В 2004 году на прилавках книжных магазинов Японии появилась книга Чизу Саеки «Революционный японский уход за кожей». В считанные дни брошюра в несколько десятков страниц стала бестселлером. В ней японский косметолог Чизу Саеки раскрыла женщинам секреты красоты в любом возрасте. Она привела десять простых правил, придерживаясь которых, можно сохранить молодость кожи до глубокой старости.
Не так давно книга была переведена на русский язык, и наши соотечественницы смогли воочию убедиться в действенности программы, изобретённой Чизу Саеки. Её методы просты и доступны каждой из нас. Они не требуют больших затрат времени и денег. Итак, вот её правила.
Правило первое. Полюби себя
Первое правило самое короткое, но оно самое важное. По мнению знаменитой японки, к красоте надо стремиться, причём стремиться активно. Косметолог считает, что в первую очередь необходимо захотеть быть красивой. Нужно с сияющими глазами, гладкой и румяной кожей, тонким и ровным овалом лица. Только после этого можно приступать к реализации программы Чизу Саеки «Революционный японский уход за кожей». Профессионал в индустрии красоты, она, как никто другой, знает, что внешняя привлекательность не может сопутствовать женщине всю жизнь, если та не стремится к ней. Итак, вспоминая старый советский фильм, скажем, что секреты молодости и красоты от Чизу Саеки начинаются со слов самовнушения: «Я - самая обаятельная и привлекательная».
Правило второе. Научись смотреть в зеркало
Важно правильно смотреться в зеркало и регулярно отслеживать состояние кожи лица. При опущенном подбородке ярче проступают морщины, заметнее Чтобы омолодить лицо на двадцать лет, достаточно немного приподнять подбородок. Косметолог Чизу Саеки утверждает, что правая и левая половины лица стареют неодинаково. Определить, какая из сторон требует повышенного внимания, можно при помощи всё того же зеркала. Нужно улыбнуться, не разжимая губ и приподнимая уголки. В результате с одной стороны появится больше морщин. Чизу Саеки советует этой стороне уделить повышенное внимание - жевать этой стороной, спать на ней, если, проснувшись, увидите, что от этого она становится более гладкой.
Хорошая осанка очень молодит. Физические упражнения на растяжку, а также на укрепление мышц спины и брюшного пресса позволят выглядеть и держаться грациозно даже в очень преклонном возрасте. С годами женщины всё меньше времени уделяют своей внешности - семью создали, детей вырастили, карьеру сделали. Это печально, так как, сохранив хорошую внешность и здоровье, любой человек получает радостей от жизни гораздо больше, чем тот, кто махнул на себя рукой.
Правило третье. Следи за состоянием кожи
Каждое утро следует определять состояние увлажнённости, эластичности и тонуса кожи.
Степень увлажнённости проверяется следующим образом. Ладони обеих рук надо приложить к щекам. Большие пальцы заложить за Слегка прижать ладони к щекам и отпустить. При нормальной влажности ладони немного приклеятся к коже. Если этого не происходит - значит, кожа пересушена и требует соответствующих процедур.
Чтобы понять, насколько эластична кожа, её нужно осторожно ущипнуть двумя пальцами и сразу отпустить. В норме кожа сразу возвращается исходное положение.
Тонус кожи вокруг глаз также определяется наложением ладоней на щёки и лёгким натягиванием кожи по направлению к ушам. Если в результате этого действия возле глаз появились вертикальные морщины, значит, кожа требует дополнительного ухода - увлажнения и массажа.
Линии и направления, по которым массируется кожа вокруг глаз, показаны на схеме. В этом месте кожа абсолютно лишена жировой прослойки, поэтому склонна к пересыханию и образованию морщин. От «гусиных лапок» помогает похлопывание по ним подушечками указательного, среднего и безымянного пальцев. Предварительно кожу следует очистить от декоративной косметики и нанести специальное масло или крем для век.
Правило четвёртое. Ухаживай за руками
Особое внимание Чизу Саеки уделяет рукам. И не только потому, что они очень быстро стареют и правдивее всего показывают возраст, а потому, что они - наш главный помощник в уходе за лицом. Лосьоны, кремы, сыворотки, эмульсии и масла следует наносить тёплыми руками. Пальцы и ладони должны быть мягкими, а ногти - короткими. Только в этом случае можно ожидать хорошего результата от массажа, а массаж (Чизу Саеки это подчёркивает) - одна из самых действенных процедур для продления молодости кожи.
