Комплимент от отеля - это некий подарок гостю и его нужно правильно учесть в бухгалтерии гостиницы
В российский гостиничный бизнес поощрения или «комплименты от отеля» пришли относительно недавно из богатого туристического опыта зарубежных отельеров. В зависимости от своего статуса и уровня успешности отели вольны сами выбирать, какие комплементы им предоставить гостям. Чаще всего комплементы от отеля - это шампанское, цветы и фрукты в номере при заселении нового постояльца. В любом случае это некий подарок и его нужно правильно учесть в бухгалтерии гостиницы. Как это сделать, расскажем сегодня.
Виды комплиментов от отеля
Поощрения от гостиницы можно поделить условно на две группы:
- Первая подразумевает подарок, уже включенный в стоимость проживания в гостиничном номере. Так, в номерах класса люкс и делюкс комплимент - это некий знак благодарности клиенту за то, что он выбрал именно этот отель. Стандартные номера, как правило, не предполагают такого специального внимания к гостям. Зарубежные отели в качестве комплимента нередко предлагают трансфер от аэропорта до гостиницы для тех, кто путешествует самостоятельно без посредничества турфирм. В российском гостиничном бизнесе подобные поощрения не столь популярны. Даже просто бутылочку газированной воды можно отнести к поощрениям.
- Вторая группа - поощрения, предоставляемые отелями VIP-персонам вне зависимости от категории выбранного гостем номера. Кроме звезд телевидения и эстрады, такими персонами являются дипломаты из других стран, политики и иные важные личности. Нередко у таких персон существует специальный райдер того, что обязательно должно присутствовать в номере, а в знак почета к важному гостю отель может добавить что-то свое в этот список. Конечно, комплименты VIP-гостям значительно отличаются от тех, что предлагаются обычным постояльцам.
Какое бы поощрение не было сделано, со стороны отеля будут понесены расходы на стоимость включенных в него продуктов.
Как учесть расходы на поощрения?
Для того чтобы расходы на комплементы можно было включить в базу, уменьшающую налог на прибыль, нужно грамотно обосновать и документально оформить такие издержки.
В первую очередь отелю следует утвердить локальный нормативный акт, в котором будет изложен порядок предоставления гостям комплиментов. В такое положение о поощрениях следует включить:
- Перечень лиц, которым будет полагаться предоставление комплиментов. Гостиница в зависимости от своего местоположения, статуса и тенденций вправе сама определить этот перечень, но сделать его нужно исчерпывающим.
- Исчерпывающий список всех поощрений, которые могут быть предоставлены гостиницей клиентам. Если набор и вид комплиментов зависит от статуса гостя - это также нужно четко прописать в положении с отнесением конкретной группы поощрений к тому кругу лиц, которым они предназначены.
- Последовательность информирования обслуживающего персонала о доставке в номер в назначенный час поощрения. Кроме того, важно прописать порядок информирования кухни о комплементе, если он предполагает не только наличие продуктов питания, но и их приготовление. Для оперативной передачи информации следует назначить ответственное лицо и указать его в положении.
- Порядок оформления документов на поощрение, переданное клиенту, а также порядок передачи всех сведений о понесенных расходах в бухгалтерию.
Вести грамотный учет номерного фонда, оперативно отражать всю информацию по бронированиям, отслеживать в режиме онлайн статус заказа номеров - все это позволяет делать удобная и простая программа для отеля «Бухсофт: Отель».
Нюансы документального подтверждения расходов на комплименты
Следующий немаловажный момент, о котором мы уже упомянули выше - документальное оформление поощрения. Это может быть самостоятельно разработанная форма (заказ на комплимент), а может быть несколько усовершенствованный бланк формы ТОРГ-13. В форме обязательно должны присутствовать сведения о номере, в который требуется доставить поощрение, сведения из брони о заселяющемся в номер госте, его статус согласно положению о поощрениях и перечень всех продуктов с полным наименованием и количеством, которые включены в комплимент.
Заполненная форма передается в бухгалтерию. Бухгалтер в свою очередь оформляет Акт на списание продуктов, которые были потрачены на конкретный комплимент.
В бухучете понесенные расходы включаются в затраты по обычным видам деятельности и учитываются по счету 44 «Коммерческие расходы», субсчету «Комплименты». При этом комплименты можно будет признать материальными издержками и включить в налогооблагаемую базу в целях уменьшения налога на прибыль гостиницы.
