иное как орешки В России клубника - самая возделываемая ягода (пусть и ложная); на ней выросло не одно поколение «дачных» детишек.
Родом клубника из Южной Америки; в XVII веке первые кустики с мелкими плодами привёз в Европу офицер Фрезье, затем больше 150 лет растение цвело в ботаническом саду и мало кого интересовало. В середине XVIII века произошло случайное опыление с виргинской земляникой - и на клумбе появилась необычайно крупная ягода; позже один из сортов клубники, Виктория, попал в Россию.
Плодоносит растение с конца мая по начало июля. В магазинах, на рынках и в огородах встречаются плоды разной формы - круглые, конические; вкус в зависимости от сорта варьируется от кислого до сладкого. Несмотря на присутствие сахаров, ягода низкокалорийная - в 100 граммах содержится всего 32 килокалории; невелико и количество жиров. Клубнику часто включают в диетические меню как лёгкий и полезный десерт.
Пищевая ценность 100 граммов продукта:
- углеводы - 7,7 г;
- клетчатка в составе пищи - 2 г;
- белки - 0,67 г;
- жиры - 0,3 г.
Таблица: полезные вещества в составе клубники
| Название | Количество в 100 граммах |
% от суточной нормы |
Польза для организма |
| Витамин А (ретинол) |
12 МЕ (международных единиц) |
0,5% |
|
| Витамин В2 (рибофлавин) |
0,022 мг | 2% |
|
| Витамин В5 (пантотеновая кислота) |
0,125 мг | 2,5% |
|
| Витамин В6 (пиридоксин) |
0,047 мг | 3,5% |
|
| Витамин В9 (фолиевая кислота) |
24 мкг | 6% |
|
| Витамин С (аскорбиновая кислота) |
58,8 мг | 98% |
|
| Витамин Е (токоферол) |
0,29 мг | 2% |
|
| Витамин К (филлохинон) |
2,2 мкг | 2% |
|
| Витамин РР (никотиновая кислота) |
0,386 мг | 2,5% |
|
| Бета-каротин | 7 мкг | 0,1% |
|
| Марганец | 0,386 мг | 17% |
|
| Железо | 0,41 мг | 5% |
|
| Магний | 13 мг | 3% |
|
| Калий | 153 мг | 3% |
|
| Кальций | 16 мг | 1,6% |
|
| Цинк | 0,14 мг | 1% |
|
Красный цвет плоду придаёт пигмент пеларгонидин, который относится к антоцианам. Эта группа природных красителей помогает укрепить сетчатку глаза и привести в норму глазное давление. Также антоцианы известны кровоостанавливающими свойствами.
В клубнике содержатся и растительные полифенолы (флавоноиды). Эти вещества действуют в организме так:
- препятствуют воспалениям и снижают жар;
- вместе с органическими кислотами расщепляют и следом выводят мочевую кислоту, соли, токсины;
- флавоноид фисетин замедляет старение клеток мозга и помогает сохранить хорошую память.
Кроме того, недавние исследования позволили сделать открытие: флавоноиды в составе клубники возвращают чувствительность организма к инсулину у больных сахарным диабетом, таким образом предупреждая развитие патологии.
Народная примета: если беременной очень хочется клубники, женщина ожидает девочку. На самом деле вкусной ягоды хочется почти всем, но не навредит ли чудо с грядки здоровью будущего ребёнка - вот вопрос.
Можно ли клубнику будущей маме
Специалисты из Института питания Российской академии медицинских наук пришли к выводу, что беременным от клубники лучше воздержаться. Внесение ягоды в «чёрный список» медики подкрепили вескими доводами.
Продукт-аллерген
Во время беременности по естественным причинам снижается иммунитет: антитела в организме матери воспринимают плод в качестве чужеродного объекта (у будущего ребёнка присутствуют незнакомые ДНК от папы) и буквально ополчаются против «самозванца». Природа мудро решила временно ослабить иммунную защиту женщины ради нормального развития плода. В итоге материнский организм начинают атаковать всевозможные аллергены; негативная реакция у беременной появляется даже на то, что прежде никакой аллергии не провоцировало.