Чтобы руки были мягкими, полезно раз в месяц делать Эту процедуру удобнее осуществлять в салоне. Все остальные рекомендации Чизу Саеки вполне легко реализовать в домашних условиях. Что касается рук, то один-два раза в неделю, в зависимости от их состояния, руки следует распаривать в горячей воде, намазывать антивозрастным или жирным питательным кремом, надевать полиэтиленовые перчатки, на них - хлопчатобумажные, и держать так 1-2 часа. В результате руки будут как у младенца. Любую домашнюю работу с участием моющих или чистящих средств всегда следует проводить в защитных перчатках.
Правило пятое. Тщательно очищай лицо
Очищению кожи лица японский косметолог уделяет особое внимание. Его нужно делать ежевечерне, независимо от того, была на лице декоративная косметика или нет. Отшелушивающие скрабы и химические пилинги знаменитая японка не приветствует: «Пользуйтесь специальными кремами и лосьонами», - говорит Чизу Саеки. Книга, написанная практикующим косметологом, очень много внимания отводит щадящему очищению кожи. Удаление загрязнений и косметики Саеки сочетает с массажем, увлажнением и питанием.
Начинается со снятия макияжа. Косметолог учит, как это делать правильно. Нужно набрать в ладонь немного крема или масла и согреть. Другой рукой нанести тёплый крем на пять точек - на щёки, лоб, нос и подбородок. Затем лёгкими движениями распространить крем по всему лицу. Когда крем растворит грязь, его нужно снять. Повторить ещё два раза. Все движения пальцев должны проходить по направлениям, способствующим расслаблению мышц. На этом требовании особенно настаивает японский косметолог Чизу Саеки. Книга содержит схемы массажных линий и стрелки, показывающие движение пальцев. Правильно сделанный массаж творит чудеса, утверждает Саеки, а неправильный добавит морщин и, соответственно, состарит на несколько лет.
После удаления косметики кожу надо подготовить к принятию омолаживающих, увлажняющих, питающих, подтягивающих или отбеливающих средств. С этой целью берётся полотенце, окунается в горячую воду, отжимается и накладывается на лицо. Когда немного остынет, полотенце следует снять и немедленно прополоскать в холодной воде. Снова отжать и положить на лицо. Повторить несколько раз. Данная процедура прекрасно тренирует кровеносные сосуды и является профилактикой купероза. Закончить её надо горячим полотенцем, что позволит раскрыть поры - это необходимо для следующего этапа. Такие контрастные компрессы прекрасно тонизируют даже самую вялую кожу.
Последним этапом вечернего ухода должно стать глубокое очищение - на влажную кожу наносится пилинг, лицо накрывается салфеткой с прорезями для глаз и оставляется на 10-15 минут.
Утром, перед мэйкапом, достаточно просто умыться и помассировать кожу. Чизу Саеки массаж лица рекомендует делать струёй чистой воды. Для этого нужно взять пластмассовый флакон с трубочкой, налить в него воду и, сжимая флакон рукой, водить струёй воды по массажным линиям. Чтобы было понятнее, что имеется в виду, Чизу Саеки фотографию данного устройства представила в своей книге. Этот флакое вполне можно заменить резиновой спринцовкой с тонким наконечником или душевым шлангом при условии, что напор воды достаточно сильный.
Правило шестое. Используй лосьон-маски
Увлажнение при помощи лосьон-маски. Эту процедуру лучше всего делать дважды в день - утром и вечером. Она должна стать частью ежедневного гигиенического ритуала, наряду с чисткой зубов и прочим.
Лосьон от Чизу Саеки представляет собой эмульсию, состоящую из воды, масел и эмульгаторов. Косметолог рекомендует наносить его на десять минут. Сначала очищается и распаривается лицо. Потом ватные диски смачиваются водой и покрываются слоем лосьона. Эти диски кладутся на лоб, подбородок, носогубные складки, нос, щёки. И оставляются на 20 минут. Лосьон-маска от Чизу Саеки действует более эффективно, когда диски накрываются полиэтиленовой плёнкой с разрезами для глаз, носа и рта.
Иногда вместо дисков используют готовую маску из хлопчатобумажной ткани, но это не так удобно - диски легко положить и прижать над верхней губой, возле носа у переносицы и по контуру лица. Особенно по нижней части, чтобы укрепить овал.
Правило седьмое. Сыворотка и кремы - только после 30
Чизу Саеки убеждена, что женщины, отметившие 30-летие, должны особенно внимательно относиться к Проблемы внешности, имеющие место у молодых людей, начинаются в подростковом возрасте и заканчиваются в 30. Это всего каких-то 15 лет. Остальное время кожа считается зрелой, и уход за ней примерно одинаков. Требуется только регулярность, то есть каждодневный анализ состояния кожи, и по его результатам - очищение, увлажнение и питание. Всё это нужно делать в сочетании с правильным массажем, убеждена Чизу Саеки. Книга косметолога, надо заметить, в большей степени посвящена проблемам именно зрелой, а не молодой кожи.