Есть еще один нюанс, который обеспечит отелю гарантию правомерности и обоснованности с экономической точки зрения расходов на поощрения - это оформление документа «Калькуляция номерного фонда». Документ являет собой рассчитанную стоимость продаваемого номера с учетом всех и прямых, и косвенных затрат гостиницы на его обеспечение гостю. В калькуляцию включаются, в том числе, и поощрения, которые предоставляются гостям условно бесплатно, но по факту являются частью стоимости проживания в номере.
Стоит отметить, что без оформления данного документа у гостиницы есть все шансы, что налоговики доначислят НДС с рыночной стоимости безвозмездно переданных продуктов, согласно положениям п. 1 ст. 146 НК РФ. Кроме того, себестоимость этих продуктов не учитывается при определении базы по прибыльному налогу (п. 16 ст. 270 НК РФ). Обусловлено такое положение дел тем, что кроме калькуляции гостиница никак не сможет доказать, что клиент на самом деле оплатил предложенные ему поощрения.
Уже традиционными стали небольшие подарки для гостей. Что дарить и когда это будет уместнее делать? Читайте нашу инструкцию.
Красивый фильм, качественные фотографии и приятные воспоминания – это не единственное, что может остаться у родных и друзей от вашей свадьбы. Уже традиционными стали небольшие подарки для гостей. Что дарить и когда это будет уместнее делать? Читайте нашу инструкцию.
Не так давно пришедшая из Европы традиция дарить гостям подарки стала популярна и в России. Одни говорят, что гостей нужно порадовать, чтобы отвести нечаянный сглаз от жениха и невесты, другие – пара дарит гостям частичку праздника и памяти о нем в знак благодарности за то, что вместе они разделили самые яркие и незабываемые мгновения их жизни.
Изящный подарок
Традиционно в роли подарка для гостя свадебной церемонии выступала бонбоньерка, название которой говорит само за себя – «изящная коробочка для конфет» (перевод с французского). Бонбоньерки позволяют создавать особое настроение, ведь подобные знаки внимания молодожены готовят с душой. С помощью бонбоньерок можно удачно дополнить свадебный стиль, если они будут выполнены в одной цветовой гамме с приглашениями и именными рассадочными карточками.
В XVI веке, когда бонбоньерки только появились, дарить сладкие подарки считалось роскошью, поскольку сахар, завозимый в те времена из Индии, был в диковинку. Сами же коробочки для подарков изготавливали из серебра и золота и обрамляли драгоценными камнями.
Сегодня каждая пара старается привнести в свадебные подарки для гостей что-то новое, необычное и интересное, а потому их оформление и наполнение в своем разнообразии попросту не знает границ. Возможно, какой-то вариант вас заинтересует особенно, и вы, дополнив его своими фантазиями, решите воспользоваться им на своей свадьбе.
Если в вашем кругу традиция дарить гостям свадебные подарки еще в новинку, то пришло самое время положить ей начало. Для этого вам понадобятся оригинальная идея и ее прекрасное воплощение.
Мыло ручной работы
Гостям обязательно придется по душе ароматное мыло, особенно если вы сделаете его своими руками. Готовится оно очень просто из специальных смесей, которые можно купить в любом специализированном магазине.
Свечи
Ваши гости унесут с торжества чуточку тепла, романтики и счастья, если вы преподнесете им подарки в виде декоративных свечей ручной работы.
Ручки
Именная ручка Parker придется по душе любому. Отлично, если к ручке будет приложена телефонная книжка с монограммой будущих супругов, а в ней уже записаны их телефоны и дата свадьбы.
Статуэтки
Если у вас тематическая свадьба, статуэтки «в тему», украшенные стразами Swarovski, будут как нельзя кстати.
Диск с автографом молодоженов
Близким людям фильм об истории любви виновников торжества приятно будет посмотреть и через год, и через десять, особенно если в нем будут присутствовать гости.
Ювелирные изделия
Удивите своих гостей, как это сделали Николь Кидман и Кит Урбан – вручите каждому гостю часики от Tiffany. На крайний случай можно обойтись часами с кристаллами Swarovski.
Шкатулка
Обычную рафаэлку положите в маленькую шкатулку, украшенную уральскими самоцветами. И пусть конфета будет съедена при первой же возможности – оригинальная шкатулка всегда найдет свое место на каминной полке.