А клубника, между тем, аллерген довольно сильный. Так что питаясь любимой ягодой, будущая мама рискует собственным здоровьем, а также здоровьем нерождённого малыша. Аллергия приводит к появлению у женщины:
Особенно опасна аллергия в 1 триместре, когда у плода происходит закладка органов и тканей, а плацента - временный орган, защищающий от вредных веществ - ещё не сформировалась. При сильной аллергии женщина вынуждена прибегать к антигистаминным препаратам, что также навредит плоду.
Даже когда у крошки появится плацента и укрепится иммунитет, чувствительность плода останется повышенной и такой продукт, как клубника, спровоцирует в дальнейшем развитие пищевого диатеза.
Другие негативные свойства клубники
«Компромат» на ягоду дополняется ещё тремя пунктами:
- клубника тонизирует мышечную ткань, что во время беременности угрожает опасным повышением тонуса матки; такое состояние часто становится причиной выкидыша или преждевременных родов;
- в клубнике содержится щавелевая кислота, которая вырабатывает оксалаты - эфиры и соли, связывающие кальций; образовавшиеся кристаллы оксалата кальция, иными словами камни, забивают каналы мочевыводящей системы; в организме ощущается дефицит кальция;
- щавелевая кислота вместе с жёлтыми орешками клубники негативно влияет на слизистую желудка; особенно мучаются женщины с хроническим гастритом.
Разумеется, далеко не каждая будущая мама обязательно пострадает оттого, что полакомилась сладкой ягодой, однако риск негативных последствий для здоровья немаленький.
Польза клубники для беременных
Наряду с консервативным медицинским подходом существует и либеральный. Масса врачей положительно относятся к введению клубники в рацион будущей мамы. При соблюдении определённых условий ягода не принесёт вреда, а польза от неё огромная.
Для организма женщины:
Для организма будущего ребёнка:
- фолиевая кислота поможет правильному росту и развитию плода;
- ряд ценных элементов в клубнике борются с развитием гипоксии - кислородного голодания, ведущего к тяжёлым патологиям у плода;
- в ягоде содержится немного йода - элемент необходим для нормального развития нервной системы крошки и предотвращения умственной отсталости.
Противопоказания и меры предосторожности
К сожалению, от клубники лучше отказаться в том случае, если будущая мама страдает:
- аллергией на ягоду - наследственной или приобретённой;
- хроническими заболеваниями органов пищеварения, в том числе гастритом, язвой желудка, панкреатитом; свежая клубника «разбудит» болячки;
- мочекаменными болезнями - ягода провоцирует образование дополнительных камней;
- заболеваниями суставов.
Гипертонус матки во время беременности - ещё одна веская причина исключить красную ягоду из меню.
Когда женщину мучает диарея, клубника также навредит, поскольку обладает слабительным эффектом и размягчает стул; пока понос не прошёл, ягоде в желудке не место.
Главный принцип безопасного введения клубники в рацион - соблюдение меры. Если до беременности женщина смело ела ягоду тазиками, во время вынашивания плода порцию следует резко сократить. 100–150 граммов клубники в день (6–8 ягод) - вот норма для будущей мамы, рекомендованная врачами. Пренебрегать медицинскими советами - значит подвергнуть опасности развитие плода.
После 22 недели беременности будущий ребёнок становится особенно чувствительным к веществам из продуктов, которые съела мама. Иммунная система малыша остро реагирует на аллергены, и риск появления после рождения зудящих красных пятен, влажных корочек на голове возрастает. Чтобы избавить малютку от диатеза, лучший вариант для беременной - мужественно исключить на поздних сроках клубнику из рациона. Если не хватает силы воли, сократите ещё больше порцию и старайтесь не употреблять ягоду каждый день: ешьте 2–3 раза в неделю, не чаще.
Как выбрать и съесть клубнику, чтобы она не разочаровала
Свежая ягода, сорванная в сезон созревания - самая полезная. В такой максимум витаминов и минералов, да и вкус у натуральной клубники отменный. «Клубничный» сезон в зависимости от географической широты стартует в мае, июне или июле и длится всего три недели. Правда, даже в сезон на прилавках то и дело замечаешь неправдоподобно красивые ягоды одинакового размера, каких на обычной грядке не встретишь. Пройдите мимо этих «выставочных экземпляров», выросших на нитратах; они явно не для вас.