Саеки рекомендует женщинам перед нанесением любого крема смазывать лицо сывороткой. Она более активна, чем крем, и легче проникает в клетки эпидермиса. Так как сыворотка не защищает кожу от воздействия окружающей среды и не подходит в качестве основы под макияж, её надо закрывать соответствующим кремом.
Правило восьмое. Берегись ультрафиолета
Наиболее разрушительным фактором для состояния кожи японский косметолог считает ультрафиолетовые лучи. Японки, в отличие от европейских женщин, всегда стремились беречь кожу от загара. Раньше для защиты использовали разведённую водой, теперь - специальные средства, подавляющие выработку клетками кожи меланина.
В настоящее время озоновый слой над нашей планетой настолько тонок, а местами вовсе отсутствует, что открытые участки кожи круглый год подвергаются смертоносному облучению. Это является причиной большинства онкологических заболеваний. По этой причине, выбирая дневной крем, следует отдавать предпочтение тому, который имеет соответствующие свойства, подчёркивает в своей книге Чизу Саеки. Защита от разрушительного воздействия солнечных лучей должна начинаться как можно раньше и не заканчиваться никогда, по крайней мере, пока озоновый слой не восстановится.
Правило девятое. Кожа должна отдыхать
Интенсивно ухаживая за кожей, не надо забывать, что клетки эпидермиса находятся в постоянной работе. Слишком обильное питание так же опасно, как и полное игнорирование косметических средств. Кожа должна отдыхать от косметики хотя бы один день в неделю. В этот день можно несколько раз при разном освещении осмотреть лицо и решить, решение каких проблем следует наметить на ближайшую неделю. Посвятив один день такому отдыху, вы сумеете вовремя заметить появление пигментных пятен, камедонов или сосудистой сетки, а значит, остановите их развитие на начальном этапе.
Не нужно бояться, что без привычного макияжа вы будете плохо выглядеть. Процедуры, проводившиеся в дни, предшествующие выходному, не могли не сделать кожу здоровой, гладкой и сияющей, утверждает Чизу Саеки. Отзывы женщин, воспользовавшихся рекомендациями из её книги, говорят, что в такие дни они получают комплиментов гораздо больше, чем в будни, когда на лице полный комплект из тонального крема, теней, туши для ресниц, румян, помады, консилера, шиммера и т.д. и т.п.. Им говорят, что они заметно помолодели и похорошели. Согласитесь, если вам за тридцать и вы без макияжа получаете похвалу своей внешности, это что-нибудь да значит?!
Правило десятое. Правильно питайся
Качественные продукты и правильное соотношение микроэлементов - залог красоты лица и тела, считает Чизу Саеки. Им она отдаёт десятое место в своём рейтинге условий красоты женщин любого возраста.
Вода в объёме не менее полутора литров - обязательное условие хорошего обмена веществ. Качеству воды надо уделять особое внимание. Для питья, как и для приготовления косметических средств, годится только живая, чистая, богатая микроэлементами и минеральными солями вода. Прекрасно, если она ледниковая, талая или из хорошего артезианского колодца.
Морепродукты и рыба должны занять место свинины и говядины. Вообще, после 30 количество мяса в рационе нужно сократить. Животный белок следует получать из кисломолочных продуктов - творога, йогуртов, сыра. Кстати это - профилактика остеопороза, который легче предотвратить, чем лечить.
Овощи и фрукты на столе должны появляться чаще, чем хлеб. Если от него отказаться невозможно, следует отдавать предпочтение выпечке с отрубями, из цельнозерновой или ржаной муки. Японцы делают хлеб и лепёшки из рисовой муки. Однако и она не вся полезна. Мука должна быть из неочищенного, бурого риса. Тогда этот злак не принесёт вреда здоровью. Очищенный, шлифованный, рис - прямой путь к ожирению и диабету.
Употребление в пищу морских водорослей прекрасно сказывается на состоянии волос и ногтей. Японки седеют гораздо позднее, чем жительницы стран Европы. Это связано с тем, что в их пище присутствует больше продуктов, содержащих коллаген, а он, как известно, лучше всего усваивается волосяными луковицами, придавая волосам насыщенный цвет и блеск.