Не забудьте и о маленьких гостях. Они будут рады и новой игрушке, и сладкому подарку.
Как оформлять?
Вариантов бонбоньерок существует великое множество. Коробочки, цилиндры, тюбики, сундучки, мешочки… Все это выглядит очень стильно и элегантно, а главное, способно произвести на гостей неизгладимое впечатление. На упаковке можно напечатать ваши инициалы, дату свадьбы, кроме того оформить цветами, бисером, стразами, кружевом, ленточками… Напоминаем, что в идеале внешний вид бомбоньерки должен соответствовать общему стилю свадьбы, тогда подарок будет вызывать воспоминания и о других деталях свадьбы.
Когда преподносить?
На самом деле особо строгих правил по поводу того, когда нужно гостям преподносить подарки, не существует. Предлагаем несколько вариантов.
Порадовать гостей можно еще на входе в ресторан. Это прекрасная возможность создать праздничное настроение перед началом застолья.
Если подарки для мужчин и женщин одинаковые, можно выложить их в специальную корзину или расположить на отдельном столе, украсив его цветами и свечками. Так гости смогут забрать свои презенты в любой удобный момент.
Чаще свадебные подарки просто кладут рядом с тарелкой каждого приглашенного.
Свадьба – особенное событие. Радуйте гостей и радуйтесь вместе с ними, ведь это задает настроение вашего первого дня, прожитого в браке.
Кристина Осипова
Традиция дарить приглашенным на свадьбу сувениры появилась у нас в стране не так давно, хотя в Европе она процветает с 16 века. Очень распространены бонбоньерки (от французского слова «bon-bon» - конфетка). В коробочки или мешочки клали вкусности с наилучшими пожеланиями.
Будет здорово, если вы не просто положите «комплименты» от молодоженов рядом с тарелками гостей, но превратите эту церемонию в забавную игру. Можно сделать это после вручения подарков молодоженам, развесить бонбоньерки с именными открытками на свадебном дереве.
Одновременно бонбоньерки могут выполнять функцию карточек для гостей, также они выгодно будут смотреться на кенди-баре и объявить приглашенным, что они в любое время могут забрать свой подарок.
Оформление подарков гостям в стиле времен года
Презенты гостям можно оформить согласно тематике и времени года, в которое проходит торжество. По схожему принципу подбирается и «начинка» для бонбоньерок. Давайте остановимся на этом вопросе подробнее.
Зима . Оформляйте подарки в синих, белых, серебристых, голубых тонах, приветствуется и новогодняя тематика. Можно положить в бонбоньерки фрукты, елочные игрушки, печенье, выпечку, символичные украшения вроде снежинок или елочек, стильные магнитики и многое другое.
Осень . Ваши оттенки - золото, красный, оранжевый, желтый, болотный. В качестве подарка подойдет свежезаготовленное варенье, мед, свечи, фрукты, пряники, милые сувениры, сделанные своими руками, и многое другое.
Весна . Голубой, зеленый, белый, желтый - это самые весенние цвета. Подарки тоже должны создавать подходящее настроение: маленькие живые цветы в горшочках, ароматные свечи, соли для ванн, мыло ручной работы с приятным запахом - прекрасный выбор.
Лето . Лето должно быть ярким и красочным, поэтому и в выборе расцветок вы не ограничены: красный, желтый, сиреневый, синий, зеленый и прочие оттенки подойдут как нельзя лучше. Подарки можно ассоциировать с морской тематикой: всевозможные ракушки, бутылочки с корабликами, ароматные масла, саше с травами, мыло ручной работы прекрасно подойдет. Можно дарить ягоды, фрукты, варенье и прочие сладости.
Какие подарки дарить гостям от молодоженов
Вкусные подарки
- Заморские сладости - орехи, козинаки, сухофрукты, щербет, лукум и прочие
- Шоколад, медали или конфеты ручной работы - их нужно класть не менее 5 штук. Можно украсить их диковинными узорами, инициалами молодоженов, пожеланиями и так далее;
- Варенье, джем, конфитюр, засахаренные фрукты, ягоды, мед, кофе, пряности и прочее;
- Бутылку настройки, сока, хорошего вина с открыткой и напоминанием об этом дне, чай, кофе.