Правила выбора клубники для будущей мамы:
В порах клубники скапливаются и аллергенная пыльца, и мелкие насекомые, которых не следует пускать в организм Чтобы сладкая ягода принесла максимум пользы и не создала проблем, съедайте её грамотно:
- только не натощак; дело в том, что органические кислоты в клубнике раздражают слизистую желудка, особенно когда желудок пуст; в итоге может разыграться гастрит, который и так преследует будущих мам на поздних сроках; в качестве десерта - пожалуйста;
- употребляйте клубнику с молочными продуктами - йогуртом, нежирной сметаной, творогом; тогда щавелевая кислота, связывающая в организме кальций, начнёт взаимодействовать не с вашим ценным элементом, а с кальцием из молока;
- добавляйте свежую клубнику в различные блюда - так и ягодой себя порадуете, и избежите переедания; всё-таки от тарелки с клубникой оторваться трудно.
На поздних сроках внимательно следите за реакцией организма; если после того, как поели клубники, ощутите недомогание, покалывание в животе, обратитесь к лечащему врачу - такие симптомы бывают предвестниками преждевременных родов.
Зимняя ягода
Клубника в наше время лежит на прилавках круглый год. Зимние плоды выглядят как на картинке - ягода к ягоде - однако почти без запаха и на вкус будто резиновые. Но главная опасность таится в нитратах, которыми напичкана клубника зимой. Будущей маме от такой «вкуснятины» рекомендуется держаться подальше.
А вот замороженные ягоды с дачной грядки - самый подходящий вариант для ожидающей ребёнка женщины в зимние месяцы. Продукт сохранит и вкус, и полезные вещества. Делаем так:
- Перебираем клубнику, откладываем в сторону повреждённые плоды.
- Промываем ягоды несколько раз, высушиваем на ткани.
- Удаляем зелёные хвостики.
- Раскладываем плоды на подносе, помещаем в морозильную камеру.
- Включаем режим быстрой заморозки.
- Замороженную клубнику раскладываем по пакетам или контейнерам. Снова помещаем в морозильник.
Такой метод не даст ягодам слипнуться; по очереди вынимая упаковки с клубникой, размораживаем и съедаем свою порцию. Повторно лучше не замораживать.
Если клубнику заморозить правильно, она сохранит практически все ценные вещества
Рецепты блюд с клубникой
Свежая ягода - прекрасный ингредиент в составе фруктовых и овощных салатов, напитков.
Клубничный морс
Охлаждённый напиток достойно завершит обед будущей мамы, а также поможет утолить жажду в жаркую пору. Берём:
- 200 г свежей промытой ягоды;
- 1 ст. л. сахарного песка;
- кипячёную или минеральную воду.
Готовим так:
- Клубнику и сахар помещаем в ёмкость, измельчаем с помощью блендера.
- Частью полученного пюре заполняем стакан на 1/3.
- Остальные 2/3 стакана заливаем охлаждённой водой, всё перемешиваем.
Морс получится слабоконцентрированным, что идеально подойдёт будущей маме. Спустя некоторое время можно употребить подобным образом оставшуюся часть клубничного пюре. А лучше - угостить напитком близких.
Морс из клубники - лёгкий и полезный напиток для будущей мамы; натощак пить не рекомендуется, а после обеда - в самый раз
Смузи
Для приготовления нежного молочного напитка берём:
- 200 г свежей клубники;
- 200 г творога;
- 200 г молока;
- 2 ст. л. сахара или мёда (если на мёд нет аллергии).
Порядок действий:
- Помещаем компоненты в ёмкость, взбиваем с помощью блендера.
- За несколько секунд до окончания работы блендера высыпаем в смесь сахар.
В составе молочного смузи клубника прекрасно усвоится организмом.
Творог и клубника «в одном флаконе» - трудно придумать более полезный напиток для будущей мамы, чем смузи
Салаты с клубникой
Фруктовый салат - нехитрое блюдо даже для начинающей хозяйки. Главное - отобрать для десерта фрукты, которые не вызывают у будущей мамы аллергию. Это могут быть яблоки, бананы, груши, персики; цитрусовых лучше во время беременности избегать. Разумеется «изюминкой» салата станет клубника. Фрукты порезать кубиками, каждую ягоду клубники - дольками; смешать ингредиенты и полить нежирным йогуртом - вот и вся премудрость.