Питание должно быть дробным, а порции - маленькими. Перед едой необходимо выпивать стакан воды. Это позволяет испытывать насыщение от совсем маленьких порций и способствует лучшему усвоению пищи.
Почему Чизу Саеки можно и нужно доверять
Внешность - отражение внутреннего мира человека. Сама госпожа Саеки практически не пользуется косметикой. Её нельзя назвать красивой по современным канонам, однако лицо этой милой женщины настолько доброжелательно и спокойно, что ей хочется верить. Она много выступает по телевидению, даёт интервью, общается с людьми.
Телеэкран демонстрирует Чизу Саеки крупным планом - эта женщина никогда не делала пластических операций. Её уже 73 года (она родилась в 1943 году), но выглядит она превосходно, гораздо моложе своих лет. И это при том, что Чизу ведёт очень активную жизнь, а её ежедневный график заполнен до предела - более 40 лет эта маленькая женщина работает в сфере красоты. В настоящее время она руководит сетью косметических салонов, выпускает лосьоны собственного производства, ведёт телепередачу, пишет книги и активно общается со своими почитателями.
Её советы просты и вполне осуществимы. Нужно лишь захотеть стать красивой. И тогда (Чизу Саеки не устаёт это повторять), приложив совсем немного усилий, вам удастся добиться потрясающих результатов.
Чизу Саеки говорит, что начать ухаживать за собой никогда не поздно. Даже очень пересушенная и дряблая кожа через неделю процедур с увлажнением, массажем, масками и питанием приобретёт здоровый цвет и хороший тонус.
Книга Чизу Саети написана для той категории женщин, которые со стороны общества не слишком избалованы уважением к своему возрасту, то есть для наших мам и бабушек, а ведь душой они совсем не стары, как, впрочем, и автор книги «Революционный японский уход за кожей».
В одном из интервью Чизу Саеки заметила, что европейские женщины с возрастом стремятся занять лидирующие позиции в обществе и семье, а японки, напротив, с годами стараются уйти в тень. В отличие от своих соотечественниц Саеки стала известной после того как отметила 50-летний юбилей. В основу книги косметолог положила свой собственный опыт ухода за внешностью. А это касается женщин той возрастной категории, которые, говоря по правде, не очень интересны европейским мастерам красоты. У нас ведь царит культ молодости, и признаваться, что тебе глубоко за 50, даже неприлично. Рекомендации европейских косметологов почти всегда адресованы молодым или тем, кто выглядит моложе 30 (в скобках заметим, что это почти всегда следствие пластических операций).
Глядя на современных жительниц Страны восходящего солнца, складывается впечатление, что они где-то раздобыли рецепт вечной молодости. Шутки шутками, но даже научные исследования указывают на то, что состариться им ох как непросто. И это волшебство происходит не только из-за генетических особенностей, но и благодаря определенному уходу за собой, о котором мы вам подробно расскажем в нашей статье.
Эти советы легко применимы для всех типов кожи и касаются образа жизни в целом.
7. Они осознанно подходят к сохранению своей красоты
Обе родились в 1968-м.Японские женщины возвели уход за собой в своеобразный культ, не жалея на себя ни времени, ни денег. Уже в 20 лет девушки каждый день выполняют определенные процедуры (речь о которых пойдет ниже), призванные сохранить красоту лица и тела как можно дольше. Так что нам есть чему у них поучиться. Вместо лишнего часа, отведенного на домашние хлопоты и повседневные дела, вспомните о себе и нанесите какую-нибудь масочку под расслабляющую музыку.
6. Они устраивают себе полноценный банный день раз в неделю
Издавна в Японии принимали ванны в термальных источниках - онсэнах. Такие процедуры насыщали организм минеральными веществами, улучшали кровообращение и сон. Сейчас, конечно, не все имеют возможность поплескаться в природном источнике, однако в этом и нет нужды.
Современные японки советуют хотя бы раз в неделю устраивать себе полноценный банный день, и выглядеть он должен вот так:
Освободите себе хотя бы полдня, чтобы никто вас не дергал и не приставал с вопросами (отключите телефон, отправьте родственников в кино и так далее).
Распарьте все тело.
Тщательно очистите кожу мочалкой и скрабом (скраб можете изготовить сами, благо в интернете есть множество советов, как это сделать).
Долго (это важно) лежите в теплой воде, чувствуя, как ваши мышцы расслабляются.
После ванны нанесите на кожу масло для тела.
Такая несложная процедура, выполняемая регулярно, улучшит лимфоток, снимет мышечные спазмы и избавит от стресса.
5. Регулярно делают антивозрастной самомассаж
Топовый косметолог из Японии Чизу Саеки (Chizu Saeki) советует делать специальный массаж самостоятельно (если хотите ознакомиться с более подробной инструкцией, смотрите книгу «Японская революция по уходу за кожей. Совершенная кожа в любом возрасте»). Если делать процедуру каждый день, кожа станет упругой и плотной, а значит, можно будет попрощаться с морщинами или хотя бы отсрочить их появление.Все упражнения повторяйте по 3 раза легкими движениями:
Разместите пальцы по обеим сторонам губ. Помассируйте кожу так, будто играете на пианино, мягко постукивая пальцами.
Плотно надавите на кожу в центральной части лба и, задержавшись на 3 секунды, проведите рукой к вискам.
Легким движением руки слегка натяните кожу на лбу, как бы растягивая морщины, а другой рукой придерживайте висок.
Подтягивайте мышцы лба наверх, используя поочередно обе руки.
Слегка надавите на область вокруг губ. Безымянным и средним пальцами пройдитесь по этой области. Движения должны быть направлены снизу вверх.
Легко надавливая на область за ушными раковинами, делайте круговые движения.
Подушечками пальцев пройдитесь по углублениям под бровями. Средним пальцем проведите вдоль глаза к его внутреннему уголку.
4. Тщательно очищают и увлажняют кожу
Обязательно очищайте лицо каждый вечер, а если хотите обладать такой же красивой кожей, как у жительниц Страны восходящего солнца, то делайте это так:
Согрейте очищающее средство в руках.
Нанесите на лицо в область обеих щек, лба, носа и подбородка точечными мазками.
Распределите средство от подбородка в сторону ушей, затем от носа к щекам и ушам и от глаз и носа к вискам.
Проведите подушечками пальцев от кончика носа до переносицы. Средство на лбу равномерно размажьте вправо и влево.
Далее легкими движениями пройдитесь от переносицы к кончику носа и вокруг ноздрей. Завершите процедуру массажными движениями от носа к ушам.
Все движения следует совершать без нажима, руки должны как бы скользить по коже. Повторяйте каждое по 3 раза (крем достаточно нанести 1 раз).
3. Устраивают «разгрузочные дни» для кожи
Если вы привыкли делать макияж ежедневно, проводите хотя бы 1 день в неделю без него, чтобы ваша кожа смогла отдохнуть от декоративных средств. Допускаются только очистка и использование увлажняющего крема. Потратьте это время на то, чтобы оценить состояние своего лица. Такой «разгрузочный день» пойдет только на пользу.2. Сбалансированно питаются
Красота идет изнутри. Чтобы чувствовать себя хорошо и выглядеть прекрасно, придерживайтесь основных принципов японской системы питания:
1,5 л воды в день, это минимум.
Никаких перекусов. Ешьте четко по расписанию.
Принимайте витамины (после консультации с врачом).
Больше налегайте на морепродукты и овощи (мучное и сладкое у японских красавиц практически не присутствует в меню).
Пейте зеленый чай (который, кстати, также входит в состав большинства косметических средств).
1. Защищают кожу от солнца в любую погоду
Традиция выбеливать лицо смесью рисовой муки с молоком, конечно же, ушла в прошлое, однако сам идеал красоты остается неизменным: японки до сих пор стараются сделать кожу фарфорово-жемчужной. И немаловажную роль в этом нелегком деле играет отсутствие солнца. Точнее, использование всевозможных средств и способов, чтобы как можно надежнее укрыться от его лучей.Вот и мы советуем вам применять средства с самой высокой степенью защиты, ведь ультрафиолетовые лучи наносят серьезный вред красоте. А глядя на то, как прекрасны женщины Страны восходящего солнца, можно смело утверждать, что этот способ работает.
Всем известно, что у японок прекрасная кожа. Секреты ухода за ней раскрывает Чизу Саеки, автор нашумевшей книги« Революционный японский уход за кожей — как сделать кожу красивой в любом возрасте».
1. Меньше средств
« Я убеждена, что использование огромного количества разных косметических средств портит кожу. Ингредиенты могут реагировать друг с другом или оказывать противоположные эффекты. Секрет японок — постоянство и строгий алгоритм. Утром: умыться со специальным средством, нанести лосьон(а не тоник), затем сыворотку и увлажняющий крем. Вечером — все то же самое. Минимализм, строгое следование ритуалу и никаких отклонений. Вы заметите разницу уже через пару недель».
2. Только съедобное
« Если ты не готова это съесть, не наноси это на кожу» — второе правило Чизу Саеки. «Конечно, я немного утрирую, вряд ли кто-то станет есть крем или лосьон, но я призываю помнить о том, что в конечном счете все, намазанное на кожу, попадает в кровоток. Поэтому следить за ингредиентами необходимо, и чем больше в них натуральных экстрактов — тем лучше».
3. Тканевые маски
« И только так! Этот секрет знали еще гейши, не подозревая, что процесс называется окклюзией. Они смачивали розовой водой шелк и прикладывали к лицу, делая первые в истории тканевые маски. При использовании таких масок глубина проникновения средств многократно возрастает, и эффективность их становится выше. Не обязательно покупать готовые маски, вы можете взять салфетку из подходящего материала, нанести свою любимую маску на лицо и положить салфетку сверху.»
Популярное
4. Японский массаж
Чизу Саеки разработала собственный антивозрастной массаж, который поможет сохранить кожу упругой и плотной.
5. Правильное очищение
« Самое дорогое средство в вашей ванной — это средство для умывания. Вы можете экономить на креме, сыворотке или отказаться от лосьона, но средство для умывания должно идеально подходить вашей коже, не пожалейте времени на подбор правильного, а лучше — сделайте это вместе с врачом-дерматологом. Правильно очищенная кожа стареет в три раза медленнее, не требует особого ухода, выглядит свежей и сияющей. Минимально вы должны умываться 2 раза в день, но я всегда подчеркиваю: если вы можете умываться чаще, делайте это! Слишком чистой кожа быть не может».
6. Масла на все случаи
« Пока весь мир высматривает продукцию с пометкой oil-free(не содержит масел), я настаиваю: только масла спасут нашу кожу от преждевременного старения. Масло растворяет масло, поэтому маслами можно прекрасно умываться. Масла смягчают и тонизируют, масла питательны и полезны. Подберите масло, которое подходит вам, и старайтесь при любой возможности им пользоваться. Готовите ужин? Нанесите на лицо. Смотрите кино — намажьте руки и ноги. Не волнуйтесь о порах или жирности кожи: масла тем и хороши, что кожа возьмет необходимое, но никогда не впитает излишки».
Мало того, что японские женщины
живут дольше всех, но они ещё и значительную часть своей жизни сохраняют завидную стройность фигуры и свежесть кожи, блестящие, густые волосы. Как же удаётся японкам сохранять свою молодость, в чём секрет их долголетия и стройности? Если вы предполагаете, что они постоянно сидят на пресловутой «японской» диете, то вы глубоко заблуждаетесь! Хотя, конечно, имеет огромное значение для здоровья нации, а особенно женщин. Диеты, а, тем более, та, которую почему-то назвали японской, тут абсолютно ни причем.
Сами японцы выделили следующие «золотые правила» своего традиционного стиля питания:
▪ Маленькие порции разнообразных продуктов для каждого приема пищи. Даже самая рядовая японская трапеза (обед или ужин) может включать в себя от 5 до 30 блюд, к тому же, в самых причудливых сочетаниях. сродни написанию картины или сочинению () — всё имеет значение, глубокий смысл. Блюда подаются на маленьких красивых тарелках, каждое отдельно. Порции маленькие, поглощаются они медленно, и этот процесс контролируется разумом. Раздельного питания японцы не придерживаются.
▪ Слабая термическая обработка гарантирует высокую сохранность витаминов в блюдах. Продукты могут быть только слегка проваренные, слегка обжаренные, слегка потушенные. Многие блюда готовят в пароварках, микроволновых печах. Например, соевый суп варят всего за две минуты, иначе можно разрушить витаминный комплекс соевой пасты, входящей в состав супа. Многие продукты в японской кухне употребляются в сыром виде. Рыбу жарят в гриле, едят сырой (знаменитые ).
▪ Рис вместо хлеба. Потребление хлеба в Японии намного ниже, чем на западе — здесь его заменяет шелушёный . Именно он является основой японского меню.
▪ Основные продукты: рыба, рис, соя, овощи, зеленый чай, фрукты, цитрусовые. Упор на рыбу и морепродукты. Яйца — не более 1 шт. в день, молоко — около половины стакана. Никаких беконов, сосисок, гамбургеров, зато очень много свежих овощей: редис, салат, съедобные водоросли, соевый сыр тофу. В ходе опроса японок выяснилось, что их еженедельный рацион включает более сотни разнообразных блюд.
▪ Зеленый чай, богатый антиоксидантами и витаминами C и Е, дарящий молодость и бодрость. В 9 веке японцы позаимствовали у китайцев привычку пить зеленый чай — и с тех пор (тяною) так прочно вплелась в культуру Японии и жизнь каждого японца, что даже бурный ритм современной жизни не может помешать этому священнодействию. Японцы видят смысл чайной церемонии в изречении: «Тяною — это поклонение красоте в сером свете будней».
▪ Миниатюрные десерты (чаще из фруктов), выпечка — из рисовой муки. Японки любят пудинги, но едят их маленькими порциями. Почти никогда японки не добавляют в свои десерты сливочное масло и молочные продукты, а сахара потребляют в три раза меньше, чем жительницы западных стран. Еще одним излюбленным японским лакомством являются различные желе, приготовленные из разных сортов желатина «агар-агара». Из желатина готовится японский мармелад «екан», различные праздничные десерты с добавлением свежих фруктов и даже напитки.
▪ Ритуальность, гармония и красота сервировки. , внешний вид блюд, сервировка и сама трапеза полна изящества. считает природу священной. Это объясняет уважение японцев к составу и внешнему виду пищи. — это своеобразное приобщение к природе.
▪ Использование палочек для еды. В Японию палочки () пришли из Китая в 12 веке и были изготовлены из бамбука. считают, что палочки тренируют мелкую мускулатуру, развивающую умственные способности, поэтому в Японии учат обращаться с хаси с малых лет. Насколько полезны палочки для развития ума, мы не знаем, но уж точно проглотить обед за две минуты с их помощью не получится.
Конечно, не стоит объяснять прекрасный внешний вид японок только традициями здорового питания — многое зависит и от ухода за кожей, волосами, телом. Есть и тут у японок свои секреты.
Блеск волос. Японки знают уже столетиями о действии масла из камелий. Камелия содержит белки и олеиновую кислоту. Оба вещества хорошо проникают в структуру волос, придают объем и разглаживают волосы, так что попадающий свет лучше отражается. Приготовление: 1 чайную ложку масла камелии слегка нагреть, втирать по длине и в кончики влажных волос. Накрыть полотенцем, через 20 минут нанести на волосы шампунь, вспенить его пальцами и хорошо промыть.
Маска для лица. В белую глину добавьте измельчённый в порошок овёс, рисовые отруби, мелко нашинкованные морские водоросли, цветки ромашки. Сюда же добавить по 1 ч.л. масло жожоба, шиповника, ромашки и немного воды (до придания массе густоты пасты), аккуратно вотрите маску в кожу лица и оставьте на десять-пятнадцать минут. Смывать прохладной минеральной водой (без газа).
Яблочный уксус. Японки добавляют его в шампуни для профилактики перхоти, обезжиривания корней волос, стимуляции их роста, добавляют в ванну, чтобы сохранить кожу молодой и здоровой, в средства для снятия макияжа, добавляют несколько капель в масла камелии, ромашки, лаванды, розмарина, смешивают с экстрактом корня алтея аптечного, крапивы — и протирают этими лосьонами лицо.
Морская соль. Морскую соль смешивают с соком алое, грязью, морскими водорослями и натирают этими составами тело при водных процедурах. Отлично помогает при целлюлите.
Массаж. Самой эффективной процедурой по восстановлению красоты и здоровья считается массаж. В отличие от европейских методик, японские техники массажа нацелены не на расслабление души и тела, а на объединение всех скрытых резервов организма в борьбе с тем или иным недугом, в том числе, и со временем. Шиацу — так называют японки ежедневный массаж для лица , который они используют, чтобы сохранять свою фарфоровую кожу. Он выполняется легкими касаниями кончиков пальцев очень медленно и, самое главное, регулярно: каждый день по пять минут, утром или вечером.
Косметику японские женщины тоже любят, и у этой косметики есть свои особенности. и средствам для ее поддержания в корне отличается от европейского. Здесь уход за собой — это ритуал сродни чайной церемонии. Для японки косметика — это возможность украсить не столько себя, сколько свою жизнь, оживить повседневность, насладиться каждым ее мгновением. Отсюда серьезность ко всем деталям «косметической церемонии». Каждая деталь, мелочь должна быть в гармонии с целым: оформление упаковки, аромат и цвет самого средства, удовольствие от его нанесения, дополнительные аксессуары (посуда для приготовления масок, губки, кисти, щеточки…). Японская косметика большей частью натуральная — это минимум консервантов и только растительные компоненты. В ее состав часто входит жемчуг, точнее жемчужный протеин конхиолин — антиоксидант, антиаллерген, увлажнитель и защитник от ультрафиолетовых лучей. Ещё один важный компонент — протеин шелка фибрион, удерживающий в семь раз больше влаги, нежели другие увлажняющие компоненты.