Подарки с юмором
- Забавные газеты с шутливыми статьями о молодоженах и гостях;
- Обработанные фотографии и коллажи с юмористическими надписями
- Шаржи и карикатуры (если у вас есть знакомый художник - попросите нарисовать его портреты гостей во время фуршета или свадебного банкета);
- Забавные медальоны, гравировки, магнитики и прочие сувениры.
На долгую память
Сладости быстро съедаются, а вот памятные талисманы и сувениры останутся. Это могут быть:
- Кружки, футболки с фотографиями и надписями;
- Блюда, магнитики, мягкие игрушки, брелоки;
- Фоторамки и фотоальбомы;
- Статуэтки, подставки, подсвечники и прочее.
Полезные презенты и сувениры
- Косметика, соли для ванны, мыло ручной работы, пена, мочалки;
- Ароматические свечи разных размеров и форм, саше с сушеными травами, масла;
- Наборы для рукоделия;
- Кухонные принадлежности - полотенца, прихватки, салфетки, тарелки и прочее;
- Канцелярия - именные ручки, блокноты, наборы карандашей, записные книжки и т.д.
Хенд-мэйд от новобрачных
- Тканевые куклы;
- Оригами;
- Украшения, предметы интерьера, вышивка, плетеные из бисера, вязаные вещи;
- Панно, салфетки, платки.
Цена изделия совершенно неважна: главное, чтобы презент был выбран с теплотой и любовью, тогда и гостям будет приятно получить пусть небольшой, но такой дорогой сердцу подарок!
Сейчас редкая свадьба не обходится без милых подарков от молодоженов всем гостям. Это отличный способ отблагодарить лично каждого приглашенного и дать почувствовать всем пришедшим свою значимость для молодых. Помимо того, что таким образом выражается признательность гостям, это еще и удобный случай, чтобы показать всем необычность своего мышления и креативный подход. Такое внимание со стороны молодоженов лишний раз доказывает их серьезный настрой по отношению ко всему, что связывает их и делает ближе. Желание угодить, подчеркнуть свое доброжелательное отношение к каждому из присутствующих характеризует молодых супругов, как людей добрых, щедрых и позитивных.
Бонбоньерки и не только
Комплименты гостям первоначально получили свое распространение в виде так называемых бонбоньерок – небольших коробочек с конфетами. Позже, когда традиция более или менее прижилась, бонбоньерками стали называть любые подарки в независимости от своего оформления, которые вручают всем принявшим участие в праздновании свадьбы.
Решив, что на вашей свадьбе комплименты гостям точно следует подарить, надо сразу решить, какую сумму можно отдать на воплощение этой идеи в жизнь. Обычно на бонбоньерки тратится примерно 2-5 % от всего бюджета. Однако даже если число приглашенных довольно внушительное, отказываться от этой великолепной мысли не стоит. Здесь действует золотое правило: комплименты не обязательно должны быть дорогими! В подборе подарков нужно суметь подчеркнуть уникальность пары или оригинальность свадебной тематики, преподнеся такой сюрприз, который еще долго будет согревать теплыми воспоминаниями. Каждая бонбоньерка должна содержать слова благодарности типа «Спасибо, что были с нами!», имена молодоженов и дату проведения торжества.
Даже поручая заботы по оформлению комплиментов специализированной компании, все равно нужно разбираться в видах бонбоньерок, способах их оформления, иметь представление, что лучше подарить, где размещать презенты и пр. Это поможет координировать действия профессионалов на свадьбе согласно своему видению предстоящего празднества.
Что и как дарить – примерные идеи комплиментов гостям
Традиционные комплименты - это различные сладости от драже в разноцветной глазури, мармелада, шоколадных конфет, пряников, пирожных, печений до весьма популярных баночек с медом, джемом или вареньем. В случае, если мысль о съедобном подарке на свадьбе не кажется подходящей, тогда можно подарить какой-нибудь небольшой, но ценный с практической точки зрения презент. Например, красиво оформленный кусочек мыла ручной работы, свечу с подсвечником, бутылочку ароматического масла, носовые платочки, тапочки, солнечные очки, диск с саундтреком свадьбы, - вариантов масса. В выборе подарка можно отталкиваться как от тематики свадьбы, так и от сезона, на который собственно и приходится празднование. Так, весной можно подарить миниатюрные горшочки с растениями от декоративных цветов до пряных трав, семена для рассады, летом весьма кстати окажутся пакетики или небольшие корзиночки с ягодами (черешней, вишней, малиной, черникой и пр.), зимой актуальны вещи, дарящие тепло – плед, шарф, рукавицы и пр., осенью в качестве презента можно выбрать варенье или сезонные фрукты.