Клубники в составе фруктового салата совсем немного, что позволит будущей маме избежать переедания
В качестве лёгкой закуски попробуйте приготовить оригинальное блюдо с клубникой. Возьмите:
- несколько листьев салата;
- 500 г клубники;
- 250 г сыра моцарелла;
- 1/2 грейпфрута (если нет аллергии);
- 3 ст. л. растительного масла - подсолнечного или оливкового;
- 1 ст. л. бальзамического уксуса;
- немного соли, перца, мёда.
Способ приготовления:
- Выложите на тарелку промытые листья салата.
- Разрежьте ягоды клубники на половинки, положите на салат. Добавьте порезанный кружками сыр.
- Смешайте масло, уксус, соль, перец, мёд. Полученной заправкой полейте салат.
- Из грейпфрута выжмите сок, сбрызните готовое блюдо.
Салат в закуске с клубникой и моцареллой можно заменить рукколой или другими листовыми овощами
Прибыла к нам королева ягод из Америки, но давно и на нашем континенте чувствует себя местной жительницей. Клубника необычайно полезна и прямо напитана различными витаминами и микроэлементами.
Это чудесное летнее угощение таит в себе такое разнообразное количество нужными в сложный период беременности веществ, что другим ягодам и фруктам трудно с ней конкурировать.
Клубника во время беременности
Польза
Клубника во время беременности принесет неоспоримую пользу, если употреблять её умеренно – пару раз в неделю по несколько ягод .
Клубника включает в себя довольно большое количество бета-каротина , а он весьма хорошо влияет на развитие клетчатки глаза растущего младенца.
Садовая клубника богата клетчаткой и пектином , а для лечения и профилактики нет ничего лучше, ведь беременные часто страдают от проблем с пищеварением.
Эта ягода способная нормализовать давление , а в третьем триместре многие женщины подвержены с повышением давления.
Показания
Полезно есть клубнику при
угрозе , при недостатке витаминов — например, ранней весной или в начале лета. Помните, что самая полезная клубничка – сезонная
, выращенная в области, в которой вы живёте.
Химические элементы, содержащиеся в ягодах, укрепляют стенки сосудов , а значит, предотвращает маточные и развитие крайне неприятного заболевания — .
Противопоказания
Если когда-нибудь в жизни организм уже давал аллергическую реакцию на душистую ягоду, то рисковать категорически нельзя !
Беременность усиливает все процессы, и есть вероятность покрыться не только сыпью , но получить сильнейшую аллергическую атаку в виде крапивницы или отека Квинке.
Способы употребления
Не стоит кушать клубнику на голодный желудок. Пусть она станет приятным завершением завтрака или обеда.
Самый лучший вариант – съесть клубнику с молочными продуктами : молоком, творогом, простоквашей, кефиром. И польза, и непередаваемый вкус и душистый аромат обеспечены!
Красивые, румяные, глянцевые ягодки заряжают хорошим настроением, даже если на них просто смотришь, а уж съев небольшую порцию клубничного десерта, ожидающая мамочка гарантированно получит прилив сил и бодрость на целый день.
Хороша и протёртая клубника с чайной ложечкой тростникового сахара. А вот клубничными и земляничными варениями и джемами увлекаться не стоит – в них не только значительное количество сахара, но и вероятно добавление консервантов и красителей.
Клубника может стать частью разгрузочного дня – просто замените полдник с булочкой или пирожным небольшим количеством свежих ягод и не злоупотребляйте тяжёлым ужином. Она низкокалорийна и лишний вес после такого полдника беременной точно не грозит.
Также можно сделать питательную маску из протёртой клубники и предотвратить излишнюю пигментацию, заодно улучшить общее состояние кожи.
Кстати, не помешает в копилке беременной барышни и такой рецепт – отваром из свежих листьев садовой земляники можно обмывать геморрой для скорейшего его рассасывания.
Меры предосторожности
Для будущей мамы – здоровье стоит впереди планеты всей. Поэтому вкушая клубнику на завтрак, промойте её тщательно кипячёной водой
и избавьтесь от зелёных хвостиков – вокруг них скапливается больше всего микробов.
Не покупайте клубнику, имеющую неестественный вид – слишком крупную, блестящую, с малым количеством зёрнышек. Такая привлекательная клубника наверняка выращивалась с применением нитратов и химических удобрений.
Клубника просто призвана разнообразить здоровое меню беременной женщины. Не стоит отказываться от вкуснейшего десерта из-за страха аллергии или возможных последствий. Просто необходимо помнить , что главное правило полезного рациона – всё в меру и постепенно!
Старайтесь не идти на поводу собственных желаний, когда предлагают откушать ведро отборных клубничек.
Сварите из них несладкий компот , взбейте смузи в блендере или отведайте нежирного йогурта с кусочками ароматной ягоды и вы убедитесь, что негативных последствий не будет, а настроение непременно улучшится!
Беременность – пора двойной ответственности. Если раньше вы не особо задумывались над тем, что и в каких объемах вы едите, то сейчас самое время. Питание будущей мамы должно быть дробным, насыщенным витаминами и минералами. Не исключено, что вы будете слышать советы со всех сторон касательно того, как вам лучше питаться. Но прислушиваться стоит только к своему лечащему доктору, а советы соседей попросту учтиво выслушать.
Примером, будущим мамам часто советуют налегать на фрукты и овощи. Определенная логика в этом есть – в овощах и фруктах множество витаминов, которые так необходимы женщине в положении. Но почему-то далеко не все обращают внимание на то, что есть строго противопоказанные женщинам фрукты, ягоды и овощи, или те, которые необходимо употреблять с особой осторожностью, чтобы случайно не стать жертвой обильных высыпаний или чего похуже.
Одной из противопоказанных будущим мамам ягод является клубника. В этой статье мы попробуем рассказать, чем опасна клубника при беременности и почему большинство врачей настоятельно рекомендуют избегать ее в рационе будущей мамы.
Клубника при беременности: польза и вред
Принято считать, что сезонные фрукты, овощи и ягоды – очень полезны. Если пришел сезон того или иного продукта, необходимо успеть насытить свой организм витаминным комплексом, который в нем содержится. С одной стороны, это действительно так: во-первых, употребляя фрукты, овощи и ягоды в сезон их роста, вы снижаете риски отравления химическими удобрениями и нитратами, которыми обычно изобилуют зимние огурчики-помидорчики. Тем не менее, во время хронических заболеваний и в период беременности, когда вы с особой внимательностью следите за любыми изменениями в вашем организме, дополнительная бдительность необходима и при выборе сезонных продуктов.Далеко не все из них одинаково безопасны. В группе риска первой в списке, как мы уже упомянули, среди ягод находится клубника. Эта вкусная и любимая многими с детства ягодка мощнейший аллерген. Она может повлиять не только на состояние вашего здоровья в целом, но и на здоровье будущего малыша, с успехом наградив его диатезом еще до появления на свет. Начиная со второго триместра, женщина становится очень чувствительной к аллергенам, поэтому начиная с этого периода, клубника находится под строгим запретом. Если у вас имеется наследственная склонность к аллергии, то запрет на употребление клубники начинается с первого дня беременности.
Помимо того, что клубника может вызвать сильную аллергию, у нее есть неприятная способность повышать тонус матки. Это может привести к самопроизвольному выкидышу или преждевременным родам. Еще в клубнике содержится щавелевая кислота, которая выводит из организма кальций. Ни для кого не секрет, что в период формирования костной системы малыш вытягивает из мамы огромное количество кальция, если он не поступает извне. Это провоцирует проблемы с зубами, ногтями и волосами. Согласитесь, излишние затраты кальция на клубнику вам сейчас совершенно ни к чему.
Можно ли клубнику при беременности
Некоторые женщины совершенно равнодушны к клубнике. Поэтому известие о том, что она противопоказана при беременности нисколько их не огорчит. А как же быть тем дамам, которые в клубничный сезон уплетают ее килограммами? Неужели нельзя скушать хоть немного? Клубника действительно очень полезна, хоть и агрессивна даже для слизистого желудка.Но если вы ничего не можете с собой поделать, и уверенны, что клубника не вызовет у вас аллергии, вы можете позволить себе совсем немого домашних ягод. Главное в этом деле – строгая мера.
Лучше всего, если вы будете есть клубнику с молочными продуктами, так вы восполните кальций, выведенный из организма щавелевой кислотой. Обратите внимание и на то, что употребление клубники на голодный желудок строго противопоказано!
А вообще лучше не рисковать и потерпеть во имя будущего потомства.