Вы можете посчитать это абсолютной чепухой. Но разве вы никогда не задумывались над тем, что большая часть азиатских женщин удивительно молодо выглядит. Но ведь просто не может быть, чтобы у них не было женщин в преклонных годах, или в средних.
Особенно способны удивить японки. Половина японских женщин в сорок лет удается выглядеть на двадцать восемь. Это просто можно посчитать фантастикой. Но на самом деле весь секрет кроется в том, как японки умеют следить за собой, своей кожей и здоровьем.
Вот несколько причин неувядающей молодости японских женщин:
- Одна из причин, замедляющих старение кожи японок, является то, что они в основном едят только свою национальную еду. А она, заметьте, по большей части состоит из морепродуктов, поэтому насыщена йодом, который очень полезен для организма. Поэтому они не толстеют и выглядят такими миниатюрными. Читайте, например, о .
- Еще они много двигаются. Намного больше, чем остальные женщины в Европе. Японки любят не столько спорт, сколько путешествия и активный отдых. Что, согласитесь, не менее полезно, чем физические упражнения.
- Уже в довольно юном возрасте, японская девушка начинает думать о том, как ей подольше . Косметические процедуры и уход за лицом входит в список их ежедневных дел, так же, как сон или прием пищи.
- Каждое утро они начинают тем, что наносят на салфетку немного питательного лосьона и увлажняют кожу лица. А перед тем, как выйти на улицу, лицо тщательно смазывается кремом, от ультрафиолетовых лучей, которые, как известно всем, не слишком полезны для нашей кожи.
- Так же они не страдают ленью, как многие из нас. Как бы японка не устала за день, она никогда не поленится тщательно смыть весь макияж, обработать кожу лица кремом, увлажнить ее.
- Еще по утрам азиатки делают массаж для лица, что способствует омоложению, а также, раз в неделю делают питательные маски для лица.
- Макияж у них принято наносить легкий, в естественных и пастельных тонах. Чем проще, тем лучше. Темные тени или слишком яркая подводка старит лицо, делает его только старше, а не наоборот.
- Но чтобы выглядеть хорошо, просто косметических процедур недостаточно. Вам необходимо правильно питаться, ведь именно с пищей в наш организм попадают питательные вещества и наоборот. Нужно есть больше овощей и фруктов, а также орехи, жирную рыбу и растительное масло.
- Еще не стоит забывать про полноценный здоровый сон. Спать надо минимум восемь часов в сутки, иначе ваш организм не успеет восстановить потраченную энергию и будет чувствовать себя усталым.
- Дополнительное важное правило: контролируйте, сколько жидкости вы пьете за сутки. Многие вообще забывают пить, ссылаясь на то, что им просто не хочется. Это неправильно, организм должен получать жидкость. В Японии любят зеленый чай или просто воду. Читайте больше о и оздоровления.
- Женщины там просто не имеют вредных привычек. Так заведено у них с давних времен и по сей день, японки не курят и употребляют алкоголь только в маленьких количествах и только когда это крайне необходимо.
- Еще все дело в позитивном мышлении. Они очень оптимистичны, редко подвергаются депрессии, много смеются и улыбаются. А как известно, смех продлевает жизнь. Чем больше вы будете радоваться жизни со всеми ее проявлениями, не хмурится и думать позитивно, тем больший процент того, что лицо ваше не скоро потеряет свежесть и задорный блеск глаз.
Мини-советы для похудения
Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть! Коротко и в точку:)
Положить добавки или остановиться? Когда возникает этот вопрос, точно пора прекращать есть. Это организм подаёт вам сигнал о скором насыщении, иначе вы бы не сомневались.
Если вы склонны переедать по вечерам, то перед ужином примите тёплый душ. 5-7 минут, и у вас уже совсем другое настроение и отношение к еде. Попробуйте - это работает.
Какой бы вкусной ни была пища, вы будете есть её ещё много раз. Это не последний приём пищи в вашей жизни! Напоминайте себе об этом, когда чувствуете, что не можете остановиться и судорожно глотаете кусок за куском.
Окружение влияет на нас - это факт! Избегайте разговоров наподобие «я тут худела, и не смогла», «да всё равно толстыми останемся», «хорошего человека должно быть много». Ну и пусть их будет «много» - а вы-то тут при чём?
Запомните простое слово: изящная. Именно такой должна быть ваша порция вредных для фигуры блюд. И тогда вы тоже станете изящной – это только вопрос времени.
Чтобы снизить вероятность переедания, придерживайтесь правила «10 спокойных ложек». Оно гласит: «Первые десять ложек ешьте очень медленно, настолько медленно, насколько сможете».