Бонбоньерки пакуются в маленькие, симпатичные коробочки, пакетики из бумаги, прозрачные и атласные мешочки с завязками, картонные, железные и деревянные коробочки. Главное, чтобы упаковка вызывала положительные эмоции от обладания таким интересным сюрпризом.
Чаще всего комплименты на свадьбе кладутся на каждую тарелку и совмещаются с именной карточкой гостя. Но бывает и так, что устраивается так называемый кэнди бар, место, где комплименты предлагают собрать самим гостям в предложенные им пустые баночки. Это чаще всего бывает, когда содержимое презента – конфеты. Если бонбоньерки были собраны в отдельном месте, каждый гость забирает их оттуда в удобное для себя время. Также возможен и такой вариант, при котором невеста и жених раздают презенты сами, делая процедуру еще более приятной для всех присутствующих.
И помните, основной составляющей таких подарков гостям на свадьбе обязательно должна быть любовь молодой, только что соединившейся супружеской пары. Этим замечательным чувством они охотно делятся со всеми своим близкими, родственниками и друзьями, привнося в их жизнь кусочек своего собственного всеобъемлющего счастья.
Самый главный вопрос, возникающий у пар, готовящихся к свадьбе, дарить или не дарить подарки своим гостям, и зачем вообще они нужны? Некоторые молодожены, принимая во внимание количество гостей на своей свадьбе, решают отказаться от такого красивого жеста, и очень зря! Ведь гости приходят разделить с вами один из самых важных моментов в вашей жизни, и поблагодарить их за это, несомненно, стоит!
Комплименты гостям не обязательно должны быть дорогими. Их главная цель – помочь вам выразить благодарность родным и близким за то, что они были рядом с вами, и стать приятным сувениром, напоминающем об этом дне. Каким бы ни был подарок, самыми ценными в нем будут слова: «Спасибо за то, что вы с нами!», напечатанные на бирке или написанные от руки. Главное — ваше внимание к вашим гостям.
Классические комплименты
Что же дарить гостям? Классическим вариантом подарка является коробочка со сладостями – бонбоньерка. В переводе с французского bonbonnière означает «конфетница». Вы можете наполнить такую коробочку любыми сладостями на ваш вкус: конфетами, мармеладом, печеньем или макарони.
Если ваши гости не большие любители сладостей, то в качестве подарка вы можете выбрать, например, диски с любимой музыкой, теплый шарф, свечи, мыло ручной работы или мыльные пузыри.
Тематическая свадьба
В выборе комплиментов вам может помочь стиль свадьбы. Например, на торжестве в морском стиле уместными подарками станут соль для ванны, небольшие модели корабликов или морской компас с вашими инициалами и датой свадьбы.
На свадьбе в стиле «Путешествия» гостям можно подарить путеводители по любимым вами странам или городам, открытки с фото из ваших совместных поездок или монетку, которую они смогут взять с собой в путешествие и бросить там, куда они хотели бы вернуться! На свадьбе по мотивам кино или с тематикой киноиндустрии можно подарить билеты в кино с открытой датой.
Сезонная свадьба
Также при выборе комплиментов можно ориентироваться на время года, когда состоится ваша свадьба. Для весенних свадеб отлично подойдут живые цветы в горшочках, кормушки для птиц или семена цветов или зелени. В знойный летний день хорошим подарком станет веер, горшочек с рассадой зелени или ящички с сезонными фруктами.
В конце лета и осенью на свадьбе подарите гостям баночку с медом, джемом или кленовым сиропом. А если вы сварите варенье сами, то гости будут в еще большем восторге. В конце осени и зимой порадуйте гостей шарфом, варежками или грелкой.
Автор фото: |Оригинальные варианты
Ничего не подходит? Не беда! Даже классические бонбоньерки можно превратить в оригинальный подарок, если вместо обычных конфет наполнить их фигурными пряниками или печеньем, на котором будут написаны ваши инициалы и дата свадьбы. Гости оценят порционные баночки с десертом в виде пирожного, торта или йогурта с ягодами или гранолой.
Автор фото:
